第一章 概述 1
一、概念产生 2
二、发展现状 2
三、推广意义 5
四、技术模式 5
五、发展趋势 8
第二章 建园 9
第一节 选址与规划 10
一、园址选择 10
二、果园规划 14
第二节 优良砧木和品种 21
一、优良砧木 21
二、优良品种 24
第三节 繁育优质壮苗 35
一、实生苗的繁育 35
二、嫁接技术 39
三、嫁接后管理 50
四、矮化苗木的培育 51
五、脱毒技术 53
六、苗木的出圃与分级 54
七、苗木检疫 54
八、苗木的假植 55
第四节 定植 56
一、定植时期 56
二、定植方法 56
三、定植后的管理 57
四、大树移栽 58
第三章 土肥水管理 59
第一节 土壤管理 60
一、培肥地力 60
二、合理间作 61
三、生草技术 63
四、覆盖技术 64
第二节 施肥技术 67
一、施肥原则 67
二、肥料的种类 69
三、需肥特点 70
四、氮磷钾比例的确定 71
五、施肥时期及用量 72
六、省工施肥方法 76
第三节 缺素症与矫治 76
一、缺钙的症状与防治 76
二、缺铁的症状与防治 78
三、缺锌的症状与防治 80
四、缺硼的症状与防治 81
五、缺锰的症状与防治 82
六、缺铜的症状与防治 83
第四节 节水灌溉 84
一、灌溉时期 84
二、节 水灌溉的方法 85
第五节 肥水施用的技术改革 87
一、改深划锄为浅划锄 88
二、改深施肥为浅施肥 88
三、改漫灌为滴灌或渗灌 88
第四章 花果简化管理技术 89
第一节 花前喷药 90
第二节 花前防冻 92
一、冻害 92
二、霜冻 92
三、预防措施 94
第三节 疏花与授粉 96
一、按距离疏花 96
二、定向点授 99
第四节 花期要求的环境 105
一、温度 105
二、光照 105
三、水分 105
四、风 105
第五节 疏果 106
一、疏果的依据 106
二、疏果的时间与方法 108
三、疏果后的管理 111
第六节 套袋 111
一、套袋作用 111
二、套袋机理 112
三、套袋操作 113
四、套袋后的管理 120
第五章 简化整形修剪技术 123
第一节 整形修剪的基础知识 124
一、梨树枝芽特性 124
二、梨树整形修剪的特点 128
三、整形修剪的原则与依据 130
四、树相诊断 133
第二节 简化修剪 135
一、简化修剪的概念 136
二、简化修剪的内容 136
第三节 简化修剪树形 137
一、二层开心形 137
二、“V”字形 137
三、纺锤形 139
四、圆柱形 140
五、日式网架 140
六、韩式网架 142
第四节 不同时期的修剪 143
一、幼树及初果期树的修剪 143
二、盛果期树的修剪 149
三、衰老期树的修剪 152
第五节 不同品种的修剪 153
一、黄金 153
二、水晶 154
三、新高 154
四、华山 155
五、圆黄 155
六、南水 156
七、秋月 156
八、黄冠 157
九、早红考密斯 157
第六节 整形修剪的发展趋势 157
一、在树冠大小上的转化 157
二、在树体结构上的转化 158
三、在修剪程度上的转化 158
四、在修剪时期上的转化 158
第七节 目前存在的问题及对策 158
一、树干过高或过低 158
二、上强下弱 159
三、树干上留枝多而低 159
四、下强上弱 159
五、修剪过重 159
六、轮生枝和三叉枝未处理好 160
七、冠内光照不良 160
第六章 老园改造技术 161
第一节 高接换头 162
一、高接换头的意义 162
二、高接换头的方法 163
三、高接后的管理 166
第二节 平衡施肥 168
一、测土 168
二、配方 169
三、合理施肥 169
第三节 桥接更新 170
一、桥接时期 170
二、桥接方法 170
第四节 花芽嫁接 171
一、花芽嫁接时期 172
二、花芽嫁接方法 172
三、花芽嫁接后管理 173
第七章 病虫害综合防治 175
第一节 主要病害防治 176
一、梨黑星病 176
二、梨黑斑病 178
三、梨轮纹病 180
四、梨干腐病 182
五、梨褐斑病 183
六、梨锈病 184
第二节 主要虫害防治 186
一、梨木虱 186
二、黄粉蚜 189
三、康氏粉蚧 190
四、梨二叉蚜 192
五、梨茎蜂 194
六、金纹细蛾 195
第八章 采收与贮藏 197
第一节 果实的采收 198
一、采收依据 198
二、采收方法 200
三、采后处理 201
第二节 果实的贮藏 201
一、贮藏环境的要求 202
二、果实的要求 203
三、贮藏方法 203
四、贮藏病害及防治措施 205
附录 207
一、梨园病虫害综合防治工作历 208
二、梨园省工栽培管理作业历 209
参考文献 211