第一章 矮化苹果 1
一、矮化苹果概况 1
1．矮化苹果的优势和特点 2
2．矮化苹果生产基本情况 4
3．矮化苹果树类型 9
二、砧木 11
1．基砧 11
2．矮化砧木 13
三、育苗特点 14
1．普通苗木繁育技术 14
2．嫁接技术 16
3．脱毒苗木生产 18
四、矮化苹果栽植中应注意的几个问题 21
1．雨量因素 21
2．深度因素 22
3．土壤因素 23
第二章 栽植与建园 24
一、园址选择 24
1．基本条件 24
2．生态环境 25
二、果园设计 25
1．栽植区 25
2．道路与排灌系统 26
3．防护林 27
4．建筑物 27
5．水保工程 28
三、选择优良品种 28
1．早熟品种 29
2．早中熟品种 30
3．中熟品种 33
4．晚熟品种 37
5．加工鲜食采用品种 40
四、栽植前准备 41
1．苗木选择 41
2．苗木假植 44
3．栽植密度的确定 45
4．栽植技术 49
第三章 整形与修剪 61
一、整形目标与树体结构 61
1．高纺锤形整形目标 61
2．高纺锤形树体结构 62
3．高纺锤树形与细长纺锤形、自由纺锤形、开心形树体结构的比较 64
二、整形修剪 67
1．整形 67
2．配套修剪 81
三、矮化苹果老园改造 88
1．间伐 88
2．改造树形、轮换大枝 89
3．改造主枝、开角缓长 91
4．拉枝开角、通风透光 92
第四章 优果管理技术 93
一、辅助授粉 93
1．人工授粉 94
2．果园放蜂 94
二、定量挂果 95
1．疏花疏果的原因 95
2．疏花疏果的原则 96
3．疏花疏果方法 98
4．定果 103
三、果实套袋 104
1．套袋的作用 104
2．袋子的质量 105
3．套袋时间 106
4．技术要求 106
5．摘袋 107
四、铺反光膜 108
五、摘叶转果 109
六、适期采收 109
第五章 培肥地力 111
一、营养诊断 111
二、苹果树所需营养元素及吸收特点 112
三、果园施肥 114
1．施肥标准 116
2．施肥方法 116
四、果园种草、覆草 119
1．果园种草 120
2．果园覆草 121
3．草膜相间，沃土养根 122
五、果园灌水 122
1．灌水时期及灌水量 122
2．灌水方法 123