第1章 酒的历史地位、酒精代谢及其与疾病的关系 1
第2章 酒精与代谢 9
第一节 酒精与糖代谢 9
第二节 酒精与脂质代谢 11
第3章 酒精与心血管病理生理 14
第一节 酒精与心血管疾病的流行病学 14
第二节 酒精与心血管系统的病理生理 22
第4章 酒精与心肌病 25
第一节 酒精性心肌病病理 25
第二节 酒精性心肌病与缺血性心肌病 27
第三节 酒精性心肌病的临床诊断和治疗 32
第四节 酒精性心肌病的典型病例介绍 38
第五节 酒精性心肌病患者的临床转归 48
第5章 酒精与心脏病 53
第一节 酒精与高血压 53
第二节 酒精与心律失常 60
第6章 酒精性肝病 66
第7章 酒精与神经系统疾病 80
第8章 急性酒精中毒的临床及救治 88
第9章 酒精和某些药物的关系（双硫仑样反应） 95
第10章 合理饮酒 101
附录 酒精度的换算 107