专文推荐 7
观念就是健康的一部分&中国幸福家庭养生学创始人 喜公三丫 7
您需要新起点！&香港港安医院副院长 胡子辉 15
新起点改善不健康的生活形态&自然医学博士 章约翰 18
出版序&前言 20
帮助健康的成功关键&台湾时兆出版社发行人 周英弼 20
台安医院推动健康促进的理念&台北台安医院院长 黄晖庭 22
第1章 NEWSTART？是一种健康形态 27
源自美国加州“威玛学院”理论与精神 28
台北台安医院新起点健康生活计划与成效 37
第2章 为什么NEWSTART？一定要成为我们的生活方式？ 41
糖尿病的威胁与迫害 42
Q1.吃糖就会得糖尿病？ 43
Q2.糖尿病有哪些类型？ 44
Q3.如何得知是否罹患糖尿病？ 45
Q4.哪些族群较容易罹患糖尿病？ 46
Q5.如何预防糖尿病？ 46
Q6.NEWSTART？的健康生活计划能预防糖尿病吗？ 47
肥胖与减重的重要 51
Q1.你是隐性肥胖吗？ 52
Q2.一天需要多少热量才足够？ 53
Q3.吃得对才会瘦，“低GI饮食法”有用吗？ 55
Q4.NEWSTART？饮食有利于减重吗？ 57
更年期与代谢症候群 61
Q1.你更年期了吗？ 62
Q2.更年期会带来什么影响？ 64
Q3.代谢症候群会威胁身体健康吗？ 66
Q4.NEWSTART？能改善停经与代谢症候群的症状吗？ 69
第3章 NEWSTART？八大健康原则与生活的应用 71
Nutrition均衡营养 74
Q1.你的热量摄取过度吗？ 75
Q2.生活不节制，肥胖、高血压、糖尿病、洗肾迅速上身？ 75
Q3.好食物立大功，如何吃出高免疫力？ 77
Q4.盐分如何摄取，高血压才不会上门？ 80
Q5.什么是减盐小撇步？ 80
Q6.哪些是在外用餐及在家烹调的小技巧？ 81
Q7.怎么吃才能排毒？ 82
Q8.聪明吃油，肥胖G0 Away ？ 85
Q9.植物性蛋白质最优？ 88
Exercise持久运动 91
Q1.你是肥胖者吗？ 92
Q2.好怕变成大肌肉，我不要变成健美先生/小姐？ 94
Q3.怎么运动才能减重？ 95
Q4.运动过度会引发肌肉溶解症？ 97
Q5.运动前后该怎么吃？ 98
Q6.如何增强心肺功能？ 99
Q7.如何增加肌耐力？ 106
Q8.如何提升柔软度？ 112
Q9.前庭刺激能减缓老人平衡功能的退化？ 118
Q10.柔软操能改善老人的肌肉筋膜紧绷？ 119
Water充足饮水 120
Q1.喝水有什么好处呢？ 121
Q2.一天要喝多少水才足够？ 123
Q3.可以用饮料代替水吗？ 126
Q4.你喝的是什么水？ 127
Q5.怎么喝水才健康？ 131
Sunlight适度阳光 133
Q1.阳光具有意想不到的好处？ 134
Q2.紫外线，真的不好吗？ 134
Q3.防晒乳真正的功效？怎么使用才正确？ 136
Q4.缺乏维生素D，身体开始生病？ 139
Q5.光疗法可以改善高血压？ 140
Q6.食欲不振，晒太阳就会变好？ 142
Temperance节制生活 143
Q1.吸烟少活14年，更赔上一辈子的健康？ 143
Q2.过度饮酒伤身体，不如不喝？ 146
Q3.上网不节制也是一种病？ 148
Q4.儿童3岁前，养成规律的生活作息是节制的关键？ 150
Air清新空气 156
Q1.空气被污染，健康也被污染？ 157
Q2.你缺氧吗？小心慢性缺氧症候群上身！ 159
Q3.空气清净机真的有效吗？ 161
Q4.负离子对健康带来多大的好处？ 162
Q5.芬多精让身体充满正面能量？ 165
Rest身心休息 167
Q1.晚上12点前不睡觉有碍健康？ 167
Q2.还在熬夜吗？小心变成大胖子！ 168
Q3.做伸展操，入睡更容易？ 170
Q4.该睡几个小时才健康？ 171
Q5.午睡15分钟，下午工作精力充沛？ 172
Q6.睡得好，就能远离高血压、心脏病？ 173
Trust信靠 174
Q1.为何我们需要信靠？ 175
Q2.有无信仰对我们的生活有影响吗？ 176
Q3.健康与信仰有何关系？ 177
第4章 学员见证 179
感谢老天爷，心血管不塞了！&罗尹瑲 180
吃得饱饱又可减重20公斤&宋玉梅 181
医师体验健康新起点/陈良南 182
千真万确的真实见证/谢文亦 183
第5章 你最想知道的30个NEWSTART？生活疑问 185
Q1.长期吃素会影响孩子的生长发育吗？ 186
Q2.长期摄取植物性蛋白质足够吗？需补充其他营养代替品吗？ 187
Q3.癌症治疗后适合喝生菜汁吗？ 188
Q4.肾脏病患可以吃糙米饭或生菜吗？ 189
Q5.孕妇与哺乳妈妈如何在天然素食中获得均衡营养？ 189
Q6.吃仿肉、仿鱼等素食加工制品，对健康有影响吗？ 191
Q7.外食族如何选择才能吃到健康的素食？ 191
Q8.吃素有什么好处？ 192
Q9.吃素会贫血吗？ 192
Q10.可用哪些天然食材取代提炼油？ 193
Q11.如何搭配每餐素食才能均衡营养？ 193
Q12.一天三餐该怎么吃才正确？ 194
Q13.晚餐只吃水果、面包或意大利面而不吃蔬菜，营养足够吗？ 195
Q14.吃饭当中不能喝水吗？ 195
Q15.水果与蔬菜不能同一餐食用吗？ 195
Q16.不喝牛奶，钙质摄取足够吗？ 196
Q17.喝牛奶反而会引起骨松吗？ 198
Q18.蛋中含有丰富的蛋白质与铁，为何不能吃？但可以吃起司吗？ 199
Q19.用餐前需要先吃碱性食物把胃填饱吗？ 199
Q20.NEWSTART？与长寿村村民的共同特征为何？ 200
Q21.适合参加NEWSTART？健康生活计划的对象？ 200
Q22.NEWSTART？健康生活计划最大的特色？ 201
Q23.NEWSTART？健康生活计划为什么获得大众高度的赞赏？ 201
Q24.为什么NEWSTART？致力推广活性炭的功效？ 202
Q25.NEWSTART？认同饭后可饮用适量红酒吗？ 202
Q26.食用过多的黄豆会造成骨松吗？ 203
Q27.NEWSTART？认同少量多餐的减重饮食原则吗？ 203
Q28.吃素可以减肥吗？ 204
Q29.为什么NEWSTART？以五谷根茎类的食物，取代精制的白米及白面？ 204
Q30.天然温和的香料有助于降低疾病的发生率？ 205