一、人体与营养 1
1．人生的九个时期 1
2．人体的构成 2
3．骨骼的功能 2
4．大脑的组成与功能 3
5．中枢神经系统的作用 4
6．肝脏的作用 6
7．胃的功能 6
8．泌尿系统的作用 7
9．呼吸系统的作用 8
10．心血管系统的作用 8
11．淋巴系统的功能 10
12．内分泌系统的功能 11
13．女性生殖系统 12
14．男性生殖系统 13
15．鼻子与嗅觉功能 14
16．耳朵的构造与功能 14
17．舌头与味觉的功能 15
18．皮肤与汗腺的功能 16
19．脂肪在人体内的作用 17
20．胆固醇的重要性 18
21．人体对营养的需要 19
22．食品分类与营养 20
23．营养合理的标准 21
24．营养素的种类与功能 23
25．营养素的作用 23
26．蛋白质在人体中的重要作用 24
27．动物油与植物油的营养价值 25
28．糖类对人体的作用 26
29．维生素对人体的作用 28
30．无机盐的重要作用 30
31．食盐的重要作用 31
二、环境与健康 32
1．人类的生活环境 32
2．环境对健康的影响 32
3．大气污染的来源 34
4．大气污染对人体的危害 35
5．电磁辐射与健康 36
6．振动对人体的危害 36
7．粉尘对人体的危害 37
8．噪声对人体的危害 38
9．农药污染带来的问题 38
10．净化环境的方法 39
11．社会环境对人体的影响 40
12．家庭环境对人体的影响 41
13．厨房污染对人的伤害 42
14．降低居室污染的方法 43
三、饮食与健康 44
1．饮用水与卫生 44
2．吸烟危害与戒烟 45
3．饮酒与健康 46
4．饮茶与健康 47
5．牛奶与健康 47
6．食物中毒的种类 48
7．细菌性食物中毒 49
8．变形杆菌食物中毒 50
9．沙门菌食物中毒 50
10．副溶血性弧菌食物中毒 51
11．葡萄球菌肠毒素食物中毒 51
12．肉毒梭菌毒素食物中毒 52
13．蜡样芽孢杆菌食物中毒 53
14．赤霉病食物中毒 53
15．鱼类食品引起组胺中毒 54
16．毒蘑菇中毒 55
17．苦杏仁中毒 55
18．白果中毒 56
19．生豆浆中毒 56
20．亚硝酸盐中毒 57
21．鸡蛋不要生吃 57
22．常见疾病的饮食禁忌与食疗 58
四、护理知识 66
1．观察患者的外观特征 66
2．生命体征的监测 67
3．化验标本的采集 71
4．超声雾化吸入法 72
5．氧气吸入疗法 73
6．灌肠法 73
7．换药法 75
8．鼻饲法 75
9．女性的五期保健 77
10．幼儿饮食巧安排 78
11．老年人应做好胃肠保健 78
12．护送危急患者的方法及注意事项 79
13．呼叫救护车及注意事项 80
14．患者保暖法 81
五、急救知识 82
1．止血法 82
2．骨折固定法 83
3．外伤包扎法 85
4．中暑的救护法 85
5．昏迷的救护法 87
6．惊厥（抽搐）的救护法 87
7．急性腹痛的救护法 88
8．咯血的救护法 88
9．呕血的救护法 89
10．鼻出血的救护法 90
11．鼻腔异物的救护法 90
12．气管异物的救护法 91
13．心绞痛的救护法 92
14．服毒的救护法 93
15．吃错药的救护法 94
16．煤气中毒的救护法 94
17．触电的救护法 95
18．烧（烫）伤的救护法 96
19．狗咬伤的救护法 97
20．毒蛇咬伤的救护法 97
21．溺水的救护法 99
22．脱位的救护法 100
23．急产的救护法 100
24．人工呼吸法 101
25．心前叩击术 103
26．胸外心脏挤压术 103
六、自然疗法 105
1．捏脊疗法 105
2．刮痧疗法 105
3．拔火罐疗法 106
4．按摩疗法 106
5．艾灸疗法 107
6．五行磁吸针疗法 107
7．坐浴疗法 108
8．蒸气浴疗法 108
9．海水浴疗法 108
10．运动疗法 109
11．睡眠疗法 111
12．瑜伽疗法 112
13．心理疗法 112
七、用药知识 114
1．药品的贮存和保管 114
2．药品的外观检查 117
3．药品的性状检查 118
4．家庭药箱的配备 119
5．药物变质的判别 120
6．家庭用药注意事项 121
7．老年人和小儿用药剂量推算法 121
8．常见外用药水的使用方法 122
9．各种维生素的功效 122
10．喉片不能当糖吃 123
11．镇痛药不能滥用 123
12．不可滥用肤轻松 124
13．正确服用中成药 124
14．不要乱给孩子吃药 125
15．当心药物导致耳聋 125
16．老年人用药三忌 126
17．不可用果汁服药 126
18．中西药不可同服 127
19．皮肤用药的学问 127
20．食物的药效作用 128
21．蔬菜的药用 128
22．野菜的药用 131
23．水果的药用 131
24．干果的药用 133
25．肉、鱼、蛋的药用 134
八、性知识与节育生育 137
1．性教育要从儿童做起 137
2．青春期性教育不容忽视 138
3．和谐的性生活有利于人体健康 140
4．重视性卫生 141
5．性功能障碍的防治 143
6．性生活禁忌 148
7．常用的避孕方法 151
8．药物避孕法 152
9．人工流产 154
10．男性绝育术 155
11．女性绝育术 156
12．孕期保健 157
13．孕妇孕期常见症状 162
14．孕期特殊疾病 166
15．产褥期的养护 169
九、常见病治疗 172
1．心绞痛 172
2．心肌梗死 174
3．高血压 177
4．糖尿病 179
5．高脂血症 182
6．脑卒中 183
7．支气管炎 185
8．哮喘 187
9．小儿肺炎 190
10．肺气肿 192
11．胃炎 193
12．胃、十二指肠溃疡 196
13．细菌性痢疾 199
14．阑尾炎 202
15．便秘 203
16．痔疮 205
17．脂肪肝 207
18．肝硬化 208
19．病毒性肝炎 210
20．胆囊炎 213
21．胆结石 215
22．胰腺炎 217
23．肾盂肾炎 219
24．偏头痛 222
25．失眠 224
26．神经衰弱 225
27．颈椎病 227
28．腰椎间盘突出症 229
29．肩周炎 230
30．痛风 231
31．类风湿关节炎 233
32．急性乳腺炎 235
33．子宫肌瘤 236
34．盆腔炎 238
35．痛经 240
36．滴虫阴道炎 242
37．细菌性前列腺炎 243
38．前列腺增生 246
39．荨麻疹 247
40．湿疹 249
41．体股癣 251
42．银屑病 253
43．沙眼 256
44．麦粒肿 257
45．泪囊炎 258
46．角膜炎 260
47．结膜炎 262
48．白内障 263
49．青光眼 265
50．鼻炎 267
51．中耳炎 269
52．梅尼埃病 272
53．咽炎 274
54．扁桃体炎 276
55．牙龈炎 278
56．口腔溃疡 280