第一章 导论 1
第一节 特色农产品产业化相关定义及其特征 3
第二节 特色农产品产业化经营的基本理论 10
第三节 特色农产品产业化经营的运行机制 16
第四节 国内外农业产业化经营的发展概况及经验 23
第二章 西藏特色农产品发展条件 31
第一节 西藏农牧业概况 33
第二节 西藏特色农产品发展优势 52
第三节 发展西藏特色农产品产业化的意义 65
第三章 西藏特色农产品产业化概况 69
第一节 西藏特色农产品基本情况 71
第二节 西藏特色农产品产业带的区划 79
第三节 西藏主要特色农产品产业化现状与存在的问题 82
第四章 西藏特色农产品产业化发展总体思路与目标 89
第一节 总体思路 91
第二节 发展方向与目标 92
第五章 西藏特色农产品产业化发展的主要措施 95
第一节 加快高原特色农产品基地建设 97
第二节 构建特色农产品现代产业体系 100
第三节 提高农牧民产业经营素质 103
第四节 增加投入渠道，提高投资效益 105
第五节 完善配套政策 107
第六章 西藏主要特色农产品产业化发展现状与对策 109
第一节 青稞产业化发展现状与对策 111
第二节 牦牛产业化发展现状与对策 114
第三节 藏猪、藏鸡、藏羊产业化发展现状与对策 120
第四节 藏药产业化发展现状与对策 131
第五节 蔬菜产业化发展现状与对策 138