白术规范化种植与加工 1
一、白术功效与价值 3
（一）白术性味功效 3
1．白术性味 3
2．白术主要功能成分 3
3．白术功效 5
（二）白术市场需求与历年价格行情 9
1．白术市场需求 9
2．白术历年价格行情 10
（三）白术规范化种植效益分析 14
1．白术产业发展现状 14
2．白术规范化种植成本分析 18
3．白术规范化种植效益分析 18
二、白术形态特征 19
（一）白术植物学特征 19
（二）白术药材特征 19
1．白术药材形态特征 19
2．白术药材理化特征 20
（三）白术药材分级 20
三、白术生物学特性 21
（一）白术生长发育 21
（二）白术对环境条件的要求 23
四、白术规范化种植技术 24
（一）品种选择 24
（二）产地选择 25
（三）整地施肥 25
（四）种苗繁育 26
（五）定植 27
（六）田间管理 28
（七）病虫害防治 31
1．主要病害 31
2．主要虫害 33
五、白术采收与加工 34
（一）白术采收 34
（二）白术留种 34
（三）白术加工 35
（四）白术贮藏与运输 36
1．包装 36
2．贮藏 36
3．运输 37
六、栽培过程中的关键环节 37
（一）加强水分管理 37
（二）科学、合理配方施肥 38
主要参考文献 38
百合规范化种植与加工 41
一、百合功效与价值 43
（一）百合性味功效 43
1．百合性味 43
2．百合主要功能成分 43
3．百合功效 47
（二）百合的地理分布、经济价值、市场需求与历年价格行情 47
1．百合的地理分布 47
2．百合的经济价值 50
3．百合市场需求 52
4．百合历年价格行情 55
（三）百合规范化种植效益分析 57
1．百合产业发展现状 57
2．百合规范化种植成本和效益分析 62
3．百合功能产品 63
二、百合形态特征 64
（一）百合植物学特征 64
（二）百合药材特征 67
1．百合药材形态特征 67
2．百合药材理化特征 69
（三）百合药材分级 69
1．百合药材分级 69
2．百合药材分级标准 69
三、百合生物学特性 70
（一）百合生长发育 70
（二）百合对环境条件的要求 71
四、百合的种质资源与育种 72
1．百合种质资源研究 72
2．国内外百合的育种现状 73
3．RAPD分子标记技术在百合研究中的应用 76
五、百合规范化种植技术 78
（一）百合品种 78
1．品种介绍 78
2．百合品种选择 80
（二）产地选择 81
（三）整地施肥 82
（四）种苗繁育 82
1．种子繁殖 82
2．组织培养育苗 83
3．无性繁殖 84
（五）定植 86
（六）田间管理 87
1．间苗补苗 87
2．中耕除草 87
3．植株调整 87
4．肥水管理 88
5．盖草 89
（七）病虫害防治 89
1．主要病害 89
2．主要虫害 95
六、百合采收与加工 99
（一）百合采收 99
（二）百合留种 99
（三）百合加工 99
1．百合干片加工方法 99
2．百合干片分级 101
（四）百合贮藏与运输 101
七、栽培过程中关键环节 103
1．叶面施肥可提高百合产量 103
2．打顶与去珠芽可促进百合鳞茎的生长 104
3．盖草亦可提高百合产量 104
主要参考文献 104
附录 111
附录1 中药材生产质量管理规范（试行） 111
附录2 中药材生产质量管理规范认证管理办法（试行） 120
附录3 中药材生产质量管理规范认证检查评定标准（试行） 127
附录4 药用植物及制剂进出口绿色行业标准 136
附录5 中药材规范化生产允许和禁止使用的农药种类及使用原则 142
附录6 中药材规范化生产允许使用的肥料种类和使用原则 150
附录7 中华人民共和国农业部公告第199号（摘录） 157