一、一个奇迹的诞生 1
二、火炕是怎么来的 8
三、火炕的搭建 15
（一）观地形 15
（二）和泥 17
（三）备料 19
（四）浇土 20
（五）量炕 21
（六）选料 22
（七）清边 23
（八）平老底 23
（九）打泥 25
（十）照烟囱燎叶子 25
（十一）砌炕墙 27
（十二）搭炕洞 28
（十三）抹炕 32
（十四）封炕 34
（十五）漫炕面 35
（十六）上炕沿 37
（十七）掏灶 38
（十八）点炕 40
四、火炕的种类 44
（一）贴山炕 44
（二）腰炕 44
（三）顺山炕 44
（四）连二炕 45
（五）连刀炕 45
（六）地炕 46
（七）回龙炕 46
（八）朝鲜族火炕 47
（九）满族火炕 48
五、搭炕用的材料 50
（一）垡子 50
（二）土坯 51
（三）砖 52
（四）石头 53
六、搭炕用的工具 55
（一）二齿钩子 55
（二）坯模子 56
（三）泥板子 56
（四）小斧子 58
七、烧炕的燃料和习俗 59
（一）抱柴禾 59
（二）挎柴禾 66
八、有趣的烧炕工具 70
九、锅灶一带的风情 75
十、火炕与烟囱 89
（一）泥土烟囱 89
（二）砖石烟囱 94
（三）木头烟囱 100
（四）烟囱文化 104
（五）烟囱与火炕的关系 114
十一、火炕上的物件 121
（一）被垛 121
（二）炕被 124
（三）枕头 126
（四）炕桌子 129
（五）火盆 130
（六）烟具 131
（七）扫炕笤帚 137
（八）炕琴 139
十二、火炕的独特功能 143
（一）孵小鸡 143
（二）生豆芽 145
（三）下大酱 148
（四）榨豆油 150
（五）漏粉 153
（六）育秧苗 156
（七）发面 157
（八）炕鼓 161
（九）养小动物 162
（十）火炕治疗法 165
（十一）独特的劳作场地 166
（十二）火炕上盛产“瞎话” 167
十三、火炕上的民俗与祭祀 172
（一）火炕与生命 172
（二）火炕与起卧 174
（三）炕头不能随便坐 177
（四）新媳妇的“炕”不能坐 177
（五）幔帐的意义 179
（六）不能随便上窗台 179
（七）不能把凳子放炕上 180
（八）踩被不踩枕头 181
（九）媳妇穿错公公鞋 182
十四、火炕的故事、歌谣、谚语 184
（一）火炕故事 184
（二）火炕歌谣（东北民歌） 187
（三）火炕谚语 191
十五、后记 194