《宝宝辅食添加与营养配餐》PDF下载

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  • 作  者:杨红,双福等编著
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787122250704
  • 页数:178 页
图书介绍:不知道怎样变着花样给孩子辅食?对网络上林林总总的辅食弄大了头?让本书来帮你。业内知名营养专家精选最适合孩子的营养辅食,根据孩子的生长阶段,精细到每周,推荐最适合的辅食。每种辅食全步骤+精美大图详细展示,均配有“特点”“营养分析”和“烹饪指导”三大内容,并创新加入菜品拓展,帮助读者进行菜品制作,提升做菜技巧,让读者买一本顶多本用。

Chapter1开始了解辅食 2

为什么要给宝宝添加辅食? 2

开始添加辅食的最佳月龄,是满4个月还是满6个月? 3

判断宝宝对辅食添加效果的方法 4

让孩子自己控制进食量 5

牢记各类辅食的添加顺序和准则 5

火眼金睛把关网上辅食信息误区 7

关于各种各样的辅食制作工具 9

牢记婴幼儿时期少吃或不吃的食材 11

大人餐、宝宝餐可以一起做 12

Chapter2 5~6个月(第17~24周)辅食尝试期 14

米汤油 14

营养米糊 15

蛋黄糊 16

南瓜糊 18

番茄泥 20

苹果泥 22

西瓜汁 24

胡萝卜泥 26

核桃浆 28

萝卜水 29

黄瓜米露 30

鲜榨玉米汁 32

红小豆泥 34

苹果薯泥 35

土豆泥 36

本阶段喂养指导 37

本阶段只是尝试辅食,不要强迫喂食 37

第一次喂辅食可能的状况及解决方法 37

怎样对孩子口味进行引导 38

构筑孩子合理的饮食结构 38

Chapter3 7个月(第25~27周)辅食正式期一 40

香蕉泥 40

米粉豆腐 42

鱼泥 43

芹菜百合汁 44

自制肉松 46

肉松粥 48

豆腐羹 49

南瓜粥 50

淡甜果米糊 52

鸡肉南瓜泥 54

虾肉泥 56

补铁鸡肝泥 57

鸡汤豌豆泥 58

荸荠莲藕汁 59

本阶段喂养指导 60

蔬菜不能在宝宝辅食中占太大分量 60

不要勉强宝宝多吃 60

宝宝辅食时期尽量不要添加营养品 60

添加辅食后出现“厌奶”的迹象 60

Chapter4 8个月(第29~32周)辅食正式期二 62

玉米芋头泥 62

肉末蒸蛋 64

银耳玉米汁 66

清香青菜汁 67

南瓜小疙瘩汤 68

五彩鸡蛋羹 70

番茄燕麦羹 72

豆腐泥粥 74

紫米核桃米糊 75

三色两米粥 76

鸡蛋菠菜面 78

本阶段喂养指导 80

孩子添加辅食后体重增长缓慢 80

合理烹调,留住营养 80

Chapter5 9~10个月 (第33~40周) 辅食正式期三 82

水滑蛋 82

嫩肉丸子 84

胡萝卜豆腐泥 86

西蓝花土豆泥 88

橙味土豆泥 89

椰汁炖木瓜 90

油菜肉泥 91

豆腐软饭 92

牛肉泥 94

猪肝粥 95

萝卜汤 96

鱼肉蛋花粥 98

鸡蓉玉米粥 99

枣泥软饭 100

鸡肉面 102

虾仁菜汤面 104

本阶段喂养指导 105

宝宝生病后不爱吃饭怎么办 105

水果、蔬菜应该以什么样的形式添加 105

多少摄氏度的食物适合孩子吃 106

孩子出牙期应该如何处理食物? 106

孩子见饭就躲怎么办? 106

Chapter6 11~12个月(第41~48周)辅食正式期四 108

蘑菇炖豆腐 108

素菠菜 110

番茄西蓝花 111

豆腐鲫鱼汤 112

肉末圆白菜 114

酥汁丸 116

清蒸鲜鱼 117

虾菇烩 118

鱼肉拌茄泥 120

八宝粥 122

胡萝卜玉米?粥 124

小米山药粥 125

虾蓉小馄饨 126

番茄鸡蛋菜汤面 128

鸡肉白菜饺 130

木瓜炖银耳 132

本阶段喂养指导 133

从预防偏食开始预防宝宝挑食 133

如何纠正宝宝偏食 133

不要给1岁以内的宝宝加盐 134

不要让宝宝过早接触成人食物 134

从小开始预防肥胖 134

Chapter7 1~2岁(1岁第1周~2岁第24周)慢慢开始正式三餐 136

可以开始食用易致过敏的食材了 136

草莓汁 136

猕猴桃汁 138

火龙果汁 139

用辅食帮着断奶 140

水炒鸡蛋 140

香菇炒三片 142

肉末番茄 143

鲜肉土豆泥 144

清蒸肝糊 146

虾仁丝瓜汤 148

营养茄子泥 150

莲子米糊 152

双米银耳粥 153

果仁黑芝麻粥 154

荤蔬四味饭 156

草莓麦片粥 158

儿童腊八粥 159

虾仁豆花羹 160

三餐之外的补充 162

玉米土豆饼 162

原味酸奶 164

水果聚会 165

松脆小馒头 166

苏打薄饼干 168

卡通饼干 170

便携小蛋糕 172

清凉水果冻 174

本阶段喂养指导 175

宝宝吞食了异物怎么办 175

鱼刺卡喉咙了,家长要镇定 175

什么时候断母乳比较好 176

开始培养孩子良好的吃饭习惯 176

附录:特别食材的在家自制法 177