第一章 果桑茶树园艺工的岗位职责与素质要求 1
第一节 岗位职责 1
第二节 素质要求 2
第二章 果桑茶树园艺工须具备的基础知识 4
第一节 园林树木的分类 4
第二节 土壤管理 6
第三节 灌溉与排水 8
第四节 施肥管理 11
第五节 整形修剪 16
第六节 果桑茶树园植物有害生物防治 31
第七节 树体保护及灾害预防 53
第八节 果桑茶树园植物的播种繁殖 58
第九节 果桑茶树园植物的扦插繁殖 77
第十节 果桑茶树园植物的嫁接繁殖 87
第十一节 大苗的培育 96
第十二节 苗木出圃 102
第三章 常用果树的园艺技术 108
第一节 井冈蜜柚 108
第二节 梨 123
第三节 桃 125
第四章 桑树栽培新技术 129
第一节 桑园建立 129
第二节 桑园管理 131
第三节 蚕的饲养 139
第四节 小蚕饲养 141
第五节 大蚕饲养 144
第六节 上蔟采茧 147
第七节 夏秋蚕饲养 149
第五章 茶叶采摘 152
第一节 鲜叶采摘的生物学基础 152
第二节 鲜叶合理采摘 153
第三节 手工采摘技术 162
第四节 茶叶加工基本原理 174
第五节 茶叶大容量贮藏法 180
第六节 家庭用茶贮藏法 183
参考文献 187