第一章 国内外核桃发展状况 1
一、核桃的三大效益 1
二、世界核桃与中国核桃的起源 3
三、国内外核桃产销状况 5
四、当前核桃生产发展的科技动态 9
第二章 核桃新品种介绍 12
一、早实核桃 12
二、晚实核桃 21
第三章 生物学特性与环境因子 26
一、生物学特性 26
二、个体发育特性 36
三、环境因子 38
第四章 良种苗木繁育 42
一、砧木种类 42
二、砧木苗的培育 43
三、采穗圃的建立 45
四、接穗的采集与贮藏 46
五、嫁接 46
六、苗木贮藏与运输 50
第五章 新建核桃园选地与栽植 52
一、核桃对环境条件的要求 52
二、园地的选择与规划 54
三、品种选择及授粉树的配置 56
四、栽植方式 57
五、栽植技术 57
第六章 栽培与修剪技术 59
一、土肥水管理 59
二、整形修剪 70
三、花期管理 79
第七章 高接换优技术 83
一、高接换优的必要性 83
二、高接换优的对象 84
三、立地条件的选择 84
四、适地适品种 84
五、高接程序 85
六、高接树的管理 87
第八章 矮化密植栽培 89
一、矮化密植丰产园的特点 89
二、矮化密植丰产园的品种选择 91
三、矮化密植丰产园的产量标准 91
四、矮化密植丰产园的栽培管理技术 91
第九章 病虫害及其防治 95
一、主要害虫及其防治方法 95
二、主要病害及其防治 102
第十章 核桃采收贮藏 105
一、采收 105
二、脱青皮 106
三、清洗 107
四、坚果干燥 107
五、核仁化学成分及采后生理 108
六、贮藏 109
七、坚果及核仁商品分级标准 110
第十一章 核桃大树移植 112
一、大树移植基本原理 112
二、大树移植基本措施 113
三、大树移植养护技术 113
第十二章 汾州核桃栽培与管理技术规程 115
一、范围 115
二、规范性引用文件 115
三、适宜栽培条件 116
四、品种 116
五、育苗管理 117
六、建园 119
七、栽培管理 121
八、高接换优 126
九、果实采收 127
十、果实处理 128
十一、虫害防治 128
十二、病害防治 134
参考文献 137