第一章 蚕桑生产现状与前景 1
第一节 蚕桑业历史变迁 1
一、古代和近代蚕桑产业 1
二、我国蚕桑产业的复兴 2
第二节 蚕桑的区域布局 5
第三节 蚕桑技术的现状 8
第四节 蚕桑产业发展现状 10
一、我国蚕桑产业发展现状 10
二、我国蚕桑产业发展中存在的问题 11
第五节 蚕桑产业发展前景 12
一、蚕桑产业的比较优势 12
二、蚕桑产业在国际上的地位 14
第二章 蚕桑生物学特性 15
第一节 蚕生物学特性 15
一、蚕的一生 15
二、家蚕发育与气象环境 18
第二节 桑的生物学特性 22
一、桑树形态结构 25
二、桑树生长发育对环境的要求 30
三、桑树的生长周期 33
第三章 蚕业家庭养殖场的筹建 36
第一节 桑园筹建 36
一、桑园规划 36
二、桑树立地条件 37
三、桑园类别与特点 38
第二节 桑树品种选择 40
一、桑树优良品种的选用标准 40
二、常用优良桑树品种及其性状 41
第三节 养蚕准备工作 45
一、养蚕生产布局 45
二、养蚕设施准备 46
三、养蚕生产资料准备 50
四、清洁与消毒 51
第四章 栽桑养蚕技术 53
第一节 桑树栽植技术 53
一、栽桑时期 53
二、栽植方法 54
三、植后管理 58
四、桑树的树型培养 59
五、桑叶采收 68
六、桑园施肥 74
七、桑园管理 80
第二节 家蚕饲养技术 91
一、采桑叶与贮桑叶 91
二、给桑叶 93
三、除沙 95
四、家蚕眠起管理 96
第三节 饲育类型及饲育要点 100
一、稚蚕饲育类型及饲育要点 100
二、壮蚕饲育类型及饲育要点 114
第四节 家蚕上蔟与采茧 117
一、熟蚕的特征 117
二、熟蚕营茧过程 118
三、上蔟管理 120
四、蔟中保护 122
五、采茧与鲜茧的保护 123
六、回山消毒 125
第五章 蚕病预防和治疗 126
第一节 蚕病概述 126
一、蚕病分类 126
二、引起蚕病的诱因 126
三、蚕病有四条传染途径 126
第二节 常见蚕病及防治技术 127
一、病毒性病害 128
二、细菌性病害 133
三、真菌性病害 136
四、家蚕的微孢子原虫病 140
五、家蚕的节肢动物寄生虫 143
六、农药和药物中毒 145
第六章 蚕桑资源综合利用 149
第一节 桑叶综合利用 149
一、桑叶菜肴及制作方法 150
二、桑叶茶 153
三、桑叶饲料 156
第二节 桑枝综合利用 161
一、桑枝的中药用途 162
二、桑枝食用菌生产 163
第三节 桑果综合利用 164
一、桑葚果汁 165
二、桑葚酒 169
三、桑葚果冻 171
第四节 蚕蛹综合利用 172
一、食用鲜蚕蛹 173
二、缫丝蛹加工利用 174
三、蚕蛹食品 175
四、蚕蛹油 178
五、蚕蛹饲料开发 181
第五节 蚕沙开发利用 183
一、蚕沙有机肥料 184
二、蚕沙沼气发酵 187
三、蚕沙保健枕 189
第六节 蚕蛾开发利用 190
一、蚕蛾酒 191
二、蚕蛾油 193
第七章 成功案例 195
一、重庆涪陵先进蚕业家庭养殖场 195
二、浙江桐乡新型蚕业家庭农场 196
参考文献 198