第一章 棚室的建造与使用 1
1．地膜覆盖在生产上有什么作用？ 1
2．风障是怎样构成的？有什么作用？ 3
3．阳畦在蔬菜生产上有什么作用？ 4
4．电热温床在使用时应注意哪些问题？ 6
5．防虫网覆盖和遮阳网覆盖栽培有何不同？ 7
6．防虫网在蔬菜生产上有何作用？ 8
7．塑料小拱棚怎样设置和放风？ 9
8．塑料中棚在蔬菜生产上有何应用？ 11
9．怎样进行塑料大棚的规划布局？ 12
10．怎样建造塑料大棚？ 14
11．塑料大棚环境条件有何特点？ 15
12．什么叫日光温室？日光温室有哪些类型？ 17
13．怎样确定日光温室的方位？ 20
14．怎样确定日光温室的前屋面采光角和后屋面仰角？ 21
15．怎样确定日光温室的跨度、高度和长度？ 22
16．如何对温室进行保温设计？ 24
17．日光温室应覆盖哪种保温材料？ 26
18．日光温室怎样进行增光补光和遮光？ 30
19．怎样进行设施内的增温保温和降温？ 32
20．怎样进行除湿和增湿？ 37
21．怎样改善日光温室内土壤的环境条件？ 39
第二章 韭菜生产的基本知识 41
22．韭菜在我国的栽培历史及发展状况如何？ 41
23．韭菜有哪些营养价值和药用价值？ 42
24．韭菜的根系、茎、叶、花、果实和种子各有何特点？ 43
25．韭菜正常生长对温度有什么要求？ 45
26．韭菜正常生长要求怎样的光照条件？ 46
27．韭菜最适于在何种土壤中生长？ 46
28．韭菜正常生长对水分条件有何要求？ 47
29．韭菜需肥有何规律？ 49
30．韭菜分蘖与产量形成有何关系？ 49
31．韭菜跳根是怎样形成的？如何克服跳根？ 50
32．韭菜有几种休眠方式？各有何特点？ 51
33．韭菜的营养生长期是什么？ 52
34．韭菜的生殖生长期指的是什么？ 54
35．韭菜地下地上部养分运转有何关系？ 55
36．影响韭菜寿命的因素是什么？ 56
37．韭菜按采食部位不同可分为哪几类？ 57
38．怎样选用优良的韭菜品种？ 58
39．韭菜生产存在哪些问题？如何解决？ 61
第三章 棚室韭菜栽培技术 65
40．怎样进行韭菜周年生产和茬次安排？ 65
41．韭菜分哪几种繁殖方式？各有何特点？ 66
42．怎样区分韭菜的新陈种子？ 67
43．韭菜何时播种为宜？每亩播种量是多少？ 68
44．怎样进行韭菜浸种催芽？如何播种？ 70
45．韭菜播种出苗后，怎样进行苗期管理？ 71
46．怎样进行韭菜的分苗移栽？ 73
47．露地韭菜移栽后的第二年怎样进行管理？ 74
48．露地韭菜收割时应掌握的关键环节有哪些？ 76
49．怎样防止韭菜倒伏？ 78
50．怎样能使韭菜在露地安全越冬？ 79
51．在阳畦中生产韭菜的技术要点是什么？ 81
52．利用风障生产韭菜应怎样进行管理？ 82
53．怎样利用遮阳网进行韭菜越夏栽培？ 84
54．怎样利用地膜进行韭菜早春生产？ 85
55．小拱棚生产韭菜怎样进行扣膜前管理？ 86
56．小拱棚生产韭菜怎样进行扣膜后管理？ 88
57．怎样利用塑料大棚生产韭菜？ 89
58．日光温室韭菜反季节栽培怎样进行露地养根？ 90
59．日光温室韭菜反季节栽培扣膜前应作好哪些准备？ 92
60．日光温室韭菜反季节栽培扣膜后怎样管理？ 93
61．日光温室韭菜栽培应怎样确定收割次数？ 94
62．怎样生产囤韭？ 95
63．韭菜软化栽培有哪几种？ 97
64．利用黑色塑料膜怎样生产韭黄？ 98
65．利用瓦罐怎样生产韭黄？ 100
66．利用草棚覆盖怎样生产韭黄？ 101
67．利用小拱棚怎样生产韭黄？ 104
68．怎样进行韭薹生产？ 105
69．怎样在小拱棚中进行韭菜和萝卜的间作套种？ 107
70．怎样进行日光温室韭菜与果菜类蔬菜的间套作栽培？ 111
第四章 病虫害与生理障害防治 112
71．什么是侵染性病害和非侵染性病害？ 112
72．害虫口器分为哪几类？其与害虫防治有哪些关系？ 113
73．如何进行农业防治、生物防治、物理防治和化学防治？ 115
74．怎样防治韭蛆？ 119
75．怎样防治韭菜潜叶蝇？ 121
76．怎样防治葱蓟马？ 121
77．怎样防治蛴螬？ 123
78．怎样防治蝼蛄？ 124
79．怎样防治韭菜地老虎？ 125
80．怎样防治韭菜黑蚜？ 126
81．怎样防治蜗牛？ 127
82．怎样防治黄条跳甲？ 129
83．怎样防治韭菜蛾？ 130
84．怎样防治韭菜霜霉病？ 131
85．怎样防治韭菜疫病？ 131
86．如何防治韭菜白粉病？ 133
87．如何防治韭菜锈病？ 133
88．怎样防治韭菜根腐病？ 134
89．怎样防治韭菜枯萎病？ 135
90．怎样防治韭菜细菌性软腐病？ 136
91．如何防治韭菜菌核病？ 136
92．怎样防治韭菜灰霉病？ 138
93．如何防治韭菜病毒病？ 139
94．如何防治韭菜黑斑病？ 140
95．怎样防治韭菜白绢病？ 141
96．如何防治韭菜茎枯病？ 142
97．怎样防治韭菜黄撮和黄条？ 143
98．怎样防治韭菜黄叶和干尖？ 144
99．如何防治韭菜缺素症？ 146
100．怎样防治韭菜田里杂草滋生？ 146
参考文献 150