五 干、腌、酱菜 1
（一）食用菌 1
1．黑木耳 1
（1）房县黑木耳 3
（2）延边黑木耳 3
（3）黑龙江黑木耳 3
（4）湖北黑木耳 4
（5）百色云耳 4
（6）大巴山黑木耳 4
（7）云南黑木耳 4
（8）汉中黑木耳 5
（9）通江黑木耳 5
2．白木耳 5
（1）通江银耳 6
（2）通江涪阳银耳 7
（3）古田银耳 7
（4）保康银耳 7
3．香菇 7
（1）融水苗山香菇 9
（2）粤北香菇 9
（3）四川香菇 9
（4）湖北香菇 9
4．蘑菇 10
（1）沽源蘑菇 10
（2）长白山元蘑 10
（3）福建蘑菇 11
（二）蔬干菜 11
1．笋干 11
（1）天目笋干 11
（2）武夷山玉兰片 11
（3）湖南玉兰片 12
（4）福建白笋干 12
（5）建阳白笋干 12
（6）奉化卤汁笋干 12
（7）奉化羊尾笋干 13
（8）安吉清汁笋 13
2．黄花菜 13
（1）大荔沙苑黄花 15
（2）甘肃黄花菜 15
（3）庆阳黄花菜 15
（4）缙云黄花菜 15
（5）淮阳黄花菜 15
（6）铜梁岚峰黄花 16
（7）淮阴黄花菜 16
（8）泗阳“丁庄大菜” 16
（9）宿迁“丁庄大菜” 17
（10）渠县黄花菜 18
（11）湖南黄花菜 18
3．香椿菜 19
（1）太和香椿菜 19
（2）邹平香椿芽 19
4．吉林蕨菜 19
5．武汉红菜苔 20
6．余姚干菜笋 20
7．百合 20
（1）兰州百合 21
（2）兰州七里河百合 22
（3）宜兴百合 23
（4）湖南“龙芽百合”干 23
（5）隆回百合干 23
8．藕粉 24
（1）余杭三家村藕粉 24
（2）金华藕粉 24
（3）宝应“鹅毛雪片”藕粉 25
（4）乐至天池藕粉 25
9．峨眉山雪磨芋 26
10．南江魔芋 26
（三）豆制品 27
1．粉丝 27
（1）日喀则粉条 27
（2）招远龙口粉丝 28
（3）招远三豆龙口粉丝 29
（4）泸州银粉丝 29
2．腐竹 29
（1）江西腐竹 29
（2）许昌腐竹 29
（3）常德腐竹 30
（4）桂林腐竹 30
3．豆腐皮 30
（1）德阳罗江豆鸡 30
（2）南丰豆腐皮 30
（四）酱腌菜 31
1．榨菜 31
（1）四川榨菜 32
（2）涪陵榨菜 32
（3）海宁榨菜 33
2．腌、酱菜 34
（1）资中冬菜 34
（2）叙府芽菜 34
（3）四川泡菜 34
（4）大足宝顶冬尖菜 34
（5）沧州冬菜 35
（6）惠州梅菜 35
（7）绍兴霉干菜 35
（8）慈溪霉干菜 35
（9）萧山萝卜干 35
（10）武汉蓑衣萝卜 36
（11）淮安大头菜 36
（12）南浔香大头菜 36
（13）徐州榨菜萝卜 37
（14）如皋“江苏萝卜粒” 37
（15）如皋萝卜条 37
（16）镇江酱菜 38
（17）北京天源酱菜 38
（18）保定槐茂酱菜 40
（19）蕲春油姜 40
（20）盐城嫩姜片 41
（21）扬州酱菜 41
（22）北京六必居酱菜 42
（23）安顺百花串酱菜 45
（24）临朐十香包瓜菜 45
（25）商丘酱包瓜 45
3．茶干 46
（1）仪征香干 46
（2）汝南鸡汁豆腐干 46
（3）虞城贾寨豆腐干 47
（4）朱仙镇豆腐干 47
（5）广灵五香豆腐干 47
（6）长汀豆腐干 47
4．芜湖千张 48
六 调味品 48
（一）天然调味品 48
1．大葱 49
（1）章丘大葱 49
（2）临泉黄岭区大葱 49
2．大蒜 49
（1）太仓白蒜 49
（2）关中白皮大蒜 50
（3）新疆白皮大蒜 50
（4）苍山大蒜 50
（5）嘉定白皮大蒜 51
（6）郫县大蒜 51
（7）怀来紫皮大蒜 51
（8）新都红皮大蒜 51
3．姜生 51
（1）莱芜生姜 52
（2）临泉老集生姜 52
4．辣椒 52
（1）启东、海门朝天椒 52
（2）石首尖椒 53
（3）望都辣椒 53
（4）临澧鸡山“大红袍”辣椒 54
（5）永登辣椒 54
（6）滇南涮椒 54
（7）邢台辣椒 54
（8）沙雅大红椒 55
（9）宝鸡秦椒 55
（10）西安辣椒干 55
（11）商丘辣椒干 55
（12）永城辣椒砖 56
（13）阜康辣椒面 56
（14）四川干海椒 56
（15）蓬溪干海椒 57
5．胡椒 57
（1）文昌、琼海胡椒 57
（2）西双版纳胡椒 57
6．花椒 58
（1）山东花椒 58
（2）涉县花椒 58
（3）平顺花椒 58
（4）汉源清溪花椒 58
7．新疆安息茴香 59
8．小茴香 59
（1）内蒙古河套小茴香 59
（2）甘肃小茴香 59
9．八角 59
（1）广西八角 60
（2）富宁八角 61
10．红河、文山州草果 61
11．肉桂 62
（1）高要桂皮 63
（2）广西玉桂 63
12．咸宁桂花 63
（二）传统发酵调味品 63
1．食醋 64
（1）镇江香醋 64
（2）建湖香醋 65
（3）清徐老陈醋 65
（4）叙府思坡醋 67
（5）江北静观醋 67
（6）老河口市“双头口醋” 67
（7）喀左陈醋 67
（8）吉林米醋 68
（9）绵竹玉川双头醋 68
（10）渠县三汇果醋 69
（11）永春老醋 69
2．酱油 69
（1）佛山生抽王酱油 69
（2）舟山酱油 70
（3）妥甸酱油 71
（4）常德酱油 71
（5）湘潭酱油 71
（6）徐州黄豆抽油、豆抽酱油 72
（7）徐州美思鲜酱油 72
（8）东台白酱油 73
（9）建湖三伏酱油 73
（10）如东三伏虾油 73
（11）太仓糟油 73
（12）荷泽特鲜酱油 74
（13）德阳酱油 74
（14）合川酱油 74
（15）江油中坝口蘑酱油 74
3．豆鼓 75
（1）浏阳豆豉 75
（2）益阳豆豉 75
（3）临沂八宝豆豉 75
4．酱 76
（1）资阳临江寺豆瓣酱 76
（2）郫县豆瓣辣酱 76
（3）双峰永丰辣酱 77
（4）大足八宝豆瓣酱 77
（5）海口小磨芝麻酱 77
（6）重庆金钩豆瓣酱 77
5．腐乳 77
（1）桂林豆腐乳 78
（2）奉贤鼎丰腐乳 78
（3）益阳金花豆腐乳 79
（4）蒙城火腿豆腐乳 79
（5）绍兴丁方红腐乳 80
（6）丰都仙家豆腐乳 80
（7）彭山南味豆腐乳 81
（8）遂宁白菜腐乳 81
（9）徐州青方腐乳 82
6．沈阳味精 82
7．调味香油 82
（1）镇江小磨麻油 82
（2）商丘小磨麻油 83
（3）荷泽沙土香麻油 83
（4）叙府一滴香 83
（5）青岛浓香花生油 83
（6）汉源花椒油 84
（7）济南小磨辣椒香油 85
（8）望都辣椒油 85
（9）广西茴香 85
（10）高要桂油 85
七 糖果、糕点、挂面 86
（一）糖果 86
1．苏州采芝斋糖 86
2．苏州粽子糖 87
3．三原蓼花糖 88
4．河北滦河米糖 88
5．湖南桂花糖 89
6．介休灌馅糖 89
7．孝感麻糖 89
8．辽阳塔糖 89
9．滁州琅琊酥糖 90
10．芷江藕心糖 90
11．重庆江津米花糖 90
12．丰城冻米糖 90
13．金溪藕丝糖 91
14．镇宁苏麻波波糖 91
15．如皋董糖 91
16．含山观音糖 92
17．盐城恒升皮糖 92
18．东台寸金糖 92
19．南通绿叶薄荷糖 92
20．上海梨膏糖 93
21．萧山百草梨膏糖 93
22．山东高粱饴 93
23．宜兴徐舍小酥糖 94
24．海口市椰子硬糖 94
25．徐州小孩酥糖 95
26．重庆冠生园保健奶糖 95
27．天津朱古力豆 95
28．北京酥糖 96
29．北京巧克力 96
30．北京奶糖 96
（二）糕点 97
1．贵溪灯芯糕 97
2．巢湖四镶玉带糕 98
3．和县“一品玉带”糕 98
4．天津耳朵眼炸糕 98
5．泰州嵌桃麻糕 99
6．宁乡砂仁糕 99
7．云南蒙自年糕 100
8．关中喜庆年糕 100
9．徐州桂花山楂糕 100
10．宿迁水晶山楂糕 101
11．晋都泡泡糕 101
12．归德小烧饼 102
13．江陵九黄饼 102
14．黄石市“黄石港饼” 103
15．重庆西施醉月 104
16．启东吕洞宾大饼 104
17．西平空心烧饼 105
18．湖州双林姑嫂饼 105
19．武进豆炙饼 105
20．周村糖酥小烧饼 105
21．浏阳茴饼 106
22．运城油酥饼 106
23．北京茯苓饼 106
24．梓潼许州《晋柏》酥饼 106
25．严州烧饼 107
26．周村大酥烧饼 107
27．泰兴黄桥烧饼 107
28．南通西亭脆饼 108
29．金华酥饼 108
30．乾州锅盔 108
31．长武锅盔 109
32．开平鸳鸯夹心饼干 109
33．湛江威化饼干 109
34．庐江小红头 110
35．北京御膳奶酥六品 110
36．慈利索溪连环酥 111
37．运城麻叶 111
38．大理乳扇 111
39．芮城麻片 111
40．威宁荞酥 111
41．许昌武则天茶食 112
42．台湾雪蛋 112
43．佳县蜜碗 113
44．合川桃片 113
45．宿松雪枣 114
46．和县飞花雪枣 114
47．无锡金刚肚脐 115
48．泗县芙蓉果 115
49．虞城黑京果 115
50．伍佑糖麻花 116
51．天津桂发祥麻花 116
52．虞城糖麻花 118
53．淮安麻油茶馓 118
54．寿县大救驾 119
55．大名郭八火烧油酥 119
56．靖西大年粽 120
57．靖西香糯凉粽 120
（三）挂面 120
1．藁城“宫面” 120
2．饶阳金丝杂面 121
3．泗洪空心挂面 121
4．上海和广东方便面 122
5．宜宾龙须面 122
6．中江银丝挂面 122
7．怀宁“贡面” 122
8．云南“过桥米线” 123
9．故城“龙须凤尾贡面” 123
八 西瓜、甜瓜 124
（一）西瓜 124
1．新疆“红优2号”西瓜 125
2．江苏“苏蜜1号”西瓜 126
3．北京“早花”西瓜 126
4．河南“郑州3号”西瓜 126
5．开封“汴梁1号”西瓜 127
6．宁夏西瓜 127
7．德州西瓜 128
8．北京无籽西瓜 129
9．海南岛冬种西瓜 129
10．商丘西瓜 129
11．梧州无核西瓜 130
12．台湾无核西瓜 130
13．安远西瓜 130
14．海南岛春西瓜 130
15．湖南猪仔型西瓜 130
16．开封“汴梁西瓜” 130
17．藤县无籽西瓜 130
18．乐昌西瓜 131
19．中牟西瓜 131
20．湖南湘蜜瓜 132
（二）甜瓜 132
1．哈密瓜 132
（1）新疆哈密瓜 134
（2）鄯善哈密瓜 137
（3）哈密哈密瓜 137
（4）吐鲁番哈密瓜 138
（5）昌吉哈密瓜 138
（6）农六师哈密瓜 139
（7）伽师甜瓜 139
2．兰州白兰瓜 139
3．内蒙古河套金色蜜瓜 140
九 干鲜果品 142
（一）水果 142
1．香蕉 142
（1）福建香蕉 143
（2）漳州天宝香蕉 144
（3）浦北香蕉 144
（4）广东香大蕉 145
（5）高州香蕉 145
2．菠萝 145
（1）广东菠萝 145
（2）徐闻菠萝 146
（3）福建菠萝 146
3．菠萝蜜 146
（1）广西菠萝蜜 146
（2）西双版纳菠萝蜜 147
4．椰子 147
（1）海南岛椰子 148
（2）文昌椰子 148
5．芒果 149
（1）西双版纳芒果 149
（2）海南岛芒果 149
6．木瓜 150
（1）广州“岭南木瓜” 150
（2）西双版纳木瓜 150
7．柑桔 150
桔 151
（1）南丰蜜桔 152
（2）黄岩蜜桔 152
（3）温州蜜桔 154
（4）吴县洞庭东山洞庭红桔 154
（5）新干县三湖红桔 154
（6）四川红桔 155
（7）合川“大红袍”红桔 155
（8）万县“大红袍”红桔 155
（9）五通桥“大红袍”红桔 156
（10）金堂红桔 156
柑 156
（1）江津鹅蛋柑（橙类） 157
（2）广东蕉柑 157
（3）潮州椪柑 157
（4）漳州八卦芦柑 157
（5）潮州蕉柑 158
橙 158
（1）宜宾夏橙 159
（2）江安夏橙 159
（3）兴山夏橙 160
（4）麻阳冰糖橙 160
（5）黔阳冰糖橙 160
（6）湛江红蜜橙 161
（7）怀化冰糖橙 161
（8）怀化大红甜橙 161
（9）安江大红甜橙 161
（10）峨眉香橙 161
（11）新宁脐橙 162
（12）奉节脐橙 162
（13）灵山柑桔和甜橙 162
柚 163
（1）苍南四季抛 163
（2）容县沙田柚 163
（3）长寿沙田柚 165
（4）遂宁沙田柚 165
（5）福建水晶文旦 165
（6）玉环文旦 165
（7）梁平柚 165
（8）垫江黄沙白柚 166
（9）中江柚 166
（10）蓬溪何家坝柚子 166
（11）安江香柚 166
（12）全州橙柚 166
金桔 167
（1）融安金桔 167
（2）镇海金桔 167
柑桔 167
（1）秭归柑桔 168
（2）三峡柑桔 168
（3）四川柑桔 169
（4）达县地区柑桔 169
（5）江津柑桔 170
（6）福建柑桔 170
8．枇杷 170
（1）歙县三潭枇杷 171
（2）余杭塘栖枇杷 172
（3）黄岩枇杷 172
（4）吴县洞庭枇杷 172
9．杨梅 173
（1）浙江杨梅 174
（2）萧山杨梅 174
（3）吴县洞庭东山杨梅 174
（4）靖县杨梅 175
10．青梅 175
（1）苏州青梅 175
（2）长兴青梅 175
11．草莓 176
（1）黄县草莓 176
（2）南京西岗草莓 176
12．苹果 177
（1）烟台苹果 178
（2）熊岳苹果 179
（3）大连国光苹果 179
（4）辽宁“富士”苹果 179
（5）盖县苹果 180
（6）兴城苹果 180
（7）怀来县庙子乡国光苹果 180
（8）丰县普通富士苹果 181
（9）青海苹果 181
（10）宁夏黄元帅苹果 182
（11）天水花牛寨苹果 182
（12）循化、化隆三红苹果 183
（13）昭通苹果 183
（14）茂汶苹果 183
（15）易贡苹果 184
13．梨子 184
（1）莱阳梨 186
（2）北京丰台、房山京白梨 188
（3）绥中秋白梨 188
（4）兴城白梨 188
（5）鞍山、海城南果梨 188
（6）兴隆安梨 189
（7）砀山梨 189
（8）山西晋蜜梨 190
（9）商丘酥梨 190
（10）宁陵酥梨 190
（11）兰州冬果梨 190
（12）张掖苹果梨 191
（13）延边苹果梨 191
（14）阳山洞冠梨 191
（15）黄县长把梨 191
（16）深县香梨“黄金坠” 192
（17）库尔勒香梨 192
（18）河北鸭梨 192
（19）天津鸭梨 193
（20）赵县雪花梨 193
（21）徽州雪梨 193
（22）大理大雪梨 194
（23）金川雪梨 194
（24）苍溪大雪梨 194
（25）贵州刺梨 194
14．桃子 196
（1）深州蜜桃 197
（2）肥城佛桃 198
（3）上海水蜜桃 199
（4）无锡水蜜桃 199
（5）成都龙泉山水蜜桃 199
（6）奉化水蜜桃 200
（7）束鹿蜜桃 200
（8）金华黄桃 200
（9）广东杨桃 200
（10）铜山菊桃 200
（11）沛县冬桃 201
15．樱桃 201
（1）太和樱桃 202
（2）云台樱桃 202
（3）烟台紫樱桃 203
16．葡萄 203
（1）吐鲁番葡萄 204
（2）吐鲁番无核白葡萄 206
（3）宣化白牛奶葡萄 207
（4）清徐葡萄 208
（5）辽宁葡萄 208
（6）北京市团河农场玫瑰香葡萄 208
（7）平度大泽山龙眼葡萄 209
（8）通化山葡萄 209
（9）民权白羽葡萄 209
（10）大连巨峰葡萄 209
（11）昌黎玫瑰香葡萄 210
17．中华猕猴桃 210
（1）陕西野生猕猴桃 212
（2）湖南猕猴桃 213
（3）靖安猕猴桃 213
（4）西峡猕猴桃 213
（5）南阳地区猕猴桃 213
18．石榴 213
（1）怀远石榴 214
（2）临潼石榴 214
（3）会理石榴 215
（4）铜山无籽石榴 215
（5）峄县石榴 215
（6）叶城大粒甜石榴 216
（7）巧家石榴 216
19．杏子 216
（1）辽宁大银白杏 216
（2）铜山冻杏 217
（3）泰山鲜杏 217
（4）甘肃大杏子 217
（5）叶城玉杏 217
（6）房山香白杏 217
20．李子 217
（1）辽宁香蕉李 218
（2）浙江红美人李 218
（3）桐乡槜李 218
21．沙县花？ 219
22．漳浦玫瑰茄 220
23．贵州“峨眉蔷薇” 220
（二）干果 220
1．核桃 221
（1）秦巴山区核桃 223
（2）石门薄皮核桃 223
（3）辽宁纸皮核桃 223
（4）杭州山核桃 224
（5）天目山核桃 224
（6）西藏加查核桃 224
（7）新疆核桃 224
2．板栗 224
（1）天津栗子 225
（2）北京良乡栗子 226
（3）京东板栗 226
（4）唐山板栗 227
（5）迁西板栗 227
（6）兴隆板栗 228
（7）遵化板栗 228
（8）罗田板栗 228
（9）赣榆黑林乡板栗 228
（10）宜兴板栗 229
（11）仙居板栗 229
（12）泰安明栗 229
（13）黔阳油板栗 229
3．干枣 229
（1）乐陵金丝小枣 232
（2）河北红枣 234
（3）沧州金丝小枣 234
（4）枣强红枣 234
（5）阜平红大枣 234
（6）行唐大红枣 235
（7）运城“相枣” 235
（8）稷山板枣 235
（9）河南红枣 236
（10）内黄红枣 236
（11）新郑大灰枣 236
（12）新郑鸡心小枣 237
（13）湖南珍珠小枣 237
（14）湖南、湖北鸡蛋枣 238
（15）溆浦红枣 238
（16）哈密五堡红枣 238
4．柿饼（包括鲜柿） 239
（1）昌平盖柿 240
（2）临潼火晶柿 240
（3）杭州柿 241
（4）天津红蜜柿 241
（5）保定大柿子 241
（6）山东柿饼 241
（7）恭城柿饼 241
（8）黎城柿饼 242
（9）枣庄柿饼 242
5．泰兴白果 242
6．红果 244
（1）河北红果 244
（2）山东红果 245
（3）绛县红果 245
（4）兴隆红果 245
（5）滦平“滦红”山楂 245
7．阿图什无花果 245
8．榛子 246
9．香榧 246
（1）浙江香榧 247
（2）诸暨香榧 247
（3）枫桥香榧 248
10．杏仁 248
（1）张家口大杏扁 249
（2）承德杏仁 249
（3）新疆甜杏仁 250
11．库车杏干 250
12．黑、云松子 250
13．莲子 250
（1）福建通心白莲 250
（2）建宁白莲 250
（3）江西莲子 252
（4）广昌通心白莲 252
（5）汉川刁汊湖红莲 254
（6）湘谭“三寸莲” 254
（7）湖南湘莲 254
（8）湘谭湘莲 255
（9）微山湖莲子 255
14．橄榄 255
（1）福建橄榄 256
（2）普宁橄榄 256
15．腰果 256
（1）海南岛腰果 257
（2）西双版纳腰果 257
16．桂圆 257
（1）福建桂圆 258
（2）同安龙眼 259
（3）泉州龙眼 259
（4）兴化桂圆 259
（5）泸州桂圆 259
（6）广东桂圆 260
（7）石峡龙眼 260
（8）广西桂圆 260
（9）玉林桂圆 260
（10）玉林桂圆肉 261
17．荔枝 261
（1）广东荔枝 263
（2）东莞荔枝 263
（3）高州荔枝 263
（4）福建荔枝 263
（5）莆田荔枝 264
（6）龙海九湖“肉丸荔枝” 264
（7）合江荔枝 264
（8）泸州荔枝 265
（9）广西荔枝 265
（三）瓜籽 265
1．葵花籽 266
（1）内蒙古河套香葵 266
（2）雁北葵花籽 267
2．黑瓜籽 267
（1）兰州黑瓜籽 267
（2）靖远黑瓜籽 267
（3）新疆黑瓜籽 267
（4）呼图壁黑打包瓜籽 267
（5）内蒙古黑瓜籽 268
（6）古河套黑瓜籽 268
3．红瓜籽 268
（1）贺县八步瓜籽 268
（2）道州红瓜籽 268
（3）含山红瓜籽 269
（4）柳州红瓜籽 269
（5）信丰红瓜籽 269
（6）宁夏红瓜籽 269
4．盐源白瓜籽 269
十 蜜饯、小食品 272
（一）蜜饯 272
1．北京果脯 272
2．甜城（内江）蜜饯 273
3．福州蜜饯 273
4．漳浦蜜饯 274
5．太和桃脯 274
6．随州蜜枣 274
7．浙江蜜枣 275
8．东阳金丝蜜枣 275
9．兰溪金丝琥珀蜜枣 275
10．云霄蜜金枣 275
11．阳新金丝蜜枣 276
12．宣城金丝琥珀蜜枣 276
13．歙县蜜枣 276
14．泰山芽枣 276
15．阜平醉枣（非蜜饯）、水晶枣 276
16．广州罗岗话梅 276
17．杭州奶油话梅 277
18．杭州金桔饼 277
19．苹乡花果 277
20．宁乡刀豆花 277
21．宁乡苦瓜花 278
22．宁乡冰姜 278
（二）小食品 279
1．苏州熏豆 279
2．重庆怪味胡豆 279
3．无锡奶油花生米 279
4．厦门鱼皮花生 280
5．宜宾天府花生 280
6．叙府盐脆花生 280
7．江津天府花生 280
8．彭山杏仁豆瓣 281
9．上海老城隍庙五香豆 281
10．宁波酱油瓜籽 281
11．铜陵酱油瓜籽 281
12．合肥奶油瓜籽 281
13．芜湖瓜籽 281
第三篇 中国著名工艺美术品 285
一 棉麻丝毛编织绣工艺品 285
（一）地毯 285
1．天津地毯 287
2．新疆地毯 288
3．和田地毯 289
4．乌鲁木齐地毯 289
5．榆林地毯 289
6．赤峰地毯 290
7．北京地毯 290
8．甘肃“男工地毯” 290
9．临洮仿古地毯 290
10．青海地毯 291
11．茂汶地毯 291
12．阿坝地毯 291
13．西藏地毯 291
14．江孜卡垫 291
15．版纳地毯 292
16．安顺布依地毯 292
17．锦州彩蓝地毯 292
18．涿县西河地毯 293
19．榆林麟州地毯 293
20．青岛地毯 294
21．上海地毯 294
22．淅川丝毛地毯 294
23．北京现代纤维艺术壁挂 294
24．涿县丝绒挂毯 295
25．银川滩羊牌6502提花毛毯 295
26．北京绒毯厂毛毯 296
（二）丝织品 296
1．苏州丝绸 301
2．苏州“塔夫绸” 304
3．吴江真丝绸 304
4．吴县双宫绸 304
5．江苏丝绸 305
6．上海丝绸 305
7．浙江绢纬塔夫绸 305
8．湖州双林绫绢 305
9．湖州丝绸 307
10．江陵荆锦缎 307
11．桂林桑绢丝 308
12．和田丝绸 308
13．辽宁柞丝绸 309
14．辽宁千山柞蚕丝绸 309
15．丹东丝绸 309
（三）织锦 310
1．成都“蜀锦” 311
2．南京“云锦” 311
3．广西“壮锦” 312
4．宾阳壮锦 312
5．龙山土锦 312
6．湘西土家锦 313
（四）刺绣 313
1．苏州缂丝 314
2．吴县缂丝 315
3．苏州“苏绣” 315
4．长沙“湘绣” 316
5．佛山“粤绣” 317
6．成都“蜀绣” 317
7．无锡“锡绣” 317
8．潮州刺绣 317
9．浙江“瓯绣” 318
10．山东石岛刺绣 318
11．西安“秦绣” 319
12．宁波金银彩绣 319
13．滕县仿古绣片 319
14．常德“湘绣清香夜光枕” 320
15．广东珠绣手套（袋） 320
16．青岛格丽丝锈品 321
17．郫县犀浦乡蜀绣晚礼服 321
18．四川折台绢屏 321
（五）花边抽纱 322
1．山东抽纱 322
2．石岛抽纱 323
3．即墨镶边 323
4．招远网扣 324
5．常熟花边 324
6．萧山万缕丝花边 324
7．温州“十字花边” 324
8．青州府花边大套 325
9．潮州抽纱 325
10．烟台抽纱 325
11．黄梅挑花 325
（六）夏布 326
1．中国夏布 326
2．浏阳夏布 325
二 藤竹草柳编织品 327
（一）竹藤编织品 327
1．西湖藤器 327
2．四川藤器 327
3．连云港竹藤和平椅 328
（二）竹编制品 328
1．竹编工艺品 328
（1）东阳“九龙壁” 328
（2）嵊县工艺竹编品 329
（3）东阳竹编品 329
（4）新昌工艺竹编品 330
（5）崇庆道明竹编品 330
2．竹编凉席 331
（1）福建竹筒席 331
（2）益阳竹篾凉席 331
（3）文成折叠竹席 332
（4）舒城竹篾凉席 332
（5）潜山舒席 332
（6）开县凉席 333
3．其他竹制品 333
（1）梁平竹帘 333
（2）屯溪面包篮 333
（3）天台竹蒸笼 333
（三）草编制品 334
1．草席 334
（1）宁波草席 334
（2）临武龙须草席 335
（3）叙府草席 335
（4）衡东草席 336
2．草编工艺品 336
（1）嘉定草编品 336
（2）沔阳草编品 336
（3）福州大甲草编品 337
（4）海阳草制工艺品 337
（5）凤翔草编织品 337
（6）烟台草制品 338
（7）兰溪女埠草编品 338
3．草帽、鞋 338
（1）莱州草帽 338
（2）大理草帽 339
（3）淮安草拖鞋 339
（四）萧山麻编工艺鞋 340
（五）柳编制品 340
1．青铜峡柳编品 340
2．固安柳编品 341
3．定陶杜堂柳编品 341
4．杜尔伯特柳编品 341
5．阜南柳编品 341
6．新民白柳编制品 341
（六）其他草编织品 342
1．胶东玉米皮编织品 342
2．海南椰丝制品 342
三 文房四宝 342
（一）毛笔 342
1．湖州湖笔 344
2．苏州“湖笔” 345
3．掖县“泰山牌”毛笔 345
4．乐山“宋笔” 346
5．泾县“宣笔” 347
6．六安一品斋毛笔 347
7．杭州“邵芝岩”毛笔 348
8．进贤李家渡毛笔 349
9．进贤文港毛笔 349
10．衡水侯店毛笔 350
（二）墨 351
1．歙县徽墨 352
2．婺源婺墨 353
3．上海高级书画墨 353
4．北京“一得阁墨汁” 354
（三）纸 355
1．泾县乌汶宣纸 356
2．泾县“露皇宣” 357
3．泾县小岭“虎皮宣” 357
4．泾县小岭宣纸珍品 357
5．夹江国画纸 358
6．迁安书画纸 358
7．浏阳贡纸 358
8．仁化“长江纸” 359
9．崇安太顺纸 359
10．潜山“汉皮纸” 359
11．铅山连史纸 360
12．富阳土纸 360
13．隆回“滩头香粉纸” 360
14．漯河卫生纸 360
（四）砚 361
1．肇庆“端砚” 361
2．歙县“歙砚” 361
3．绛州“澄泥砚” 362
4．临洮“洮砚” 362
5．贺兰砚 362
6．星子“金星宋砚” 364
7．玉山罗纹砚 365
8．吉林松花石砚 365
9．合川峡砚 365
10．五台“段砚” 366
11．江山西砚 366
12．济源瓜子砚 367
13．易水古砚 367
14．婺源龙尾砚 368
（五）八宝印泥 368
1．北京“八宝印泥” 368
2．漳州“八宝印泥” 369
四 陶瓷、料器工艺品 372
（一）瓷器 372
1．景德镇瓷器 373
2．磁州窑陶瓷 379
3．彭城陶瓷 382
4．淄博陶瓷 382
5．唐山陶瓷 383
6．临汝“汝瓷” 383
7．禹县钧瓷 385
8．海城陶瓷 387
9．佛山石湾陶瓷 387
10．浙江仿“南宋官窑”古瓷 388
11．龙泉青瓷 388
12．建湘瓷 889
13．邛崃陶瓷 389
14．醴陵瓷器 389
15．绍兴瓷器 390
（二）陶器 390
1．宜兴陶器 390
2．宁乡紫砂陶器 395
3．钦州泥兴陶器 395
4．平定砂火锅 396
5．平搪牙舟陶器 396
（三）其他陶瓷 396
1．洛阳仿古唐三彩 396
2．赣榆炻器 397
3．高淳炻器 397
4．侯马蝴蝶杯 397
（四）料器 398
1．北京葡萄常 398
2．通县台湖料器 398
五 漆器、工艺扇 399
（一）漆器工艺品 399
1．北京金漆镶嵌漆器 399
2．北京瓷胎雕漆器 399
3．扬州漆器 399
4．贵州大方漆器 400
5．潍坊嵌银漆器 400
6．承德楠木桌 400
7．西安漆器镶嵌屏风 401
8．凤翔罩金漆器 401
9．香河漆器 401
10．福州漆器 401
11．北京“漆宝斋”金漆家具 402
12．滕县首饰盒 402
（二）工艺扇 402
1．苏州檀香扇 404
2．苏州宫绢扇 404
3．杭州王星记扇子 404
4．杭州黑纸折扇 405
5．杭州檀香扇 405
6．湖州羽毛扇 405
7．黔江蟠桃扇 406
8．荣昌折扇 406
9．平江白玉纸折扇 407
10．新会葵扇 407
六 金属工艺品 408
（一）剪刀 408
1．杭州“张小泉剪刀” 408
2．北京“王麻子剪刀” 410
3．芜湖“赵剪” 410
4．温州矛牌剪刀 411
5．苏州“张小全”剪刀 411
6．大足龙水怀剪 412
（二）菜刀 412
1．江门“正三桁瓦”菜刀 412
2．保定“王三能”菜刀 413
3．安顺菜刀 413
4．大足菜刀 414
（三）其他刀剪 414
1．云南“户撒刀” 414
2．英吉沙小刀 414
3．阳江小刀 415
4．苏州双菱牌指甲钳 415
（四）铁锅 415
1．常德昌字牌铸铁锅 416
2．苏州铁锅 416
3．綦江铁锅 416
4．渠县“求精”铁锅 416
5．繁昌同和祥铁锅 417
（五）特种金属工艺品 417
1．北京“景泰蓝” 417
2．芜湖“铁画” 419
3．康定民族银器 420
4．通海银腰带 420
5．江宁金箔 420
七 珠宝玉石 421
（一）宝石 421
1．和田玉 423
2．信宜碧玉 424
3．灵璧磬云石 424
4．湖北绿松石 424
5．阿勒泰绿柱石 425
6．阿勒泰海蓝宝石猫眼石 425
7．海南岛海石花 426
8．大理石 426
（1）云南大理石 427
（2）苍山大理石 427
（3）双峰黑色大理石 428
（4）宝兴汉白玉石 428
（5）南阳大理石 429
9．大连四面体金刚石 429
（二）珍珠 429
（1）广西珍珠 431
（2）合浦珍珠 431
八 雕刻塑工艺品 433
（一）玉雕 433
1．北京玉雕《虾盘》 435
2．大连大型玉雕《仿九龙壁》 435
3．莱州玉雕制品 435
4．酒泉夜光杯 436
5．武山夜光杯 436
6．山丹夜光杯 437
7．南阳玉雕品 437
8．高州玉雕“龙床” 437
（二）牙雕 438
1．中国牙雕制品 438
2．北京牙雕制品 438
（三）石雕 439
1．福州寿山田黄石雕制品 439
2．贺兰石雕制品 440
3．青田石雕制品 440
4．寿山石雕制品 441
5．浏阳菊花石雕制品 442
（四）贝雕 442
1．大连贝雕制品 442
2．青岛贝雕制品 443
3．会坛贝雕制品 443
（五）木雕 443
1．东阳木雕制品 443
2．乐清黄杨木雕制品 444
3．剑川木雕制品 444
4．曲阜楷木雕制品 444
5．潮州木雕制品 445
6．余江木雕制品 445
7．泉州木雕制品 445
8．海南岛椰雕制品 445
（六）竹雕 446
1．江安竹簧雕刻工艺品 448
2．宜宾人面竹雕工艺品 448
（七）泥塑 448
1．无锡惠山泥人 448
2．凤翔彩绘泥塑 449
九 画类、花类工艺品 450
（一）画类工艺品 450
1．木刻年画 450
（1）苏州桃花坞木刻年画 452
（2）天津杨柳青木刻年画 455
2．承德真丝手绘画 456
3．福州软木画 456
4．北京画屏 457
5．滕县石画 457
6．中国漆画 457
7．上海红星绒绣画 458
（二）花类工艺品 458
1．绢花 458
（1）天津玉丰泰绒绢花 459
（2）北京绢花 459
2．金陵绒花 459
3．陆丰东海尼龙花 460
十 烟花爆竹、民族乐器 461
（一）烟花爆竹 461
1．东莞烟花 461
2．万载烟花 463
3．万载黄茅烟花 463
4．万载康乐花炮 463
5．浏阳花炮 463
6．谷城花炮 464
7．束鹿花炮 464
8．宝应龙风花炮 465
9．束鹿王口爆竹 467
（二）民族乐器 467
1．王屏箫笛 467
2．苏州民族乐器 469
3．广州红梅牌小提琴 469
4．北京星海牌小提琴 470
5．北京星海牌巴松 470
6．上海聂耳牌钢琴 470
十一 民族特需品及其他工艺品 470
（一）民族特需工艺品 470
1．天津盛锡福礼帽 470
2．长武布枕头 472
3．五台山木碗 472
4．张家口马鞍具 472
5．云南骑马褥子 473
6．喀什民族工艺品 473
7．贵州蜡染工艺品 473
8．日喀则银包木碗 474
9．杜尔伯特蒙古族炕方桌 474
10．海南岛蝴蝶衣钩 475
（二）其他日用工艺品 475
1．烟台木钟 475
2．手杖 475
（1）淳安生肖手杖 475
（2）承德长寿手杖 476
（3）北京宝刀 476
（4）垫江棕竹手杖 476
3．伞 476
（1）西湖绸伞 476
（2）温州雨伞 477
（3）建瓯花竹伞 477
4．工艺手套 477
（1）上海工艺手套 477
（2）常熟工艺手套 477
5．工艺鞋 478
（1）上海工艺鞋 478
（2）浙江工艺鞋 478
6．常州木梳竹篦 478
7．工艺筷 479
（1）宜兴虎斑花纹筷 480
（2）南阳烙花筷 480
（3）房县烙花筷 480
（4）江安竹筷 481
（5）黎平烙花筷 481
（6）福清漆筷 482
（7）杭州天竺筷 482
8．南阳烙花工艺品 482
9．蒲城益寿药枕 483