绪论 1
第一章 流体流动 10
本章符号说明 10
第一节 流体静力学基本方程式 11
1-1-1 流体的密度 12
1-1-2 流体的静压强 13
1-1-3 流体静力学基本方程式 14
1-1-4 流体静力学基本方程式的应用 16
第二节 流体在管内的流动 21
1-2-1 流量与流速 22
1-2-2 稳定流动与不稳定流动 23
1-2-3 连续性方程式 24
1-2-4 柏努利方程式 25
1-2-5 柏努利方程式的应用 30
第三节 流体在管内的流动阻力 35
1-3-1 牛顿粘性定律与流体的粘度 35
1-3-2 流动类型与雷诺准数 38
1-3-3 滞流与湍流 40
1-3-4 边界层的概念 43
1-3-5 流动阻力 46
1-3-6 流体在直管中的流动阻力 47
1-3-7 管路上的局部阻力 58
1-3-8 管路总能量损失的计算 59
第四节 管路计算与流量测量 64
1-4-1 管路计算 64
1-4-2 流量测量 71
柏努利方程式的另一种推导方法 79
习题 86
思考题 91
第二章 流体输送设备 93
本章符号说明 93
第一节 液体输送设备 94
2-1-1 离心泵 94
2-1-2 其它类型泵 125
第二节 气体输送和压缩设备 129
2-2-1 离心通风机、鼓风机与压缩机 130
2-2-2 旋转鼓风机、压缩机与真空泵 133
2-2-3 往复压缩机 135
习题 145
思考题 146
第三章 非均相物系的分离 147
本章符号说明 147
第一节 重力沉降 149
3-1-1 沉降速度 149
3-1-2 降尘室 156
3-1-3 悬浮液的沉聚过程 159
3-1-4 沉降槽的构造与操作 160
3-1-5 连续沉降槽的计算 160
第二节 离心沉降 163
3-2-1 惯性离心力作用下的沉降速度 164
3-2-2 旋风分离器的操作原理 165
3-2-3 旋风分离器的性能 167
3-2-4 旋风分离器的结构型式与选用 174
3-2-5 旋液分离器 177
第三节 过滤 178
3-3-1 过滤操作的基本概念 178
3-3-2 过滤基本方程式 180
3-3-3 恒压过滤 185
3-3-4 恒速过滤与先恒速后恒压的过滤 187
3-3-5 过滤常数的测定 188
3-3-6 过滤设备 193
3-3-7 滤饼的洗涤 197
3-3-8 过滤机的生产能力 198
第四节 离心机 202
3-4-1 一般概念 202
3-4-2 离心机的结构与操作 202
第五节 气体的其它净制方法 205
3-5-1 惯性分离器 205
3-5-2 袋滤器 206
3-5-3 静电除尘器 206
3-5-4 文丘里除尘器 207
习题 208
思考题 211
第四章 流态化 212
本章符号说明 212
第一节 固体流态化 213
4-1-1 基本概念 213
4-1-2 流体阻力 218
4-1-3 流化床的操作范围 221
4-1-4 影响流化质量的因素 224
4-1-5 浓相区高度与分离高度 229
第二节 气力输送 230
4-2-1 基本情况 230
4-2-2 固体颗粒在水平管内的稀相输送 233
4-2-3 垂直管中稀相输送时的最低气速（噎塞速度） 236
4-2-4 倾斜管中的最低气速 237
4-2-5 稀相气力输送的压强降 237
习题 240
第五章 液体搅拌 242
本章符号说明 242
第一节 机械搅拌装置 243
5-1-1 搅拌器的类型 243
5-1-2 混合机理 246
5-1-3 “打旋”现象 246
5-1-4 搅拌槽及附件 248
5-1-5 “标准”搅拌装置的构型 249
5-1-6 搅拌槽内的液体循环量和压头 249
第二节 搅拌功率 250
5-2-1 功率关联式 250
5-2-2 功率曲线 251
第三节 搅拌器放大的基本概念 255
5-3-1 放大的基础 255
5-3-2 按功率数据的放大 256
5-3-3 按搅拌效果的放大 257
习题 258
第六章 传热 260
本章符号说明 260
第一节 概述 261
6-1-1 传热的基本方式 261
6-1-2 典型的传热设备 262
6-1-3 稳定传热和不稳定传热 264
第二节 热传导 264
6-2-1 热传导的基本概念和傅立叶定律 264
6-2-2 导热系数 265
6-2-3 平壁的热传导 266
6-2-4 圆筒壁的热传导 271
第三节 对流传热 274
6-3-1 对流传热的分析 274
6-3-2 壁面和流体间的对流传热速率 274
6-3-3 热边界层 276
第四节 传热计算 277
6-4-1 能量衡算 277
6-4-2 总传热速率方程 278
6-4-3 平均温度差 279
6-4-4 总传热系数 286
6-4-5 传热单元数法 291
第五节 对流传热系数关联式 297
6-5-1 对流传热系数的影响因素 297
6-5-2 对流传热过程的因次分析 298
6-5-3 流体无相变时的对流传热系数 300
6-5-4 流体有相变时的传热系数 308
6-5-5 壁温的估算 315
第六节 辐射传热 316
6-6-1 基本概念和定律 316
6-6-2 两固体间的辐射传热 320
6-6-3 对流和辐射的联合传热 324
第七节 换热器 325
6-7-1 换热器的类型 325
6-7-2 列管式换热器的基本型式和设计计算 329
6-7-3 新型的换热器 340
6-7-4 各种间壁式换热器的比较和传热的强化途径 344
习题 345
思考题 348
第七章 蒸发 350
本章符号说明 350
第一节 蒸发器的型式 352
7-1-1 蒸发器的结构和特点 352
7-1-2 蒸发器的选型 359
第二节 单效蒸发 360
7-2-1 溶液的沸点和温度差损失 360
7-2-2 单效蒸发的计算 364
7-2-3 蒸发器的生产能力和生产强度 370
第三节 多效蒸发 372
7-3-1 多效蒸发的操作流程 372
7-3-2 多效蒸发的计算 374
7-3-3 多效蒸发和单效蒸发的比较 385
7-3-4 多效蒸发中效数的限制及最佳效数 386
第四节 蒸发器的设计 386
7-4-1 蒸发器的设计举例 386
7-4-2 蒸发器的辅助装置 390
习题 391
思考题 392
附录 393
一、中华人民共和国法定计量单位 393
二、常用单位的换算 394
三、某些气体的重要物理性质 398
四、某些液体的重要物理性质 399
五、干空气的物理性质（101.33kPa） 402
六、水的物理性质 403
七、水在不同温度下的粘度 404
八、水的饱和蒸气压（-20℃至100℃） 405
九、饱和水蒸气表（以温度为准） 407
十、饱和水蒸气表（以用kgf/cm2为单位的压强为准） 409
十一、饱和水蒸气表（以用kPa为单位的压强为准） 411
十二、某些液体的导热系数 413
十三、某些气体和蒸气的导热系数 415
十四、某些固体材料的导热系数 416
十五、常用固体材料的密度和比热 418
十六、液体的粘度和密度 419
十七、气体粘度共线图的坐标值 423
十八、液体的比热 425
十九、101.3kPa压强下气体的比热 428
二十、蒸发潜热（气化热） 430
二十一、液体的表面张力 432
二十二、某些有机液体的相对密度（液体密度与4℃水的密度之比） 435
二十三、壁面污垢的热阻（污垢系数）m2·℃／W 437
二十四、无机盐溶液在101.33kPa下的沸点 438
二十五、101.3kPa下溶液的沸点升高与浓度的关系 439
二十六、管子规格（摘录） 439
二十七、泵规格（摘录） 442
二十八、4-72-11型离心通风机规格（摘录） 447
二十九、管板式热交换器系列标准（摘录） 448
主要参考资料 451