第1章 原子结构与化学键 9
1-1什么是原子？ 10
1-2电子要进入电子层内 12
1-3电子也有住址 14
1-4什么是离子？ 16
1-5听说过电负性吗？ 18
1-6分子、分子式、相对分子质量 它们之间有什么样的关系？ 20
1-7化学键有很多种吧？ 22
1-8化学键也有强弱之分？ 24
1-9通过价电子形成的共价键 26
1-10分子的化学键是怎样的呢？ 28
Column分子化合物单质同素异形体 30
第2章 有机物的化学键与结构 31
2-1碳是怎样结合的？ 32
2-2甲烷是正四面体形 34
2-3乙烯是平面形状的分子 36
2-4结构式应当怎样写？ 38
2-5简化后真的不要紧吗？ 40
2-6碳氢化合物有哪些？ 42
2-7什么是共轭化合物？ 44
2-8异构体是相互区别的分子 46
2-9异构体有很多种 48
2-10旋转异构——随着旋转返回来 50
2-11光学异构——用镜子一照就会重合 52
Column1/2的世界 54
第3章 有机物的种类与性质 55
3-1什么是官能团？ 56
3-2酒精的种类与性质 58
3-3醚的种类与性质 60
3-4酮的种类与性质 62
3-5醛的种类与性质 64
3-6羧酸的种类与性质 66
3-7 酯与酐 68
3-8胺的种类与性质 70
3-9胺的最大特征是呈碱性 72
3-10什么是芳香族？ 74
3-11芳香族具有什么性质？ 76
Column醋酸与柠檬酸 78
第4章 基础反应 79
4-1化学键可断裂也可生成 80
4-2环也可进行开闭反应 82
4-3置换反应就是替代反应 84
4-4什么是单分子亲核取代反应？ 86
4-5什么是双分子亲核取代反应？ 88
4-6消去反应是“民族独立运动” 90
4-7消去反应是如何进行的？ 92
4-8催化还原是被什么东西触碰到了吗？ 94
4-9什么是顺式加成？ 96
4-10什么是反式加成？ 98
4-11水也可以加成哟 100
4-12环也可以发生加成反应 102
4-13氧化反应是指与氧发生的反应吗？ 104
4-14氧化并切断！ 106
Column连锁反应 108
第5章 应用反应 109
5-1怎样合成酮和醛？ 110
5-2怎样合成羧酸？ 112
5-3 C=C键经过氧化还原后是什么？ 114
5-4 C=O键的加成反应 116
5-5亲核加成反应二三事 118
5-6什么是格氏反应？ 120
5-7苯进行的是亲电置换反应 122
5-8亲电置换反应二三事 124
5-9官能团也可以发生变化 126
1-0重氮盐的反应 128
Column宿醉 130
第6章 新型有机化学 131
6-1分子集合后就会发生变化？ 132
6-2分子聚集在一起就会变成膜 134
6-3肥皂泡与细胞膜 136
6-4液晶是“小河里的青鳉鱼” 138
6-5液晶显像的秘密 140
6-6一个分子构成的机械 142
6-7未来将是有机EL电视的时代 144
6-8有机太阳能电池 146
6-9公害与有机化学 148
6-10环境与有机化学 150
Column富勒烯与碳纳米管 152
第7章 高分子化合物 153
7-1高分子就是塑料吗？ 154
7-2高分子都有哪些种类？ 156
7-3什么是热可塑性树脂？ 158
7-4如何制造热可塑性树脂呢？ 160
7-5什么是热硬化性树脂？ 162
7-6如何制造热硬化性树脂呢？ 164
7-7高分子也能够结晶吗？ 166
7-8合成纤维也是塑料吗？ 168
7-9为什么橡胶能够自由伸缩？ 170
7-10功能性高分子都有哪些？ 172
7-11对环境有益的高分子 174
Column超大水箱 176
第8章 生命化学 177
8-1糖类是指砂糖吗？ 178
8-2淀粉和纤维素是同一类物质吗？ 180
8-3油脂是指色拉油吗？ 182
8-4维生素与激素有什么区别？ 184
8-5什么是神经递质？ 186
8-6蛋白质是烤肉？ 188
8-7蛋白质的立体结构 190
8-8遗传与DNA、RNA的关系 192
8-9 DNA会繁殖吗？ 194
8-10RNA的作用是什么？ 196
Column有毒物质 198
第9章 有机化学实验 199
9-1S N1反应的反应速度 200
9-2溴的加成反应 202
9-3碘仿反应 204
9-4斐林反应与银镜反应 206
9-5格氏反应的装置 208
9-6格氏反应的实质 210
9-7生成物的分离——萃取 212
9-8生成物的分离——蒸馏 214
9-9生成物的分离——层析 216
9-10生成物的分离——再结晶 218
索引 220
参考文献 222