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Ⅰ 氨基酸、肽和蛋白质 1
Ⅱ 酶 17
Ⅲ 维生素 42
Ⅳ 核酸化学 54
Ⅴ 糖代谢 71
Ⅵ 三羧酸循环与氧化磷酸化 86
Ⅶ 脂类代谢 105
Ⅷ 氨基酸代谢 126
Ⅸ 核苷酸、核酸代谢，蛋白质生物合成 141
Ⅹ 代谢调节和生物膜的信息转导 164
Ⅺ 血液生物化学 178
Ⅻ 肝胆生化 190
ⅩⅢ 水盐、钙磷代谢及酸碱平衡 200
ⅩⅣ 教学实验 212