起篇 孤儿寡母（1937～1957年）——我的成长故事和学习秘诀 3
第一章 生于乱世 3
一、百年老圩桥头铺 3
二、我的童年记忆 5
三、榨油坊 7
四、日本鬼子打来了 9
五、艰难的逃难路 11
六、姨父的一家 13
七、神奇的打泥皂 15
八、吃野猪肉 17
九、初见日本太君 19
十、寻尸 21
第二章 父亲去了 大树倒了 24
一、父亲病了 24
二、棺材短了 25
三、初学挑水 28
四、卖水 还债 30
五、讨还屋契 32
六、初学种地 37
七、过鱼年 38
第三章 母亲被迫改嫁 41
一、家里被盗 41
二、大饥荒 46
三、化缘驱鬼 49
四、母亲改嫁 51
第四章 自食其力 54
一、打猪草 寻柴火 54
二、继父病故 57
三、卖香烟 60
四、六个银毫子 62
五、抓赌 63
六、终生的伤痕 65
第五章 回忆土改 68
一、开明地主 68
二、小师傅大徒弟 70
三、妇女解放 婚姻自由 71
四、我成了小农民 72
第六章 故事外的故事 76
一、兄弟姊妹如仇敌 76
二、二姨自嫁檫子塘 79
三、抓“特务” 81
四、以德报怨 83
第七章 八册发蒙读小学 87
一、跟风 87
二、放电影 筛选法 89
三、跛脚鸭 92
四、名师点穴 柳暗花明 94
五、半农半读 97
六、跟踪追击 98
第八章 第一次心跳 101
一、农民变工人 101
二、穷小子娶了白天鹅 102
三、喜事成双 104
四、第一次心跳 105
第九章 难筹的学费 109
一、统购统销 109
二、茶油换米 110
三、遭遇羞辱 111
四、无法兑现的承诺 114
五、意想不到的挫折 116
第十章 作家梦的破灭 119
一、难写的作文 119
二、一个难忘的语文老师 120
三、课内课外两不误 125
四、理解记忆法 126
五、作家梦的破灭 128
承篇 因祸得福 133
第十一章 爱上微生物 133
一、走进大跃进 133
二、发现微生物 134
三、自学微生物 137
第十二章 走进微生物 140
一、代理厂长 140
二、比较学习法 143
三、未来的诱惑 145
四、初试诱变育种 148
第十三章 跳槽 150
一、一封意外的来信 150
二、骗取休学 151
三、大麻子的故事 153
四、刮共产风 吃大锅饭 156
五、初恋 158
六、里面还有两条裙 161
七、因为朋友的一个“屁” 163
八、粮食断了 大跃进下马了 165
第十四章 命运的选择 168
一、走马上任 168
二、我成了骨干教师 171
三、走上门的媳妇 172
四、斗婊子鬼 175
五、我成了眼中钉 177
第十五章 祸从天降 179
一、拉开了文革序幕 179
二、抓小邓拓 181
三、雷秀林被开除 184
四、不久我也被开除了 188
第十六章 迫不得已 192
一、打破酝子卖酱油 192
二、铤而走险贩黄花 195
第十七章 我成了破烂大王 198
一、搞修理 198
二、巧遇何保生 203
三、成功转型 204
四、害怕牵连 208
五、见好就收 211
六、我改行了 215
第十八章 逃过一劫 220
一、割资本主义尾巴 220
二、落荒而逃 224
三、合伙求财 226
四、秘密接头 229
第十九章 走社会主义阳光大道 231
一、母亲突然去世 231
二、一吨化肥 233
三、组建皮碗厂 235
四、一箱肥皂 237
第二十章 我成了中国式的“伟大”推销员 240
一、产销分离 240
二、优势互补 242
三、四勤推销法 245
四、企业型科学家 247
第二十一章 恩将仇报 249
一、五金厂出事了 249
二、恶人先告状 251
三、我成了唐僧肉 253
转篇 微生物传奇（1975～2005年）——微生物是万能的，没有微生物是万万不能的 257
第二十二章 “千里马”遇伯乐 257
一、同病相怜 257
二、不期而遇 259
三、“千里马”遇伯乐 261
四、生物治虫红一角 264
五、短命的“三菌一鸭” 266
第二十三章 未雨绸缪 270
一、邓小平复出 270
二、问计 272
三、试种食用菌 274
四、市场调研 277
五、选种 278
六、酒曲研制成功 281
第二十四章 意想不到的平反 284
一、迟到的喜讯 284
二、重返课堂 285
三、请财神 288
四、救活了共大印刷厂 290
第二十五章 小荷才露尖尖角 294
一、甜酒曲在“共大”落户 294
二、食用菌和天麻大获成功 296
三、名副其实的中专教师 298
四、轰动效应 301
五、教学科研双丰收 302
六、一篇论文捅了马蜂窝 305
第二十六章 湘祁诞生记 308
一、一则新闻 308
二、目标 309
三、寻找目标菌种 311
四、漫长的研制和试验 313
五、终成正果 314
六、再晤赵曙光 317
七、符得彪认“干亲” 320
八、因色伤身 321
第二十七章 、夫唱妇随 324
一、我只会做不会说 324
二、无可奈何 328
三、一举三得 330
四、天生我才必有用 332
五、好事多磨 334
六、背信弃义 337
七、余忠杰教授的商调信 338
第二十八章 看星火怎样燎原 339
一、自办《燎原导报》 339
二、《科技日报》打破僵局 340
三、刘老汉万里寻神剂 343
四、岭南红了半边天 346
五、星火燎原 347
六、烂了账 还受罚 350
第二十九章 亲家反目成仇家 353
一、无法破解的“密码” 353
二、举报信 355
三、后悔莫及 357
四、假冒产品 泛滥成灾 358
五、李逵斗不过李鬼 359
第三十章 伪劣之祸 364
一、一计未成又生一计 364
二、李鬼气李鬼 365
三、金凤出世 李鬼斗法 367
四、祸兮福所倚 福兮祸所伏 370
五、冲出重围 372
第三十一章 绝处逢生 374
一、市场变了就一切都要变 374
二、微生态制剂的诞生 376
三、四大世界性难题 377
四、技术上的重大突破 378
五、用户试用大功告成 380
六、品种齐全 全面覆盖 381
合 篇 并非多余的牵挂（2005～2013） 385
第三十二章 教育反思 385
一、车上偶见 385
二、国家兴亡 匹夫有责 386
三、三岁娃娃看百年 389
四、传统教育加九年义务教育，是中国教育复兴的必由之路 390
五、学龄前期儿童的生理特征及心理卫生 394
六、素质教育势在必行 399
第三十三章 微生物反思 407
一、微生物与人类的关系 407
二、微生物的类群 409
三、防病和防腐 411
四、微生物的食物和变异 413
五、微生物与食品安全 415
六、微生物被架空了 416
七、一切向钱看害死人 418
八、微生物被遗忘了吗 420
九、微生物还要遗忘多久 422
十、生物技术简介 424
第三十四章 没有结束的尾声 430
附录 435
一、上好第一堂课最重要 435
二、忠恕教育机构筹设报告 436
三、合作办学倡议书 437
后记 439
参考文献 442