第一编 相关概念与研究综述 3
第1章 相关概念概述 3
1.1 产品安全扩散相关概念 3
1.2 食品安全扩散相关概念 4
第2章 国内外相关研究综述 11
2.1 农产品安全的相关研究综述 11
2.2 食品安全的相关研究综述 15
2.3 食品安全政策的相关研究综述 22
2.4 保健食品安全的相关研究综述 29
2.5 新产品扩散的相关研究综述 33
2.6 新兴技术产品市场的相关研究综述 65
2.7 产品安全管理的相关研究述评 67
第二编 食品农产品安全扩散及其社会管理 73
第3章 农产品安全扩散及其社会管理（以武汉市为例） 73
3.1 武汉市农产品安全扩散及其认知调查分析 73
3.2 武汉市农产品扩散与农产品安全现状分析 75
3.3 保障农产品安全扩散的社会管理对策 78
第4章 一般食品安全扩散及其社会管理 80
4.1 一般食品安全扩散现状调查分析（以武汉市为例） 80
4.2 我国食品安全扩散管理的现状分析 83
4.3 我国食品安全扩散管理欠佳的原因分析 87
4.4 完善我国食品安全扩散的社会管理对策 89
第5章 保健食品安全扩散及其社会管理（以广州市为例） 93
5.1 保健食品安全监管现状及问题分析 93
5.2 发达国家保健食品管理的经验借鉴 105
5.3 完善保健食品安全监管的对策建议 108
第6章 出口食品安全扩散及其社会管理（以中国输欧食品为例） 113
6.1 基于欧盟RASFF系统的中国输欧食品安全扩散现状分析 113
6.2 中国输欧食品安全扩散问题的原因分析 119
6.3 欧美国家食品安全监管的经验借鉴 124
6.4 完善我国输欧食品安全扩散管理的建议 132
第三编 新兴技术产品安全扩散及其社会管理 139
第7章 新兴技术产品安全扩散特征及其测量方法 139
7.1 中国新兴技术产品安全扩散的市场特征分析 140
7.2 新兴技术产品安全扩散测量的理论方法 143
第8章 新兴技术产品安全扩散模拟与测量 160
8.1 建立元胞自动机模型 160
8.2 建立小世界网络 163
8.3 ETP安全扩散的小世界网络元胞自动机模型 168
8.4 新兴技术产品安全扩散模拟 170
8.5 新兴技术企业产品安全扩散预测 192
第9章 新兴技术产品安全扩散的社会管理 196
9.1 中国新兴技术产品扩散现状 196
9.2 中国新兴技术产品不安全扩散的原因分析 199
9.3 中国新兴技术产品扩散的社会管理对策 201
第四编 结语：产品安全扩散与社会文化环境 213
第10章 我国产品安全扩散的文化环境管理 213
10.1 我国产品安全扩散文化环境的现状 213
10.2 我国产品安全扩散的文化环境管理建议 215
参考文献 219
附录 231
附录1 231
附录2 234
附录3 237
附录4 241
附录5 243
附录6 245
后记 248