第一章 客房部岗位培训要点 1
一、说明 1
二、客房部岗位培训要点细目表 1
第二章 客房部及客房基础知识 17
一、在校学习内容回顾（X类） 17
二、在岗培训内容（Y类、Z类） 17
三、培训检阅 32
第三章 客房清洁与保养 35
一、在校学习内容回顾（X类） 35
二、在岗培训内容（Y类、Z类） 35
三、培训检阅 72
第四章 楼层对客服务 76
一、在校学习内容回顾（X类） 76
二、在岗培训内容（Y类、Z类） 76
三、培训检阅 106
第五章 客房安全保卫 108
一、在校学习内容回顾（X类） 108
二、在岗培训内容（Y类、Z类） 108
三、培训检阅 115
第六章 突发事件及典型案例 116
一、在校学习内容回顾（X类） 116
二、在岗培训内容（Y类、Z类） 116
三、培训检阅 131