绪论 1
第一节 土壤、肥料的有关概念 1
一、土壤与土壤肥力 1
二、肥料及其分类 4
第二节 土壤肥料科学发展概况 5
第三节 土壤肥料在现代农业生产和生态系统中的重要性 6
一、土壤是植物生长繁育和生物生产的基地 6
二、土壤是陆地生态系统的重要组成部分 7
三、土壤肥料与都市农业生产 7
第四节 土壤肥料学的任务及与其他学科的相互关系 9
一、土壤肥料学的主要任务 9
二、土壤肥料学与其他学科的关系 10
思考题 10
主要参考文献 10
第一章 土壤矿物质 11
第一节 成土矿物和岩石 11
一、主要的成土矿物 11
二、黏土矿物 13
三、主要的成土岩石 19
第二节 岩石风化与母质的形成 21
一、岩石风化作用 21
二、土壤母质的形成 23
第三节 土壤粒级 24
一、土粒分级 24
二、不同粒级的矿物组成和化学组成 26
第四节 土壤质地 27
一、土壤质地及分类 27
二、不同质地土壤的肥力特征及利用改良 31
思考题 34
主要参考文献 34
第二章 土壤有机质 35
第一节 土壤有机质的来源、含量及组成 35
一、土壤有机质的来源及存在形态 35
二、土壤有机质的含量 36
三、土壤有机质的组成 36
第二节 土壤有机质的转化 37
一、土壤有机质的矿质化过程 37
二、土壤有机质的腐殖化过程 39
三、影响土壤有机质转化的因素 39
第三节 土壤腐殖质的性质 41
一、土壤腐殖质的组成 41
二、腐殖质在土壤中的存在形态 41
三、土壤腐殖质的物理化学性质 41
第四节 土壤有机质的作用及调节 42
一、土壤有机质的作用 42
二、土壤有机质调节 44
第五节 土壤生物 45
一、土壤微生物的种类及作用 45
二、土壤动物的种类及作用 47
思考题 49
主要参考文献 49
第三章 土壤水分、空气和热量状况 50
第一节 土壤水分 50
一、土壤水分研究的形态学类型及性质 50
二、土壤水分的能态 53
三、土壤水分含量的表示方法及其测定 55
四、土壤水分的有效性 57
五、土壤水分的运动 58
六、土壤水分状况及水分平衡 60
七、土壤水分与植物生长及土壤肥力的关系 64
第二节 土壤空气 65
一、土壤空气的组成和特点 65
二、土壤通气性 66
三、土壤通气状况与作物生长及土壤肥力的关系 68
第三节 土壤热量 69
一、土壤热量来源与平衡 69
二、土壤温度与作物生长 71
三、土壤温度调节 72
思考题 73
主要参考文献 73
第四章 土壤的孔性、结构性与耕性 74
第一节 土壤孔性 74
一、土壤密度 74
二、土壤容重 75
三、土壤孔隙状况 76
第二节 土壤的结构 79
一、土壤结构的概念 79
二、土壤结构的类型 80
三、土壤结构的形成 81
四、团粒结构与土壤肥力 82
五、土壤结构的改良 83
第三节 土壤物理机械性与耕性 85
一、土壤结持性 85
二、土壤胀缩性 88
三、土壤压实 88
四、土壤耕性 89
思考题 91
主要参考文献 91
第五章 土壤胶体性质 92
第一节 土壤胶体概述 92
一、土壤胶体的概念 92
二、土壤胶体的种类 92
三、土壤胶体微粒的构造 93
四、土壤胶体的性质 94
第二节 土壤胶体的吸附性能 96
一、土壤吸收性能 96
二、土壤阳离子吸附与交换作用 98
三、土壤阴离子吸附与交换作用 100
第三节 土壤的保肥性和供肥性 103
一、土壤的保肥性 103
二、土壤的供肥性 103
三、土壤保肥性、供肥性对植物生长的影响 104
四、离子代换吸收作用与土壤肥力 105
五、土壤供肥性的调节 105
思考题 106
主要参考文献 107
第六章 土壤酸碱性、氧化还原性和缓冲性 108
第一节 土壤酸碱性 108
一、土壤酸性 108
二、土壤碱性 110
三、影响土壤酸碱性的因素 110
四、土壤酸碱状况对生物生存以及土壤养分、其他性质的影响 111
五、土壤酸碱性的调节 112
第二节 土壤的氧化还原性 113
一、土壤氧化还原体系 113
二、土壤氧化还原电位 113
三、影响土壤氧化还原的因素 113
四、土壤的氧化还原对生物生存、养分有效性及有毒物质积累的影响 114
五、土壤氧化还原状况的调节 115
第三节 土壤的缓冲性 115
一、土壤对酸碱缓冲的机制 115
二、土壤酸碱缓冲容量 116
三、影响土壤酸碱缓冲性的因素 117
思考题 117
主要参考文献 117
第七章 土壤的形成、分类 118
第一节 土壤的形成 118
一、土壤形成因素 118
二、主要成土过程 121
三、土体构型 124
第二节 我国土壤分类 125
一、我国土壤分类概况 125
二、我国土壤分类原则 125
三、我国土壤分类系统 126
思考题 133
主要参考文献 133
第八章 植物营养基本原理 134
第一节 植物的营养成分 134
一、植物体的元素组成 134
二、植物必需的营养元素 134
三、营养元素的同等重要律和不可代替律 136
第二节 植物对养分的吸收 137
一、根系对养分的吸收 137
二、影响根系吸收养分的因素 143
三、叶部对养分的吸收 144
第三节 养分在植物体内的运输和再利用 146
一、养分在植物体内的运输 146
二、养分再利用与缺素部位 148
第四节 植物的营养特性 149
一、植物营养性状的基因型差异性 149
二、植物不同生育期的营养特性 149
思考题 150
主要参考文献 150
第九章 施肥的基本原理与技术 151
第一节 施肥的基本原理 151
一、养分归还学说 151
二、最小养分律 151
三、报酬递减律与米采利希学说 152
四、限制因子律（因子综合作用律） 153
第二节 施肥量的确定 153
一、养分平衡法 154
二、土壤肥力指标法 157
三、肥料效应函数法 159
第三节 施肥方式与方法 160
一、施肥方式 160
二、施肥方法 160
三、其他施肥方式 162
第四节 养分资源综合管理 162
一、养分及养分资源的概念和特征 162
二、养分资源综合管理内涵 164
三、养分资源综合管理的理论基础 165
四、养分资源综合管理的技术途径 166
思考题 166
主要参考文献 167
第十章 氮素营养及氮肥 168
第一节 植物的氮素营养 168
一、氮在植物体内的含量和分布 168
二、氮的营养作用 168
三、植物对氮的吸收与同化 169
四、植物氮素营养失调症及其丰缺指标 171
第二节 土壤中的氮素及其转化 173
一、土壤中氮素的含量和形态 173
二、土壤氮的转化 174
第三节 氮肥的种类、性质及施用 176
一、铵（氨）态氮肥 176
二、硝态氮肥与硝铵态氮肥 179
三、酰胺态氮肥 180
四、缓释氮肥 182
第四节 氮肥的合理施用 184
一、确定适宜的氮肥用量 184
二、根据土壤条件合理施用氮肥 185
三、根据作物特性合理施用氮肥 185
四、根据肥料性质合理施用氮肥 185
五、重视平衡施肥 186
六、坚持合理的施氮技术 186
思考题 186
主要参考文献 187
第十一章 磷素营养与磷肥 188
第一节 植物的磷素营养 188
一、植物体内磷含量与分布 188
二、磷的营养作用 189
三、植物对磷的吸收和同化 190
四、植物磷素营养失调症 191
第二节 土壤中的磷素及其转化 191
一、土壤中磷素的含量与形态 191
二、土壤磷的转化 194
第三节 磷肥种类、性质及施用 195
一、水溶性磷肥 196
二、弱酸溶性磷肥 197
三、难溶性磷肥 198
第四节 磷肥的合理施用 199
一、根据土壤条件合理分配和施用磷肥 199
二、根据作物需磷特性和轮作制度合理分配和施用磷肥 200
三、根据磷肥特性合理分配和施用磷肥 200
四、磷肥与其他肥料配合施用 201
五、磷肥施用技术 201
思考题 201
主要参考文献 202
第十二章 钾素营养与钾肥 203
第一节 植物的钾素营养 203
一、植物体内钾素含量与分布 203
二、钾的营养作用 204
三、植物对钾的吸收 205
四、植物钾素营养失调症 206
第二节 土壤中的钾素及其转化 206
一、土壤中钾的含量和形态 206
二、土壤中钾的转化 208
第三节 钾肥的种类、性质及施用 209
一、氯化钾 209
二、硫酸钾 210
三、窑灰钾肥 210
四、草木灰 210
第四节 钾肥的合理施用 211
一、根据土壤供钾能力合理施用钾肥 211
二、根据作物需钾特性合理施用钾肥 212
三、钾肥与其他肥料配合施用 212
四、钾肥的施用技术 213
思考题 213
主要参考文献 213
第十三章 钙、镁、硫肥 215
第一节 钙肥 215
一、土壤中的钙素营养 215
二、钙的营养作用 215
三、石灰质肥料的作用 218
四、含钙肥料的种类、性质及施用 219
第二节 镁肥 223
一、土壤中的镁素营养 223
二、镁的营养作用 223
三、含镁肥料的种类、性质及施用 225
第三节 硫肥 226
一、土壤中的硫素营养 226
二、硫的营养作用 227
三、含硫肥料的种类、性质及施用 229
思考题 230
主要参考文献 230
第十四章 微量元素肥料 231
第一节 微量元素的营养作用 231
一、植物的硼素营养 231
二、植物的钼素营养 232
三、植物的锌素营养 233
四、植物的锰素营养 234
五、植物的铁素营养 235
六、植物的铜素营养 236
七、植物的氯素营养 237
八、植物的镍素营养 238
第二节 土壤中的微量元素及有效性 239
一、土壤中微量元素的含量、形态 239
二、影响土壤中微量元素有效性的因素 240
第三节 微量元素肥料的种类、性质及施用 241
一、微量元素肥料的种类和性质 241
二、微量元素肥料的合理施用 242
思考题 244
主要参考文献 245
第十五章 复混肥料 246
第一节 复混肥料概述 246
一、复混肥料概念及其分类 246
二、复混肥料的养分含量标识 249
三、复混肥料的特点 249
四、复混肥料的发展 250
第二节 复混肥料种类和性质 251
一、二元复混肥料 251
二、三元复混肥料 253
第三节 混合肥料的剂型、配方设计和原料选择 254
一、混合肥料生产方法 254
二、混合肥料配方设计 256
三、混合肥料原料选择 260
第四节 复混肥料合理施用 263
一、因作物施用 263
二、因土壤施用 263
三、因养分含量和形态施肥 263
四、施肥时期和方法 264
五、合理施用量 264
思考题 265
主要参考文献 265
第十六章 有机肥料与有机废弃物肥料化利用 266
第一节 有机肥料概述 266
一、有机肥料的种类和特点 266
二、有机肥料在农业生产中的作用 266
三、有机肥料施用 267
第二节 堆沤肥和秸秆还田 267
一、堆肥 268
二、沤肥 269
三、沼气发酵肥 270
四、秸秆还田 271
第三节 粪尿肥 271
一、人粪尿 271
二、家畜粪尿 272
三、厩肥 273
第四节 绿肥 274
一、绿肥在农业生产中的作用 274
二、常用绿肥作物的栽培利用 275
第五节 微生物肥料 278
一、微生物肥料的概念、种类和特点 278
二、微生物肥料功能 279
三、几种主要微生物肥料 279
四、微生物肥料的有效施用条件 280
五、生物有机肥 281
第六节 市政有机废弃物肥料化利用 281
一、生活垃圾 282
二、污水污泥 282
三、园林废弃物 283
思考题 284
主要参考文献 284
第十七章 土壤肥料资源的合理利用与保护 285
第一节 我国土壤资源概况及合理利用 285
一、我国土壤资源概况 285
二、我国土壤资源利用中存在的问题 286
三、我国土壤资源的合理利用与保护 287
第二节 我国肥料资源概况与合理利用 288
一、我国肥料资源概况 288
二、我国肥料资源利用现状 289
第三节 土壤质量 290
一、土壤质量的概念 290
二、土壤质量评价指标体系与方法 291
三、土壤质量与安全农产品生产 293
第四节 土壤培肥 296
一、高产肥沃土壤的特征 296
二、土壤培肥的基本措施 297
第五节 土壤退化与防治 298
一、土壤退化的概念及分类 298
二、我国土壤退化的主要类型及防治 299
第六节 土壤污染与防治 305
一、土壤污染 305
二、土壤中主要的污染物 306
三、造成土壤污染的主要污染源 306
四、土壤污染的防治 307
思考题 309
主要参考文献 309
第十八章 都市农业土壤利用及改良 311
第一节 都市农业的概念、特点及其发展现状 311
一、都市农业的概念 311
二、都市农业的特点 312
三、都市农业的发展现状 313
第二节 都市农业土壤的特点及利用改良 314
一、都市绿化土壤的特点及利用改良 314
二、城郊菜地土壤的退化及改良 317
思考题 320
主要参考文献 320