第一篇 通用设备运行及管理 3
第一章 概述 3
第一节 客舱设备运行与管理概述 3
一、客舱设备概述 3
二、客舱设备管理与乘务员专业能力 4
第二节 MD-82机型简介 5
一、MD系列 5
二、MD-82 6
三、中美合作生产MD-82/83飞机项目 7
第二章 坐椅 10
第一节 驾驶舱坐椅 10
一、驾驶舱坐椅的种类及其安装位置 10
二、驾驶员坐椅的组成与特点 11
三、观察员坐椅的组成与特点 12
第二节 旅客舱坐椅 12
一、椅背 12
二、扶手 14
三、旅客坐椅的种类 15
四、公务舱坐椅的组成与特点 15
五、经济舱坐椅的组成与特点 17
第三节 机上服务员坐椅 19
一、机上服务员坐椅数量及其安装位置 19
二、机上服务员坐椅的组成与特点 20
第三章 客舱装饰 22
第一节 客舱装饰的组成 22
一、客舱天花板 22
二、客舱侧壁板 22
三、客舱顶部行李箱 23
四、客舱分舱板 25
五、客舱地毯、坐椅装饰面罩和门帘 25
第二节 旅客服务设施 26
一、残疾旅客服务设施 26
二、衣帽间和储藏室 27
三、娱乐设施 27
四、污水系统 28
第四章 盥洗室和厨房柜 29
第一节 盥洗室数量及其安装位置 29
一、盥洗室数量及其安装位置 29
二、盥洗室设备组成 30
第二节 厨房柜简介 31
一、厨房柜数量及其安装位置 31
二、厨房柜设备的组成 32
三、厨房柜在机上的分工 33
第三节 机上厨房设施 33
一、断路器 33
二、烤箱 34
三、保温箱 34
四、冰箱 35
五、烧水器和烧水杯 36
六、餐车 36
第五章 客舱通信系统 38
第一节 概述 38
第二节 旅客广播系统和娱乐系统 39
一、旅客广播系统 39
二、娱乐系统（选装） 40
第三节 机上服务内话和内话呼叫系统 40
一、内话系统 40
二、话音记录器和飞行数据记录系统 41
第六章 氧气系统 44
第一节 氧气系统概述 44
一、作用 44
二、组成 44
三、工作原理 46
第二节 各机型氧气系统分布 48
一、应急氧气系统（化学） 48
二、各机型客舱氧气系统分布图 49
第七章 应急救生系统 54
第一节 MD-82飞机应急救生系统 54
一、MD-82飞机应急救生系统的组成 54
二、救生设备的数量及其在舱内的位置 56
三、应急撤离通道（应急撤离路线） 59
四、应急通信设备 62
第二节 其他各类型应急救生设备 62
一、救生船 62
二、坐垫 68
三、救生衣 68
四、其他 71
第三节 急救药箱配备 73
一、急救药箱简介 73
二、急救药箱 74
第八章 旅客舱空调系统 77
第一节 概述 77
第二节 系统的组成及其工作原理 78
一、系统的组成 78
二、空调系统的空气来源 81
第九章 飞机照明系统 83
第一节 照明系统概述 83
一、驾驶舱照明 83
二、货舱和服务舱照明 84
三、飞机外部照明 84
四、应急撤离照明 85
第二节 客舱照明系统 86
一、客舱照明简介 86
二、灯光光线控制 87
第十章 烟雾和火警设备 89
第一节 防火系统和灭火系统 89
一、防火系统概述 89
二、火警和过热探测 91
三、灭火系统 91
第二节 烟雾和火警设备 92
一、灭火器 92
二、呼吸保护装置 94
三、厕所烟雾探测器 97
第十一章 常见故障 100
第一节 设备故障 100
一、开启锁着的厕所门 100
二、乘务员座位发生故障 102
三、机门故障 102
四、餐车故障 102
五、烤箱、冷藏箱故障 102
第二节 系统故障 103
一、内话机系统故障 103
二、客舱中“系好安全带”、“请勿吸烟”指示信号失灵 103
三、客舱广播系统故障 103
四、预录系统故障 103
第二篇 特殊机型设备运行及管理 107
第十二章 A320客机 107
第一节 A320客机基本信息 107
一、A320系列简介 107
二、A320-200基本数据 111
第二节 应急设备的分布 111
一、应急设备分布位置 111
二、分布图 113
第三节 出口设置及操作 113
一、出口设置 113
二、出口正常操作 114
三、出口应急操作 115
第四节 释放滑梯／救生船 117
一、脱开滑梯／救生船 117
二、安装滑梯／救生船天篷 118
三、抛放救生船 118
四、滑梯／救生船转移 118
第五节 乘务员控制面板和客舱通信系统 120
一、前乘务员控制面板 120
二、后乘务员面板 121
三、客舱通信系统 122
四、CIDS系统（客舱内部通信数据系统） 123
第十三章 A330和A340 125
第一节 A330/A340客机基本信息 125
一、A330/A340系列简介 125
二、A340-300基本数据 130
第二节 应急设备的分布 130
一、应急设备分布位置 130
二、分布图 132
第三节 出口设置及操作 132
一、出口设置 132
二、出口正常操作 133
三、出口应急操作 137
第四节 释放滑梯／救生船 138
一、脱开（所有）门上的滑梯／救生船 138
二、安装天篷 139
三、救生船转移（仅1L、1R、4L、4R可以互换使用） 140
第五节 乘务员控制面板和客舱通信系统 142
一、乘务员控制面板 142
二、客舱通信系统 145
三、CIDS系统 146
四、下舱机组休息室 147
第十四章 B737客机 151
第一节 B737客机基本信息 151
一、B737系列简介 151
二、B737-700基本数据 158
第二节 应急设备的分布 159
一、应急设备分布位置 159
二、分布图 160
第三节 出口设置及操作 161
一、出口设置 161
二、出口正常操作 161
三、出口应急操作 163
第四节 释放滑梯／救生船及客舱通信系统 164
一、把滑梯用作浮板 164
二、救生船 165
三、内话、广播系统 165
四、乘务员控制面板 166
第十五章 B767客机 169
第一节 B767客机基本信息 169
一、B767系列简介 169
二、B767-300基本数据 173
第二节 应急设备的分布 174
一、应急设备分布位置 174
二、分布图 176
第三节 出口设置及操作 177
一、出口设置 177
二、出口正常操作 177
三、出口应急操作 180
第四节 释放滑梯／救生船及客舱通信系统 183
一、释放滑梯／救生船 183
二、乘务员控制面板 184
第十六章 庞巴迪CRJ系列客机 188
第一节 CRJ客机基本信息 188
一、CRJ系列简介 188
二、CRJ-200基本数据 191
第二节 应急设备的分布 192
一、应急设备分布位置 192
二、分布图 194
第三节 出口设置及操作 195
一、出口设置 195
二、出口正常操作 195
三、出口应急操作 197
第四节 乘务员控制面板 199
一、前乘务员控制面板 199
二、内话、广播系统 200
第十七章 ARJ21支线飞机 202
第一节 ARJ21机型简介 202
第二节 ARJ21技术特点 203
一、适应性 203
二、舒适性 203
三、经济性 205
四、共通性 205
第三节 ARJ21研发历程 206
第四节 ARJ21-700客机 208
一、ARJ21-700机型简介 208
二、ARJ21-700三视图 209
三、客舱布置 209
四、基本数据 210
第五节 ARJ21-900客机 212
一、ARJ21-900机型简介 212
二、ARJ21-900三视图 213
三、ARJ21-900客舱布置 213
四、ARJ21-900基本数据 214
五、市场前景 216
第六节 ARJ21B公务机 216
一、ARJ213机型简介 216
二、ARJ21B三视图 217
三、ARJ21B公务舱布置 217
四、ARJ21B基本数据 218
五、市场前景 220
第七节 ARJ21F货机 220
一、ARJ21F机型简介 220
二、ARJ21F三视图 221
三、ARJ21F货舱装载图 221
四、ARJ21F基本数据 222
五、市场前景 223
第八节 ARJ21机上设备简介 224
一、ARJ21飞机盥洗室数量及安装位置 224
二、ARJ21飞机厨房柜数量及安装位置 225
三、ARJ21飞机氧气系统 226
四、ARJ21飞机生命保障（ATA25）系统 227
第三篇 客舱服务 231
第十八章 客舱服务 231
第一节 飞行安全 231
一、全程需要做到的工作 231
二、登机前 232
三、登机时 232
四、飞机推出前 232
五、飞机滑出 233
六、起飞前 233
七、飞行中 233
八、着陆前 234
九、着陆后 234
第二节 客舱服务 235
一、登机前 235
二、登机时 235
三、飞机推出前 235
四、飞机滑出 236
五、起飞前 236
六、飞行中 236
七、着陆前 237
八、着陆后 237
第三节 客舱乘务组工作 238
一、飞行前准备 238
二、飞行准备 238
三、飞行前机上工作 238
四、乘务组协作 239
五、飞行后讲评 239
第四节 乘务员形象及乘务员的合格要求 239
一、乘务员形象 239
二、乘务员的合格要求 239
参考书目 241