第一章 正确认识高血压 2
高血压的诊断标准及身体信号 2
高血压的危害 3
高血压病患者应何时测量血压 4
防治高血压的好习惯 5
高血压的饮食宜忌 6
有助于控制血压的六种食物 7
第二章 高血压饮食宜忌速查——五谷杂粮篇 10
宜食 10
小米 10
黑米 12
玉米 14
荞麦 16
燕麦 18
黄豆 20
红小豆（赤豆） 22
红薯 24
薏米 26
绿豆 29
莲子 32
忌食 34
糯米 34
薯片 34
专家健康解答 28
高血压病患者一日三餐应该吃多少？ 28
第三章 高血压饮食宜忌速查——蔬菜篇 36
宜食 36
芹菜 36
白菜 38
油菜 40
荠菜 42
韭菜 44
茼嵩 46
生菜 48
西蓝花 50
芦笋 52
竹笋 54
茭白 56
土豆 58
胡萝卜 60
白萝卜 62
山药 64
洋葱 66
冬瓜 68
黄瓜 70
南瓜 72
菠菜 74
紫甘蓝 77
莴笋 80
荸荠 83
魔芋 86
豌豆苗 89
番茄 92
黑木耳 95
茄子 98
金针菜 100
银耳 102
平菇 104
香菇 106
草菇 108
金针菇 110
猴头菇 112
海带 114
紫菜 116
忌食 118
咸菜 118
腌黄瓜 118
辣椒 118
腌雪里蕻 118
专家健康解答 43
高血压病患者可以吃火锅吗？ 43
高血压病患者应如何补充水分？ 53
高血压病患者能抽烟和喝酒吗？ 76
第四章 高血压饮食宜忌速查——水、干果篇 120
宜食 120
梨 120
山楂 122
大枣 124
橘子 126
金橘 128
柚子 130
杮子 132
香蕉 134
菠萝 136
西瓜 138
猕猴桃 140
核桃 142
苹果 144
葡萄 147
忌食 150
榴莲 150
蜜饯 150
专家健康解答 131
肥胖与高血压有关吗？ 131
父母有高血压会遗传给孩子吗？ 141
第五章 高血压饮食宜忌速查——畜禽肉蛋奶豆篇 152
宜食 152
牛瘦肉 152
兔肉 155
鸡肉 158
鸭肉 160
鸡蛋 162
脱脂牛奶 164
奶酪 166
豆腐 168
酸奶 170
忌食 173
肥肉 173
猪肾 173
炸鸡 173
猪肝 173
烤鸭 173
猪心 174
猪蹄 174
香肠 174
狗肉 174
腊肉 174
专家健康解答 172
高血压病患者每日可摄入多少盐？ 172
第六章 高血压饮食宜忌速查——河海鲜篇 176
宜食 176
海蜇 176
牡蛎 178
甲鱼 180
黄鱼 182
鲫鱼 184
草鱼 186
金枪鱼 188
虾 191
海参 194
虾皮 196
三文鱼 199
忌食 202
鱼子 202
鱿鱼 202
螃蟹 202
专家健康解答 179
睡前泡脚对高血压有防治效果吗？ 179
第七章 高血压饮食宜忌速查——调味品篇 204
宜食 204
葱 204
生姜 206
大蒜 208
醋 210
香油 212
橄榄油 214
玉米油 216
忌食 219
牛油 219
猪油 219
黄油 219
盐 219
酱油 220
胡椒 220
奶油 220
专家健康解答 209
高血压病患者最适合什么样的烹调方法？ 209
高血压病患者应选择哪些食用油？ 211
为什么高血压病患者不能摄入太多的味精？ 218
第八章 高血压饮食宜忌速查——其他食物 222
宜食 222
绿茶 222
杜仲 224
决明子 226
黄民 228
黄连 230
天麻 232
葛根 234
菊花 236
荷叶 238
玉米须 240
夏枯草 242
忌食 245
浓茶 245
腐乳 245
白酒 245
冰激凌 245
可乐 246
啤酒 246
专家健康解答 223
高血压病患者适合运动吗？ 223
高血压病患者旅游应该注意什么事项？ 227
高血压病患者应如何选择保健品？ 242
第九章 高血压饮食宜忌速查——特殊高血压病患者 248
老年高血压病患者饮食宜忌 248
儿童高血压病患者饮食宜忌 250
妊娠高血压病患者饮食宜忌 252
附录 255
更多实用治疗高血压窍门 255
高血压的按摩治疗 260