第一章 概述 1
第一节 蛇的概况 1
第二节 蛇类的利用价值 2
一、蛇的经济价值 2
二、蛇的药用价值 2
三、蛇的食用价值 3
四、生物防治 4
五、观赏科教 4
六、地震预报 4
第三节 人工养殖蛇类的情况及前景 5
一、我国人工养蛇的历程 5
二、我国人工养蛇的现状 5
三、我国人工养蛇的前景 6
第二章 蛇类的生物学特性及经济蛇种 7
第一节 蛇的形态特征 7
一、蛇的外部形态特征 7
二、蛇的内部系统 9
第二节 蛇类的生活习性 12
一、栖息地 12
二、活动规律 14
三、环境要求 14
四、摄食习性 15
五、运动性 16
六、休眠和冬眠的习性 17
七、蛇类的繁殖习性 18
第三节 我国的经济蛇种 18
一、眼镜蛇科 18
二、蝰科 22
三、蝮科 23
四、海蛇科 27
五、蟒蛇科 29
六、游蛇科 30
第四节 有毒蛇与无毒蛇的区别 35
一、有毒蛇与无毒蛇外形上的区别 35
二、有毒蛇与无毒蛇结构上的区别 36
三、易被误认为无毒的有毒蛇 37
四、易被误认为有毒的无毒蛇 38
第三章 蛇类养殖场的投资决策与分析 40
第一节 蛇类养殖场的投资决策 40
一、市场调查分析 40
二、市场调查方法 42
三、投资应具备的条件 43
四、养殖场的成本 44
第二节 蛇类养殖场的投资分析 45
一、资金和物力投资 45
二、蛇类养殖场投资预算和效益估测 46
第四章 蛇类养殖场的设计与建造 48
第一节 蛇场选址的原则 48
一、场址的选择 48
二、蛇场的设计 49
三、蛇场的布局 50
第二节 蛇场的建造方法 51
一、室内外相结合式养殖场的建造 51
二、露天立体式养殖场的建造 53
三、室内多层立体箱式蛇窝的建造 55
四、室内池式养殖场的建造 55
第五章 蛇类的饲料 57
第一节 蛇类需要的营养 57
一、蛋白质 57
二、脂肪 57
三、碳水化合物 58
四、矿物质 58
五、维生素 59
六、水 59
第二节 蛇类的饲料 60
一、蛇类的饲料 60
二、人工饲料的配制 61
三、蛇类的食量 62
四、投喂 62
五、灌喂 63
六、饲料投喂前的处理 64
第六章 引种及种蛇的装运 66
第一节 种蛇的来源 66
一、蛇场引种 66
二、野外捕捉 66
第二节 引种步骤及注意事项 75
一、引种步骤及种蛇的挑选 75
二、引种注意事项 78
第三节 引种时间与引种规格 78
一、引种时间 78
二、引入种蛇的规格 79
第四节 种蛇的装运及入场 79
一、种蛇的装运 79
二、装箱前的注意事项 81
三、运输方法 82
四、运输途中的注意事项 82
第五节 种蛇进场前后的准备工作 83
一、种蛇入场前的场地准备工作 83
二、种蛇入场前的准备工作 84
三、隔离试养 85
第七章 蛇类的生长发育及繁殖技术 86
第一节 蛇类在自然环境中的生活史 86
一、生长期 86
二、填脱期 87
三、休眠期 87
四、复苏期 87
第二节 蛇类的蜕皮 87
一、蛇蜕皮前的预兆 88
二、蛇蜕皮的过程 88
三、蛇蜕皮次数 88
四、影响蛇蜕皮的因素 89
第三节 蛇类的生长发育 89
一、蛇的个体生长发育 89
二、影响蛇类生长的因素 90
三、蛇的寿命 91
第四节 蛇类的繁殖 91
一、繁殖方式 91
二、孵化方式 92
三、性成熟 93
四、交配季节 93
五、交配 93
六、产仔（卵） 95
七、卵的外形 97
第五节 蛇类的雌雄鉴别 98
一、雌雄蛇的鉴别 98
二、雌雄比例 98
第六节 蛇类的人工孵化技术 99
一、孵化材料 99
二、孵化方法 99
三、孵化期的管理 101
四、卵的防污、发霉及裂缝的处理 101
五、仔蛇出壳的处理 102
六、检验蛇卵及对凹卵的处理 103
七、影响孵化的原因 103
第七节 种蛇的培育 104
一、蛇的人工培育技术 104
二、蛇的育种方法 106
三、种蛇规模的确定 107
第八章 蛇类的饲养管理 108
第一节 蛇类饲养管理的一般原则 108
一、对饲养管理人员的要求 108
二、日常管理 108
三、适宜的饲养密度 111
四、分级饲养 111
五、夏季温度的调控措施 112
六、湿度的调节措施 112
七、蛇窝进水的处理 113
八、对死蛇的处理 113
第二节 蛇不同阶段的饲养管理 114
一、幼蛇的饲养管理 114
二、中蛇的饲养管理 118
三、成蛇的饲养管理 119
四、种蛇的饲养管理 120
五、种蛇交配期的管理 121
六、孕蛇的管理 121
第三节 蛇不同季节的饲养管理 122
一、春季管理（2～4月） 122
二、夏季管理（5～7月） 122
三、秋季管理（8～10月） 123
四、冬季管理（11月～翌年1月） 124
第四节 蛇类越冬技术 124
一、环境温度对蛇类的影响 124
二、越冬前的准备工作 125
三、冬季保暖措施 125
四、越冬期间的注意事项 128
第九章 蛇类的疾病防治 130
第一节 蛇病发生的原因及诊断 130
一、蛇病发生的原因 130
二、对蛇疾病的诊断观察 130
第二节 蛇病常用药及给药方法 131
一、蛇病常用药 131
二、蛇病给药方法 131
三、打针及用药的注意事项 133
第三节 疾病的防治 134
一、霉斑病 135
二、口腔炎 136
三、急性肺炎 137
四、异物性肺炎 139
五、肠炎 139
六、胆囊炎 141
七、毒腺萎缩症 141
八、消化不良 142
九、鞭节舌虫 143
十、蛔虫 144
十一、绦虫 144
十二、线虫 145
十三、外寄生虫——蜱和螨 145
十四、寄生虫的预防方法 146
十五、外伤 146
十六、蛇类天敌的防治 147
第十章 蛇类的加工及应用 148
第一节 蛇肉的加工 148
一、营养价值 148
二、食用蛇的种类 148
三、杀蛇、剥皮、剔肉 149
四、蛇肉的冷冻冷藏 149
第二节 蛇干的加工 149
一、蛇干的加工方法 150
二、几种名贵蛇干的制作 151
三、烘烤制蛇干的注意事项 153
四、蛇干的真伪辨别 153
第三节 蛇胆的加工 155
一、取蛇胆的方法 155
二、蛇胆的加工方法 156
三、蛇胆的真伪鉴别 157
四、蛇胆的正确食用方法 158
第四节 蛇皮的加工 158
一、蛇皮的剥制方法 159
二、干燥蛇皮时的注意事项 159
第五节 其他蛇产品的加工 160
一、蛇鞭 160
二、蛇蜕 161
三、蛇油 161
四、蛇血 161
五、蛇骨 162
第六节 蛇的应用 162
一、蛇肉的应用 162
二、蛇干的药用 165
三、蛇胆的药用 171
四、蛇皮的药用 173
五、蛇鞭的用法 173
六、蛇蜕的药用 174
七、蛇油的药用 176
八、蛇血的药用 177
九、蛇骨的药用 177
十、蛇蛋的药用 178
十一、蛇头的药用 178
十二、蛇舌的药用 178
十三、蛇内脏的药用 179
十四、蛇粪的药用 179
第七节 蛇酒的制作 179
一、蛇酒的浸泡方法 179
二、蛇酒的浸泡工具 181
三、蛇酒的服用方法 181
四、蛇酒的配方及药用 181
第十一章 蛇毒的加工与应用 189
第一节 蛇毒的采集 189
一、采毒的种类 189
二、采毒季节及其管理 190
三、采毒前的准备工作 191
第二节 采毒方法及注意事项 192
一、采毒方法 192
二、采毒注意事项 194
第三节 排毒量及影响因素 195
一、排毒量 195
二、影响排毒量的因素 196
第四节 蛇毒的成分及毒性 197
一、蛇毒的成分 197
二、蛇毒的毒性 197
第五节 蛇毒的干燥及贮存 197
一、蛇毒的干燥方法 197
二、蛇毒的质量检查 199
三、蛇毒干燥的注意事项 199
四、干蛇毒的贮存 200
第六节 蛇毒的应用 200
一、抗癌作用 201
二、镇痛作用 201
三、止血或抗凝作用 201
四、制备抗蛇毒血清 201
第十二章 蛇伤的防治技术 202
第一节 蛇伤的预防 202
一、做好个人防护 202
二、配备蛇伤的防治药品及工具 203
三、口服蛇毒防蛇伤 204
四、搞好环境卫生 204
五、普及蛇伤防治知识 204
第二节 被毒蛇咬伤的种类鉴别及诊断 204
一、被毒蛇、无毒蛇与毒虫咬伤的鉴别 204
二、被毒蛇咬伤的鉴别 205
三、被毒蛇咬伤的病情轻重判别 206
四、被常见毒蛇咬伤的鉴别、中毒症状及治疗 208
第三节 蛇伤的自救 213
一、蛇毒阻滞法 213
二、蛇毒排除法 214
第四节 蛇伤的治疗 217
一、局部治疗 217
二、抗蛇毒血清治疗 219
三、注射抗蛇毒血清的注意事项 221
四、早期救治蛇伤易出现的失误 221
五、中草药治疗 223
第五节 蛇伤的并发症和后遗症处理 229
一、伤口感染 229
二、伤口溃疡、坏死 230
三、肢体功能障碍 231
四、患肢干、湿性坏疽 232
五、并发破伤风 232
参考文献 234