第一章 连锁经营企业市场营销概述 1
第一节 连锁经营企业的内涵与特征 1
一、连锁经营企业的内涵 1
二、连锁经营企业的基本特征 4
三、连锁经营业的发展 7
第二节 连锁经营企业市场营销的核心概念 11
一、连锁经营企业的营销对象 11
二、连锁经营企业的营销产品 14
三、连锁经营企业的营销组合 15
第三节 连锁经营企业市场营销观念 17
一、生产观念 17
二、产品观念 18
三、推销观念 19
四、市场营销观念 19
五、社会市场营销观念 22
第二章 消费者购买行为分析 26
第一节 顾客价值、顾客满意与顾客忠诚 26
一、顾客价值 26
二、顾客满意 28
三、顾客忠诚 29
第二节 消费者需求及其特征 30
一、消费者需求 30
二、消费者需求的分类 30
三、消费者对提供物的具体需求 32
四、消费者需求的主要特征 33
第三节 影响消费者购买行为的因素 34
一、文化因素 34
二、社会因素 36
三、个人因素 37
第四节 消费者购买决策过程 42
一、消费者购买决策的参与者 42
二、消费者购买行为类型 43
三、消费者购买决策过程 44
第三章 连锁经营企业目标市场战略 53
第一节 连锁经营企业市场细分 53
一、连锁经营企业市场细分的含义 53
二、连锁经营企业市场细分的必要性 54
三、连锁经营企业市场细分的依据 56
四、有效的连锁经营企业市场细分条件 59
第二节 连锁经营企业目标市场选择 61
一、连锁经营企业目标市场的选择原则 61
二、连锁经营企业目标市场的选择策略 62
三、连锁经营企业目标市场的选择条件 63
第三节 连锁经营企业市场定位 65
一、连锁经营企业市场定位的含义 65
二、连锁经营企业市场定位的主要策略 65
三、连锁经营企业市场定位策略的选择和执行 67
第四章 连锁经营企业品牌形象策略 70
第一节 品牌与品牌形象 70
一、品牌 71
二、品牌形象 74
第二节 连锁经营企业品牌形象塑造 76
一、确定连锁经营企业各属性——产品定位 76
二、确定品牌各属性——建立品牌 77
三、提高消费者评价——营销品牌，提升形象 79
第三节 连锁经营企业品牌形象管理 81
一、品牌形象维持和加强 81
二、品牌延伸 83
三、应对品牌危机 83
第五章 连锁经营企业产品与服务策略 88
第一节 连锁经营企业产品策略 88
一、产品整体概念 88
二、产品组合 91
三、产品生命周期 94
四、新产品开发策略 95
第二节 连锁经营企业服务策略 98
一、服务的概念及分类 99
二、服务的特点 101
三、服务策略 103
第六章 连锁经营企业定价策略 108
第一节 影响商品定价的主要因素 108
一、商品价格的构成 108
二、影响商品定价的主要因素 109
第二节 连锁经营企业定价方法 113
一、成本导向定价法 113
二、需求导向定价法 115
三、竞争导向定价法 115
第三节 连锁经营企业定价策略 117
一、新商品定价策略 117
二、差别定价策略 118
三、地区定价策略 119
四、折扣定价策略 120
五、心理定价策略 121
六、商品组合定价策略 123
七、商业信用价格策略 124
第四节 价格调整 125
一、企业主动调价 126
二、企业被动调整价格 126
三、顾客对企业调价的反应 127
四、竞争者对企业调价的反应 127
第七章 连锁经营企业渠道策略 132
第一节 渠道扩张模式 132
一、区域扩张模式 132
二、渠道修枝战略 136
第二节 连锁经营企业渠道扩张方式 136
一、渠道扩张方式选择 136
二、渠道扩张的支持系统 139
第三节 渠道冲突与管理 141
一、加盟关系的性质 141
二、加盟双方冲突来源 142
三、加盟双方冲突处理 145
第八章 连锁经营企业促销策略 151
第一节 促销概述 151
一、促销 151
二、促销的目标 152
三、促销的类型 153
第二节 促销活动的流程 155
一、促销活动策划 155
二、促销活动实施 158
三、促销活动评估 159
第三节 促销组合策略及实施内容 160
一、促销组合定义 160
二、广告 162
三、营业推广 164
四、人员推销 165
五、公共关系 167
第九章 连锁经营企业视觉营销策略 174
第一节 视觉营销概述 174
一、视觉营销的含义 174
二、视觉营销的作用 174
三、视觉营销的内容 176
四、视觉营销的基本原则 177
第二节 视觉营销的基本要素 178
一、色彩 178
二、灯光 180
三、音乐 182
四、气味 183
第三节 商品陈列 184
一、商品陈列的要求 185
二、商品陈列的方法 186
第十章 连锁超市市场营销 189
第一节 连锁超市市场营销概述 189
一、连锁超市的概念 189
二、连锁超市的主要分类 190
三、国内连锁超市的发展概况 191
四、连锁超市市场营销的主要要素 193
第二节 连锁超市的主要营销策略 193
一、连锁超市门店选址 193
二、连锁超市商品策略 195
三、连锁超市定价策略 200
四、连锁超市顾客服务 204
第三节 连锁超市的促销策略 207
一、促销主题 207
二、促销方式 208
三、促销活动流程 213
四、促销要素 214
第十一章 连锁酒店市场营销 220
第一节 连锁酒店概述 220
一、连锁酒店的含义 220
二、连锁酒店的特点 220
三、连锁酒店的优势 222
四、连锁酒店的发展 223
五、国内连锁酒店的发展趋势 224
第二节 连锁酒店市场营销策略 225
一、连锁酒店产品策略 225
二、连锁酒店价格策略 228
三、连锁酒店销售渠道策略 231
第三节 连锁酒店促销策略 234
一、连锁酒店营业推广 234
二、连锁酒店公关促销 236
三、连锁酒店会员制 237
四、连锁酒店网络促销 240
第十二章 连锁餐饮企业市场营销 251
第一节 连锁餐饮企业概述 251
一、连锁餐饮企业概念 251
二、连锁餐饮企业发展现状 252
三、连锁餐饮企业的特点 253
四、连锁餐饮企业的优势 254
第二节 连锁餐饮企业内部营销策略 255
一、内部营销的作用 256
二、内部营销策略 256
第三节 连锁餐饮企业外部营销策略 260
一、餐饮产品策略 260
二、餐饮价格策略 261
三、餐饮渠道策略 262
四、餐饮促销策略 264
参考文献 272