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《昭通地方特色菜集萃》PDF下载
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作 者:程永和主编
出 版 社:昆明:云南美术出版社
出版年份:2011
ISBN:9787548904731
页数:93 页
图书介绍:昭通素有小昆明之称。长期以来,汉、彝、苗、回等各民族在乌蒙大地上生息繁衍,多地域、多民族的文化和生活习俗在昭通交汇,使昭通成为文化的熔炉,也使昭通的饮食文化折射出复合多元的奇光异彩。
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