第1讲 扔掉“腐烂”的库存 1
脂肪与库存 2
所有的商品都会“腐烂” 4
用“天数”来思考库存 7
堆积如山的滞销商品库存 11
每月的库存成本知多少 14
红色标签作战 21
留给贝杉社长的作业 25
“废弃”的有利与不利 25
第1讲 汇总 27
第2讲 区分畅销商品和滞销商品 29
省去午餐的理由 30
不要发生缺货 32
最低限度的库存计算方法 33
订货是库存的加速器和制动装置 40
订货的方法要有张有弛 42
80：20法则 44
“科学”订货的方法 50
留给贝杉社长的作业 54
第2讲 汇总 56
第3讲 对畅销商品要投入更多精力 57
年间降低成本864万日元 58
每周四是生协的订货日 59
科学地决定每月的订货量 61
预测2个月之后的销售行情 68
留给贝杉社长的作业 71
尝试一下“看板方式”吧 72
所使用的订货方法要适材适所 81
第3讲 汇总 83
第4讲 除热销商品外，其他商品不必过于投入精力 85
迈出崭新的一步 86
健康器具要像购买大米那样 87
科学地决定“减少多少便可订货” 88
用“边际方式”减少37%的库存 92
还有更简单的方法吗？ 99
持续300年的商业模式 104
留给贝杉社长的作业 106
第4讲 汇总 107
第5讲 抵御风险的库存削减方法 109
缺货骚动 110
为什么会发生缺货？ 111
不吻合的两组数据 113
库存异常！？ 119
何种原因造成库存异常 121
构筑库存削减的基础 122
结合实际情况重新调整标准 127
不安将增加库存 128
留给贝杉社长的作业 130
第5讲 汇总 131
第6讲 重新考虑“理所当然”的进货条件 133
记录减肥 134
来自上次作业的汇报 135
更进一步削减库存的关键在哪里？ 137
挑战更进一步的库存削减 140
缩短从订货至到货的天数 149
降低平均每次的订货成本 151
与客户锲而不舍地交涉 154
留给贝杉社长的作业 155
第6讲 汇总 158
第7讲 捕捉真正的销售行情 159
不需要库存的商业模式 160
加快挑战削减6亿日元的库存 161
想要的信息在哪里？ 162
像海啸一样滞后的信息 165
即便如此，不可或缺的库存作用 170
多余库存带来的不良影响 172
即使付费也想获得的信息 174
减少库存，感觉销售行情 175
与顾客直接联系 178
留给贝杉社长的作业 179
第7讲 汇总 181
第8讲 用不同的方式来持有库存 183
酥脆且众口称赞的泡芙 184
掌握销售行情的传感器 184
超越到货与销售的界限来思考 186
库存的7个变化 187
酥脆，众口称赞背后所隐藏的秘密 189
不仅仅是要减少库存，还要避免缺货 197
积极参与制造业的世界 200
留给贝杉社长的作业 202
第8讲 汇总 203
第9讲 在身边的便利店观察库存削减 205
丰田和便利店 206
从超市派生出来的方法 208
7-11便利店的商品摆放 209
第1讲复习 扔掉“腐烂”的库存 211
第2讲复习 区分畅销商品与非畅销商品 213
第3讲复习 在畅销商品上多下工夫 214
第4讲复习 勿在非热销品上下工夫 215
第5讲复习 捕捉正确的数据 216
第6讲复习 重新考虑采购条件 218
第7讲复习 掌握真正的销售情况 219
第8讲复习 用迄今为止不同的方式来持有库存 220
利用双赢（WIN-WIN）的关系来实现库存削减 222
库存削减使销售额增加了大约5亿日元 223
结束语 227
参考文献 231