绪论 1
一、观赏园艺学的定义及效益 1
二、世界花卉产业概况 2
三、我国观赏园艺发展历程及花卉产业概况 5
总论 11
第一章 观赏植物种质资源及分类 11
第一节 观赏植物种质资源 11
一、种质资源及其自然分布 11
二、我国观赏植物种质资源在世界园林中的地位 13
三、品种资源的发展与新品种保护 15
第二节 观赏植物分类 17
一、植物自然分类系统 17
二、生物学习性分类 21
三、栽培应用方式分类 25
第二章 观赏植物的生长发育与环境因子 27
第一节 观赏植物的生长发育特性 27
一、生长与发育的关系及其规律性 27
二、花芽分化 29
第二节 环境对观赏植物生长发育的影响 30
一、温度对观赏植物生长发育的影响 30
二、光照对观赏植物生长发育的影响 34
三、水分对观赏植物生长发育的影响 37
四、土壤及营养对观赏植物生长发育的影响 38
五、环境污染对观赏植物生长发育的影响 42
第三章 观赏植物的繁殖 47
第一节 有性繁殖 47
一、种子采收、加工与贮藏 47
二、播种 50
第二节 无性繁殖 53
一、分生繁殖 53
二、扦插繁殖 55
三、嫁接繁殖 59
四、压条繁殖 65
五、组织培养 66
第三节 容器育苗 69
一、穴盘苗生产 69
二、其他容器育苗 71
第四章 观赏植物的栽培技术 72
第一节 观赏植物的露地栽培管理 72
一、草本观赏植物的栽培管理 72
二、木本观赏植物的栽培管理 75
第二节 观赏植物的设施栽培管理 77
一、切花的栽培管理 77
二、盆花的栽培管理 79
三、无土栽培 83
第三节 花期调控 89
一、环境调控 90
二、栽培措施调控 94
三、化学调控 94
第四节 草坪建植与管理 95
一、草种类型 95
二、建植与管理 97
第五章 观赏植物栽培的设施及设备 105
第一节 栽培设施的类型及特点 105
一、塑料大棚 105
二、温室 111
三、荫棚 118
四、其他设施 118
第二节 常用环境调控设备 119
一、光控设备 119
二、温控设备 121
三、灌溉设备 124
四、施肥系统 125
第三节 栽培容器及机械 126
一、栽培容器 126
二、机械 127
第六章 观赏植物的应用 130
第一节 观赏植物园林应用 130
一、观赏树木 130
二、草本花卉 132
三、垂直绿化 135
第二节 观赏植物的室内装饰 136
一、盆栽观赏植物装饰 136
二、切花装饰 138
第七章 观赏植物产后技术与原理 146
第一节 采收、分级与包装 147
一、采收 147
二、评估与分级 147
三、包装 148
第二节 花卉保鲜剂处理技术 149
一、花卉保鲜剂功能及主要组分作用 150
二、保鲜剂处理方法 152
第三节 切花预冷技术 153
一、预冷作用 153
二、预冷方式 153
第四节 贮藏技术 154
一、影响贮藏效果的因子 154
二、贮藏技术 155
第五节 花卉运输技术 156
一、运输过程环境因子的控制 156
二、主要运输方式 157
第六节 零售店及消费者处理 157
第八章 观赏植物病虫害防治 159
第一节 概述 159
一、病害的种类及病原生物的类型 159
二、病害发生过程和侵染循环 159
三、害虫的种类及生活习性 160
四、病虫害的防治原则和措施 161
第二节 常见病虫害及其防治 163
一、常见病害及其防治 163
二、常见虫害及其防治 167
各论 175
第一章 一二年生花卉 175
第一节 概述 175
第二节 常见种类 175
（一）羽衣甘蓝 175
（二）紫罗兰 176
（三）银边翠 176
（四）美女樱 177
（五）半支莲 177
（六）翠雀花 178
（七）凤仙花 179
（八）石竹 179
（九）金鱼草 180
（十）夏堇 181
（十一）蒲包花 181
（十二）醉蝶花 182
（十三）长春花 182
（十四）千日红 183
（十五）鸡冠花 183
（十六）锦绣苋 184
（十七）雁来红 184
（十八）福禄考 185
（十九）羽扇豆 185
（二十）香豌豆 186
（二十一）四季报春 187
（二十二）烟草花 187
（二十三）杂种蛾蝶花 188
（二十四）矮牵牛 188
（二十五）古代稀 189
（二十六）四季秋海棠 189
（二十七）三色堇 190
（二十八）风铃草 191
（二十九）山梗菜 191
（三十）一串红 192
（三十一）彩叶草 193
（三十二）大花藿香蓟 193
（三十三）万寿菊 193
（三十四）天人菊 194
（三十五）矢车菊 195
（三十六）瓜叶菊 195
（三十七）百日草 196
（三十八）向日葵 197
（三十九）金盏菊 197
（四十）麦秆菊 198
（四十一）波斯菊 198
（四十二）雏菊 199
（四十三）翠菊 200
（四十四）紫茉莉 200
（四十五）地肤 201
（四十六）花菱草 201
（四十七）虞美人 202
第三节 其他种类 202
第二章 宿根花卉 204
第一节 概述 204
第二节 常见种类 204
（一）芍药 204
（二）花烛属 205
（三）新几内亚凤仙 206
（四）虎纹凤梨 207
（五）果子蔓 207
（六）大花君子兰 208
（七）草原龙胆 209
（八）锥花丝石竹 209
（九）香石竹 210
（十）万年青 212
（十一）火炬花 212
（十二）玉簪 213
（十三）麦冬 213
（十四）沿阶草 214
（十五）萓草 214
（十六）宿根福禄考 215
（十七）蝎尾蕉属 215
（十八）鹤望兰 216
（十九）鸢尾 217
（二十）落新妇 218
（二十一）非洲紫罗兰 218
（二十二）秋海棠属 219
（二十三）随意草 219
（二十四）大花金鸡菊 220
（二十五）金光菊 220
（二十六）非洲菊 220
（二十七）松果菊 222
（二十八）勋章菊 222
（二十九）荷兰菊 222
（三十）菊花 223
（三十一）天竺葵 226
（三十二）蜀葵 227
（三十三）补血草属 228
（三十四）荷包牡丹 228
第三节 其他种类 229
第三章 球根花卉 232
第一节 概述 232
一、概念与范畴 232
二、繁殖与栽培要点 233
第二节 常见种类 233
（一）花毛茛 233
（二）欧洲银莲花 234
（三）马蹄莲 234
（四）水仙 236
（五）石蒜 238
（六）朱顶红 240
（七）雪滴花 240
（八）晚香玉 241
（九）葱兰 242
（十）蜘蛛兰 242
（十一）风信子 243
（十二）百合属 243
（十三）花贝母 246
（十四）郁金香 246
（十五）虎眼万年青 248
（十六）嘉兰 249
（十七）葡萄风信子 250
（十八）仙客来 250
（十九）香雪兰 251
（二十）唐菖蒲 252
（二十一）球根鸢尾 253
（二十二）番红花 254
（二十三）大岩桐 255
（二十四）球根秋海棠 256
（二十五）姜花 257
（二十六）大花美人蕉 257
（二十七）大丽花 258
（二十八）蛇鞭菊 259
（二十九）红花酢浆草 259
第三节 其他种类 260
第四章 木本观赏植物 262
第一节 花木类 262
一、概述 262
二、常见种类 262
（一）紫薇 262
（二）山茶花 264
（三）一品红 266
（四）牡丹 267
（五）广玉兰 269
（六）玉兰 270
（七）红花木莲 271
（八）含笑 272
（九）紫玉兰 273
（十）丁香 273
（十一）迎春 274
（十二）金钟 275
（十三）茉莉 275
（十四）桂花 276
（十五）夹竹桃 278
（十六）羊蹄甲 278
（十七）合欢 279
（十八）黄槐 280
（十九）紫荆 280
（二十）马醉木 281
（二十一）杜鹃花 281
（二十二）琼花 284
（二十三）栀子花 285
（二十四）蜡梅 285
（二十五）珙桐 287
（二十六）米兰 288
（二十七）瑞香 288
（二十八）木槿 289
（二十九）木芙蓉 290
（三十）月季 291
（三十一）贴梗海棠 293
（三十二）笑靥花 293
（三十三）海棠花 294
（三十四）梅花 296
（三十五）棣棠 298
（三十六）榆叶梅 298
（三十七）桃 299
（三十八）樱花 300
（三十九）金丝桃 301
三、其他种类 302
第二节 叶木类 303
一、概述 303
二、常见种类 304
（一）乌桕 304
（二）山麻杆 305
（三）日本桃叶珊瑚 305
（四）八角金盘 306
（五）枫香 307
（六）银杏 308
（七）棕橺 309
（八）榉树 310
（九）鸡爪槭 310
（十）红叶李 312
（十一）黄栌 312
（十二）盐肤木 313
（十三）火炬树 314
三、其他种类 314
第三节 果木类 315
一、概述 315
二、常见种类 316
（一）紫珠 316
（二）石榴 316
（三）荚蒾 317
（四）金柑 318
（五）佛手 319
（六）杨梅 319
（七）胡颓子 320
（八）柿树 321
（九）紫金牛 322
（十）火棘 322
（十一）枇杷 323
（十二）樱桃 324
三、其他种类 325
第四节 荫木类 326
一、概述 326
二、常见种类 326
（一）七叶树 326
（二）重阳木 327
（三）无患子 328
（四）栾树 328
（五）鹅掌楸 329
（六）女贞 330
（七）冬青 331
（八）山杜英 332
（九）槐 332
（十）垂柳 333
（十一）臭椿 334
（十二）枫杨 335
（十三）二球悬铃木 336
（十四）梧桐 337
（十五）喜树 338
（十六）香樟 338
三、其他种类 339
第五节 林木类 340
一、概述 340
二、常见种类 341
（一）水杉 341
（二）柳杉 342
（三）池杉 343
（四）落羽杉 344
（五）日本冷杉 345
（六）五针松 345
（七）白皮松 346
（八）金钱松 346
（九）雪松 348
（十）黑松 349
（十一）侧柏 350
（十二）圆柏 351
（十三）龙柏 352
三、其他种类 353
第六节 蔓木类 355
一、概述 355
二、常见种类 357
（一）扶芳藤 357
（二）大血藤 357
（三）常春藤 358
（四）木通 359
（五）络石 359
（六）油麻藤 360
（七）紫藤 361
（八）金银花 362
（九）凌霄 362
（十）爬山虎 363
（十一）葡萄 364
（十二）叶子花 365
（十三）木香 366
三、其他种类 367
第七节 篱木类 369
一、概述 369
二、常见种类 370
（一）小檗 370
（二）大叶黄杨 371
（三）金叶女贞 371
（四）枸骨 372
（五）波缘冬青 373
（六）珊瑚树 373
（七）红花檵木 374
（八）黄杨 374
（九）石楠 375
三、其他种类 376
第八节 竹类 377
一、概述 377
二、常见种类 379
（一）毛竹 379
（二）孝顺竹 380
（三）佛肚竹 381
（四）茶秆竹 381
（五）紫竹 382
三、其他种类 382
第五章 室内观叶植物 384
第一节 概述 384
一、概念与范畴 384
二、繁殖与栽培要点 386
第二节 常见种类 387
（一）粗肋草 387
（二）花叶芋 388
（三）花叶万年青 389
（四）长心叶喜林芋 390
（五）白鹤芋 391
（六）绿萝 391
（七）绿巨人 392
（八）美叶光萼荷 393
（九）‘金心’香龙血树 394
（十）朱蕉 394
（十一）富贵竹 395
（十二）花叶竹芋 396
（十三）红背竹芋 396
（十四）肖竹芋 397
（十五）绒叶肖竹芋 397
（十六）吊兰 398
（十七）文竹 398
（十八）一叶兰 399
（十九）铁线蕨 399
（二十）鸟巢蕨 400
（二十一）二叉鹿角蕨 401
（二十二）尖叶肾蕨 401
（二十三）袖珍椰子 402
（二十四）散尾葵 403
（二十五）棕竹 403
（二十六）马拉巴栗 404
（二十七）变叶木 405
（二十八）‘花叶’垂榕 405
（二十九）‘斑叶’薛荔 406
第三节 其他种类 407
第六章 兰科花卉 408
第一节 概述 408
一、概念与范畴 408
二、繁殖与栽培要点 410
第二节 常见栽培种或属 413
（一）春兰 413
（二）蕙兰 413
（三）建兰 414
（四）墨兰 415
（五）寒兰 415
（六）卡特兰属 416
（七）兜兰属 417
（八）石斛兰属 418
（九）大花蕙兰 419
（十）蝴蝶兰属 421
（十一）文心兰属 422
第三节 其他种类 423
第七章 仙人掌类及多肉多浆植物 426
第一节 概述 426
一、概念与范畴 426
二、繁殖与栽培要点 426
第二节 常见种类 428
（一）仙人掌 428
（二）金琥 429
（三）翁柱 429
（四）昙花 430
（五）令箭荷花 430
（六）蟹爪兰 431
（七）龙舌兰 431
（八）虎尾兰 432
（九）芦荟 432
（十）景天 433
（十一）石莲花 434
（十二）落地生根 434
（十三）长寿花 435
（十四）生石花 435
第三节 其他种类 436
第八章 水生花卉 439
第一节 概述 439
第二节 主要种类 440
（一）荷花 440
（二）睡莲 441
（三）王莲 443
（四）萍蓬草 444
（五）芡实 444
（六）香蒲 445
（七）菖蒲 445
（八）石菖蒲 446
（九）黄菖蒲 446
（十）千屈菜 447
（十一）凤眼莲 448
（十二）梭鱼草 449
（十三）水葱 449
（十四）再力花 450
（十五）佛手掌 436
第三节 其他种类 450
第九章 草坪草 453
第一节 冷季型草坪草 453
一、常见种类 453
（一）草地早熟禾 453
（二）高羊茅 454
（三）匍匐翦股颖 455
（四）多年生黑麦草 456
（五）白三叶草 456
二、其他种类 457
第二节 暖季型草坪草 458
一、常见种类 458
（一）结缕草 458
（二）普通狗牙根 459
（三）野牛草 460
（四）地毯草 460
（五）马蹄金 461
二、其他种类 462
附录一 观赏植物拉、英、中名对照 463
附录二英、中专业名词对照 480
主要参考文献 485