第1章 绪论 1
第一节 细胞 1
一、人体细胞的数量 1
二、人体细胞的构成 2
三、组织和器官 3
第二节 遗传因子 4
一、DNA 4
二、基因 5
三、遗传物质的传递 5
第2章 心血管系统 7
第一节 器官说明书 7
一、心脏 7
（一）心脏是全身血液流动的动力泵 7
（二）心脏的结构 8
（三）心脏本身的血液供应——冠脉系统 10
二、血液循环 12
三、血管 14
（一）动脉 14
（二）静脉 15
（三）毛细血管 16
四、血压 16
（一）血压的概念 16
（二）血压产生的前提 17
（三）影响血压高低的因素 18
五、血液 19
（一）血液的组成 19
（二）血液凝固的原理 22
（三）血型的鉴别 22
（四）血液的形成 22
第二节 心血管系统常见疾病 23
一、高血压 23
二、动脉粥样硬化 25
三、冠心病 26
四、高血脂 28
第三节 心血管系统的使用和维护 30
一、戒烟戒酒 31
二、限制食盐的摄入 31
三、控制脂肪和胆固醇的摄入 32
四、多摄入维生素、矿物质和膳食纤维 34
五、多饮水 34
六、控制体重 34
七、适当运动 35
八、生活规律，调节心情 35
九、了解冠心病的早期信号 36
第3章 神经系统 37
第一节 器官说明书 38
一、人体司令部——脑 38
（一）概述 38
（二）脑的说明书 39
二、司令部的后勤系统——脑血管 43
（一）脑是耗氧量最大的器官 43
（二）脑的血液供应 44
（三）脑血管的特点 45
三、遍布全身的通讯网络——脊髓和神经 48
（一）脊髓 48
（二）周围神经系统 49
第二节 神经系统常见疾病 50
（一）缺血性脑血管病 51
（二）出血性脑血管病 52
第三节 神经系统的使用和维护 53
一、预防脑血管疾病 53
（一）膳食原则 54
（二）注意气候变化 54
（三）秋冬季注意预防脑卒中 55
（四）老年人如何预防脑卒中 55
二、了解脑血管病发作先兆和急救方法 57
（一）发病先兆 57
（二）抢救方法 58
（三）如何预防清晨发生脑梗死 59
第4章 感觉器管与皮肤 60
第一节 视觉器官——眼 60
一、眼球附属器——多用灯罩 61
（一）眼睑 61
（二）泪器 63
（三）眼外肌 64
（四）结膜 64
二、眼球——神奇的灯泡 65
（一）角膜 65
（二）色素膜——温暖的“暗房” 67
（三）视网膜——感光底片 68
（四）房水——眼内润滑剂 70
（五）晶状体——眼内凸透镜 72
（六）玻璃体——清澈的凝胶 73
（七）灵敏的“电路”——视神经和视路 73
三、眼是如何看清物体的 73
第二节 听觉和平衡觉感受器官——耳 74
一、耳的说明书 74
（一）外耳 74
（二）中耳 75
（三）内耳 76
二、听觉的传导 77
第三节 其他感觉器官 78
一、鼻——嗅觉感受器 78
（一）鼻的说明书 78
（二）嗅觉的产生 79
二、舌——味觉感受器 79
三、皮肤——人体的“礼服” 80
（一）表皮 80
（二）真皮和皮下组织 81
（三）皮肤附属器 82
（四）皮肤的作用 84
第四节 感觉器官常见疾病 87
一、眼 87
（一）睑腺炎 87
（二）急性细菌性结膜炎 88
（三）干眼症 88
（四）白内障 89
（五）青光眼 92
（六）老年黄斑变性 96
（七）近视眼 98
（八）远视眼 100
二、耳和鼻 100
（一）中耳炎 100
（二）过敏性鼻炎 101
三、皮肤 102
（一）日晒伤 102
（二）婴儿湿疹及异位性皮炎 103
（三）荨麻疹 104
（四）手足口病 105
（五）带状疱疹 106
第五节 皮肤的使用和维护 107
一、按照皮肤类型护肤 107
二、衣食、住行、护肤 108
三、护肤需防晒 109
第5章 呼吸系统 110
第一节 器官说明书 110
一、呼吸道 110
（一）咽与喉 110
（二）气管及支气管 111
二、肺 113
第二节 呼吸系统常见疾病 115
一、支气管炎 115
（一）急性支气管炎 115
（二）慢性支气管炎 116
二、支气管哮喘 117
第三节 呼吸系统的使用和维护 118
一、养肺先补水 118
二、养肺要戒烟 119
三、有氧运动提高肺活量 122
第6章 消化系统 123
第一节 器官说明书 123
一、口腔、咽、食管 123
二、胃——食物的储存及研磨车间 124
三、小肠——消化和吸收的主要器官 129
（一）消化和吸收是肠道的天职 129
（二）肠道——最大的排毒器官 132
四、大肠——吸收水分，形成粪便 132
（一）说明书 132
（二）大肠是重要的粪便储存器 134
五、肝——人体最大的消化腺 136
（一）肝的位置和毗邻 136
（二）肝的结构 137
（三）肝的功能 140
六、胰腺——具有内、外分泌功能 147
（一）胰腺的结构 147
（二）胰腺的功能 148
（三）胰腺的内分泌功能 149
（四）血糖 151
第二节 消化系统常见疾病 152
一、胃肠道 152
（一）慢性胃炎 152
（二）消化性溃疡 153
（三）便秘 155
二、肝 157
（一）乙型肝炎 157
（二）脂肪肝 159
第三节 消化器官的使用和维护 160
一、饮食卫生保护胃肠 160
二、良好的饮食习惯保护胃肠 161
三、补充益生菌，维持肠道健康 162
四、低脂饮食防治脂肪肝 164
第7章 泌尿系统 166
第一节 器官说明书 166
一、肾——腹膜后的两颗“蚕豆” 166
（一）肾的位置和结构 166
（二）肾的功能——人体“清道夫” 169
二、输尿管和膀胱 173
（一）输尿管 173
（二）膀胱 175
三、尿液的储存和排出 176
第二节 泌尿系统常见疾病 177
一、肾小球肾炎 177
二、肾病综合征 178
三、肾结石 178
四、尿路感染 179
五、糖尿病肾病 180
第三节 泌尿系统的使用和维护 181
一、饮食疗法防治肾结石 181
二、适合老年肾虚者的运动 184
三、四季调养防治肾病 185
（一）春季调养 185
（二）夏季调养 187
（三）秋季调养 188
（四）冬季调养 189
四、预防泌尿系感染 190
五、预防感冒防治肾病 192
六、预防扁桃体炎防治肾病 194
七、警惕伤害肾的习惯 194
八、警惕药物性肾损害 195
（一）常见的肾毒性药物 196
（二）常见的肾毒性中药 196
（三）几种类型的药物性肾损害 198
九、了解肾病的信号 200
第8章 生殖系统 202
第一节 器官说明书 202
一、女性生殖系统 202
（一）女性内生殖器官 202
（二）女性外生殖系统 205
二、男性生殖系统 206
（一）睾丸 207
（二）附属性腺 208
（三）其他 210
第二节 月经及排卵期 210
一、排卵和月经 210
二、正常月经的判断 212
三、月经不调 214
第三节 生殖器官常见疾病 214
一、生殖道感染 214
二、宫颈炎 216
三、盆腔炎 217
四、子宫肌瘤 218
五、乳腺增生症 218
六、前列腺炎 220
七、前列腺增生 222
八、男性性传播疾病 223
第四节 妊娠和分娩 224
一、精子发生 224
二、卵子发生 227
三、受精、妊娠和分娩 228
第五节 生殖系统的使用和维护 230
一、注意外阴卫生 230
二、注意月经期保健 231
三、宫颈防癌涂片筛查 233
四、防治前列腺炎、前列腺增生 235
第9章 运动系统 238
第一节 器官说明书 238
一、骨 238
二、关节 240
三、骨骼肌 241
第二节 运动系统常见疾病 242
一、骨质疏松 242
二、落枕 243
第三节 运动系统的使用与维护 245
一、合理补钙保护骨骼 245
二、日常生活防治骨质疏松 246
三、坚持运动延缓骨质衰老 247
第10章 内分泌系统 249
第一节 器官说明书 250
一、甲状腺 250
二、胰腺 252
三、肾上腺 252
四、垂体 253
第二节 内分泌系统常见疾病 254
一、糖尿病 254
二、甲状腺功能亢进症 259
三、其他甲状腺病 262
（一）单纯性甲状腺肿 262
（二）甲状腺炎 262
（三）甲状腺功能减退症 264
四、库欣综合征 265
第11章 免疫系统 266
第一节 器官说明书 266
一、胸腺 266
二、淋巴结 268
三、脾 269
四、黏膜淋巴组织 270
五、皮肤 271
第二节 如何增强免疫力 272
一、世界长寿之乡的启示 272
（一）广西巴马 272
（二）新疆和田 274
（三）罕萨和比尔卡班巴 276
二、改变生活方式，益寿延年抗衰老 277
（一）膳食平衡 278
（二）科学运动 278
（三）中医养生 278
（四）修身养性 279