引言 1
一、百炼成金——神秘的原始青瓷 3
1．原始青瓷 5
2．质朴而灵动的魏晋南北朝瓷器 7
二、盛世始开——南青北白局面的形成 9
1．“千峰翠色”越窑开 10
2．法门寺与秘色瓷 13
3．类银似雪话邢窑 15
4．其他类型的窑系 16
三、灿若群星——繁荣的宋辽金瓷器 19
1．官民齐辉：宋代的官窑与民窑 21
2．宋代的五大名窑和八大窑系 21
3．各式各样的宋代瓷枕 41
4．马背上的辽金瓷器 43
四、争奇斗艳——元明清瓷器 46
1．承前启后的元代瓷器 47
2．浓墨重彩的明清瓷器 60
五、千年兴衰——瓷都景德镇 82
1．一统天下的景德镇窑 83
2．严格的御窑制度 89
3．恪尽职守的督陶官 90
六、瓷器与中国文化 93
1．瓷器与中国饮食文化 94
2．瓷器与书画艺术 96
3．瓷器与中外文化交流 97
结束语 99
附录（中国历史年代表） 101