第一章 生产运营管理概述 1
引例：羊老大的时尚之路 1
第一节 生产运营 2
第二节 生产运营管理的概念 9
第三节 生产运营管理的历史演变 11
本章小结 16
案例分析：国产面板要打质量战 16
复习与讨论题 17
第二章 生产运营战略 18
引例：电商价格战还能撑多久 18
第一节 生产运营战略的概念 19
第二节 生产运营战略的形成 22
第三节 生产运营战略的类型 32
本章小结 35
案例分析：春秋航空公司 35
复习与讨论题 38
第三章 产品/服务计划 39
引例：奇正藏药产品创新 39
第一节 产品计划 40
第二节 新产品开发 43
第三节 并行工程 50
第四节 工艺过程设计 53
第五节 服务计划 57
本章小结 63
案例分析：王星记“扇”变 64
复习与讨论题 67
第四章 生产运营能力决策 68
引例：新飞冰箱 68
第一节 生产运营能力 69
第二节 学习曲线 75
第三节 生产运营能力战略 80
本章小结 85
案例分析：诺基亚挥刀斩塞班押宝WP战略让人“看不懂” 85
复习与讨论题 88
习题 88
第五章 生产运营系统空间配置 89
引例：东风悦达起亚新厂选址存争议 89
第一节 选址决策 90
第二节 工厂布置的意义和内容 94
第三节 工厂总平面布置 97
第四节 设备布置 99
第五节 成组技术 105
本章小结 109
案例：香港迪士尼开园7年首盈利 109
复习与讨论题 111
习题 111
第六章 生产运营计划与控制 113
引例：阿克苏电力公司 113
第一节 生产运营计划的制订 114
第二节 生产运营作业计划的编制 120
第三节 产品出产进度计划 126
第四节 项目作业计划 133
第五节 生产控制 139
本章小结 142
复习与讨论题 142
习题 142
第七章 库存控制 146
引例：库存为什么如此多 146
第一节 库存控制概述 147
第二节 库存相关概念 147
第三节 独立需求的物料控制 150
第四节 定期订货模式 159
本章小结 165
复习与讨论题 166
习题 166
第八章 企业资源计划 168
引例：昆山珍兴鞋业有限公司 168
第一节 MRP 169
第二节 MRP 178
第三节 企业资源计划（ERP） 181
本章小结 186
案例分析：河南许继集团的ERP项目 186
复习与讨论题 189
习题 189
第九章 质量管理原理 190
引例：海尔空调推“两年包换”见证全球领先品质 190
第一节 质量管理概念 191
第二节 质量管理体系 198
第三节 质量管理的经济性分析 203
第四节 质量认证 206
第五节 质量管理奖项 208
本章小结 217
案例：西子孚信：“无辜”屏蔽门半年开关百万次 217
复习与讨论题 218
第十章 质量管理方法 219
引例：东阿阿胶——自动化让过程更洁净 219
第一节 质量管理常用方法 220
第二节 工序质量控制和抽样检验 230
第三节 新质量管理工具介绍 242
第四节 六西格玛方法 252
本章小结 255
复习与讨论题 255
习题 256
第十一章 准时化生产方式（JIT）与精益生产（LP） 257
引例：嘉陵公司推行JIT：注重多品种作业和“准时制生产” 257
第一节 准时化生产方式 257
第二节 精益生产 264
第三节 看板管理 273
本章小结 279
案例：丰田生产管理模式——TPS（Toyota Production System） 280
复习与讨论题 281
第十二章 供应链管理 282
引例：香港的利丰公司 282
第一节 供应链管理思想的提出 283
第二节 供应链系统设计 287
第三节 供应链管理下的库存控制方法 292
本章小结 296
案例分析：“加多宝”公司的供应链管理 296
复习与讨论题 299
第十三章 先进制造系统管理技术 300
引例：海尔的流程再造 300
第一节 业务流程再造 301
第二节 计算机集成制造系统 312
第三节 敏捷制造 316
第四节 TOC理论 319
本章小结 321
复习讨论题 321
参考文献 323