第一篇 品种资源与育苗技术 3
优质早熟砂梨品种‘翠冠’ 3
优质早熟梨品种‘中梨1号’ 5
优质早熟砂梨新品种‘翠玉’ 8
优质早熟砂梨新品种‘初夏绿’ 10
自花结实梨品种‘早冠’ 12
早熟梨新品种‘早金酥’ 15
优质抗病早熟梨品种‘金晶’ 18
早果丰产抗病梨品种‘玉绿’ 22
中熟抗黑星病梨品种‘黄冠’ 25
优质中熟着色梨品种‘玉露香’ 29
优质中晚熟梨品种‘冀玉’ 33
晚熟红皮梨品种‘红香酥’ 36
晚熟抗寒红皮梨品种‘寒红’ 38
晚熟抗寒软肉梨品种‘寒香’ 40
用氯化羟胺快速解除梨种子休眠的方法 42
早熟梨容器苗繁育技术 45
一种实生苗顶芽本砧嫁接缩短童程的方法 49
快速高效的“双刃刀”芽接技术 51
梨树单芽切腹接技术 54
1年出圃育苗技术 57
利用云南榅桲繁育梨矮化砧苗木技术 59
第二篇 整形修剪与栽培模式 63
梨树倒“个”形树形及其整形修剪技术 63
梨树“3+1”树形及其整形修剪技术 66
“单层一心”〔(3～4)+1〕树形整形方法 69
梨树“双臂顺行式”新型棚架树形整形修剪技术 72
高定干开心形树形 78
梨树篱壁式树形及其整形方法 80
早熟梨双层形幼树整形修剪技术 83
梨树纺锤形整枝技术 85
‘库尔勒香梨’开心形整形修剪技术 87
‘库尔勒香梨’小冠疏层形整形修剪技术 90
西洋梨改良疏层形栽培技术 96
砂梨简化整形修剪技术 98
预防和治疗果树大枝劈裂技术 100
牙签开角 103
梨水平棚架栽培技术 105
平棚架梨栽培技术 108
便于机械作业的梨拱形棚架栽培模式 112
南方大棚梨高效优质栽培技术 115
梨树拉枝轻简化技术 119
梨树早春目伤与刻芽技术 121
梨寄接两熟型高效栽培技术 125
梨“高接换种”新技术 129
提早恢复产量的梨树高接实用技术 133
云南榅桲梨矮化砧栽培技术 136
梨树速生快长早结丰产综合配套栽培技术 138
第三篇 花果管理 143
基于S基因型的梨树授粉品种选择及配置技术 143
梨花粉的采集与贮藏技术 147
梨树壁蜂授粉技术 149
梨树液体授粉技术 153
苹果梨人工辅助授粉技术 156
梨树疏花疏果技术 159
果实套袋技术 163
一次套袋法去除或减轻‘翠冠’梨果面锈斑的技术 169
赣东地区二次套袋改善‘翠冠’梨果实外观技术 171
‘南果梨’套袋技术 174
‘苹果梨’着色套袋栽培技术 177
果实体积的简易、快捷测定方法 181
第四篇 土肥水管理 187
梨园土壤覆盖管理技术 187
梨园有机堆肥制作技术 190
梨树修剪枝条堆肥技术 194
果园根际土壤高压注射施肥技术 197
梨树“平衡施肥系统”及其应用指南 200
干旱半干旱地区梨园节水灌溉技术 203
梨园高垄覆膜集雨保墒水肥高效利用技术 207
东北山地梨园秸秆保水技术 210
果树优质综合农艺节水技术 212
北方山地梨树穴贮肥水技术 216
‘库尔勒香梨’缺铁黄化病的防治技术 218
适于梨园种植的省力化新草种——鼠茅草 222
第五篇 有害生物及逆境为害的防控 227
几种症状易混淆梨病害的正确诊断技术 227
梨树三大枝干病害的识别 231
梨黑斑病菌快速检测技术 235
梨黑斑病的识别特点与防治技术 238
梨树腐烂病致病力的室内快速测定方法 241
梨树腐烂病的诊断与防控技术 243
梨胴枯病的诊断与防控技术 247
梨树疫腐病的诊断与防控技术 249
梨茎蜂综合防治技术 252
梨茎蜂在‘库尔勒香梨’上的发生规律与防治措施 254
利用黄板诱杀梨茎蜂 257
梨小食心虫的综合防治技术 260
利用赤眼蜂防控梨小食心虫技术 263
利用迷向丝对梨小食心虫的轻简化防控技术 266
利用性诱剂预测梨园梨小食心虫发生期的方法 269
梨园蜗牛的防控技术 272
梨园行间地面覆盖防治梨瘿蚊 275
砂梨主要病虫害的综合防治技术 277
‘鸭梨’上化学农药的减量施用技术 280
梨园冬季病虫害的药剂防治 282
应用黄色粘板结合诱芯对梨园害虫的诱杀技术 284
利用电脑统计粘虫板诱捕虫数量的方法 288
梨园病虫害的安全省力化防控技术 290
梨园鸟害的简易防控技术 296
梨园驱鸟剂的使用技术 299
梨园春季晚霜冻害预防技术 301
梨树三种缺素症的矫治方法 306
第六篇 果园机具 311
果园风送式喷雾技术 311
果园简易高效喷雾设备 315
雾滴分类技术 317
快速检测喷雾质量的方法 322
果树夹在棚架梨上的应用 326
第七篇 贮藏与加工 331
‘丰水’梨果实采收及贮藏保鲜技术 331
‘黄金梨’果实采收及贮藏保鲜技术 335
‘圆黄’梨果实采收及贮藏保鲜技术 338
‘南果梨’贮藏保鲜与后熟技术 342
‘红克拉普’采收、贮藏及后熟技术要点 347
‘京白梨’贮藏与后熟调控技术 352
‘巴梨’采收、贮藏、后熟、销售及食用技术 356
梨果1-MCP保鲜处理技术 360
普通冷藏库梨果贮藏管理技术要点 364
通风库（窑、窖等）梨果贮藏管理技术要点 372
减少贮藏期间梨果实黑皮病综合管理技术 377
‘砀山酥梨’虎皮病防控技术 379
高CO2渗透薄膜包装保鲜梨技术 384
臭氧气体处理保鲜梨果实技术 386
‘秋白梨’果肉冻干加工技术 388
鲜榨梨汁指标及适宜品种 390
鲜梨汁加工过程中防褐和澄清技术 392