第一篇 生物化学实验技术及原理 3
第一章 生物化学基础操作 3
第二章 实验样品的制备 7
第三章 离心技术与离心机使用 9
第四章 分光光度法与分光光度计的使用 12
第五章 层析法 19
第六章 电泳法 25
第七章 基因重组 32
第二篇 生物化学实验 37
实验一 分光光度法测定血清蛋白含量 37
实验二 绘制吸收曲线 41
实验三 温度对酶促反应速度的影响 42
实验四 pH对酶促反应速度的影响 45
实验五 激动剂和抑制剂对酶活性的影响 47
实验六 底物浓度对酶促反应速度的影响——碱性磷酸酶米氏常数测定 49
实验七 血清γ-球蛋白的分离、纯化与鉴定 54
实验八 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳法分离纯化血清γ-球蛋白 59
实验九 动物组织细胞内核酸的检定 66
实验十 聚合酶链式反应（PCR） 72
实验十一 M13噬菌体载体DNA的重组和克隆 76
实验十二 醋酸纤维素薄膜电泳分离及测定血清蛋白 81
实验十三 血糖定量 84
实验十四 微量离子交换层析法定量分析HbA2 88
实验十五 维生素B1的定性试验——荧光法 91
实验十六 尿素氮测定（二乙酰—肟法） 93
实验十七 肌酐测定（碱性苦味酸法） 96
实验十八 酶的提纯及比活性测定 99
实验十九 血清转氨酶的测定——谷丙转氨酶活性测定 104
第三篇 附录 111
附表一 常用pH指示剂 111
附表二 常见元素的原子量表 112
附表三 常用酸碱浓度表 113
附表四 临床生化指标（血清） 114
附表五 缓冲溶液的配制 115
附表六 硫酸铵饱和度常用表 117
参考文献 119