前言 1
序章 所谓旺铺? 1
第1章 落后于时代的照相馆如何变身为人气店铺? 11
大阪府大阪市照相馆“纯” 13
创造照片的新需求 15
像玩具箱一样的店面设计 34
第2章 祖传三代的咖啡店如何在时代变迁中求生存? 43
东京都新宿区科潘咖啡店 45
不被周围的景观埋没,以店面设计向行人传达店铺特色 48
传统咖啡店旧貌换新颜 57
第3章 在二等地段新开张的地下店铺快速成为旺铺的原因? 71
东京都港区田町老牛肉饼 73
因缺少资金而在二等地段开张的店铺,如今人气大涨 79
地名+属性+行业名=旺铺 91
第4章 曾经被冷落的烤肉店如何赢得了回头客? 97
东京都八王子市金太郎炭火烤鸡肉 99
为扩大顾客层而失去顾客,因致力于目标顾客层而复活 103
把店铺理念用招牌传达出来,目标顾客层就会光临 118
第5章 一等地段的美味拉面店为什么生意冷清? 125
东京都港区北方大草原拉面店 127
选择空间很大的店铺,行人却感受不到其魅力 130
减少选项,用招牌味道来吸引顾客 144
第6章 只让想来就医的人注意到的牙科医院的秘密是什么? 153
神奈川县伊势原市辻村牙科医院 155
只想被打算接受牙病预防治疗的患者所注意 156
后记 179