第一章 概述 1
一、动物的行为 1
（一）行为的概念 1
（二）行为与刺激 2
（三）行为与反应 3
（四）行为与节律 3
（五）行为的类型 3
二、动物行为、环境与适应之间的关系 8
（一）行为与遗传 8
（二）行为与环境 8
（三）行为与适应 9
（四）正常行为与异常行为 9
三、家畜化对动物的改变 9
（一）家畜化的定义 10
（二）家畜化对行为的改变 10
（三）家畜化造成的行为变化的机制 11
四、家畜的主要行为及研究内容 11
（一）主要行为 11
（二）研究内容 12
五、家畜行为与饲养管理 12
（一）根据行为特性，因势利导，科学管理 12
（二）改善环境，减少异常行为 13
（三）根据家畜行为需要，提供适宜的畜舍及设施设计方案 13
（四）满足行为需要，体现家畜福利 13
第二章 家兔的生物学特性 15
一、兔的起源和驯化 15
二、家兔的生活习性 16
（一）夜行性 16
（二）嗜眠性 17
（三）胆小怕惊 17
（四）喜清洁，爱干燥 17
（五）群居性差、好斗 18
（六）啮齿行为 18
（七）穴居性 19
三、感觉器官的特点 19
（一）嗅觉特点 19
（二）味觉特点 19
（三）听觉特点 20
（四）视觉特点 20
四、家兔的消化系统及特点 20
（一）家兔的消化系统 20
（二）家兔的消化特点 22
五、家兔的生殖系统 24
（一）公兔的生殖器官 24
（二）母兔的生殖器官 26
（三）家兔的繁殖特点 29
六、家兔的体温调节特点 31
七、兔的生长规律 31
八、家兔被毛的生长与脱换 32
（一）年龄性换毛 32
（二）季节性换毛 32
第三章 家兔品种及引种 34
一、家兔品种 34
（一）肉用兔 34
（二）兼用兔 39
（三）毛用兔 41
（四）皮用兔 42
二、品种的选择及引种 43
（一）适宜品种的选择 43
（二）引种技术 44
（三）种兔运输 45
（四）引种后的饲养管理 45
第四章 家兔的营养和饲料 47
一、家兔的营养需要 47
（一）能量 47
（二）蛋白质 48
（三）碳水化合物 48
（四）脂肪 49
（五）矿物质 49
（六）维生素 51
（七）水溶性维生素 52
（八）水 53
二、兔的常用饲料的营养特点 53
（一）能量饲料 53
（二）蛋白质饲料 57
（三）青绿饲料 60
（四）粗饲料 61
（五）矿物质饲料 62
（六）饲料添加剂 63
三、饲料的加工调制 65
（一）青绿饲料的加工调制 65
（二）粗饲料加工 65
（三）配合饲料加工 66
四、家兔饲养标准和配合饲料生产 66
（一）饲养标准 66
（二）饲粮配合的原则 69
（三）饲料配方的设计方法 70
第五章 兔的采食、饮水行为与饲养管理 73
一、动物的采食行为机制 73
（一）采食行为的概念 73
（二）采食行为的调控 74
二、家兔的采食行为 75
（一）家兔的采食行为 75
（二）食粪行为 75
（三）家兔的采食习性 76
（四）家兔的采食量 78
（五）饲喂方法 80
（六）家兔的采食管理 81
（七）不同生理阶段家兔的饲养管理 84
三、兔的饮水行为 90
（一）兔的饮水规律 90
（二）家兔的需水量 91
（三）影响家兔需水量的因素 91
（四）饮水的要求及方法 91
（五）供水不足对家兔的影响 93
第六章 家兔的休息、睡眠行为与饲养管理 94
一、休息和睡眠行为的作用 94
二、休息和睡眠的姿势 95
三、兔的休息和睡眠行为及管理 95
（一）嗜眠性 95
（二）兔进入睡眠状态的判断 95
（三）休息的特点 96
四、兔的排泄行为及管理 97
（一）排尿行为 97
（二）排粪行为 97
第七章 家兔的性行为与饲养管理 99
一、兔的繁殖生理 99
（一）性成熟、初配年龄 99
（二）发情 100
（三）兔群公母比例 101
（四）繁殖利用年限 102
二、性行为概述 102
（一）性行为的概念 102
（二）性行为的过程 102
（三）性行为的发生机制 103
（四）性行为对其他生理功能的影响 103
三、兔的性行为及饲养管理 104
（一）兔的性行为 104
（二）种公兔的饲养管理 104
（三）兔的繁殖技术 106
（四）提高兔的繁殖力 108
四、兔人工授精技术 110
（一）优点 110
（二）采精前的准备 110
（三）采精方法 111
（四）精液品质检查 111
（五）稀释 113
（六）输精 114
（七）人工授精注意事项 115
第八章 家兔的母性行为与饲养管理 116
一、母兔妊娠期管理 116
（一）妊娠检查 116
（二）加强护理，防止流产 118
二、引起母性行为的因素 118
（一）内分泌系统的影响 119
（二）神经系统的影响 119
三、兔的母性行为及饲养管理 119
（一）母兔的分娩行为 119
（二）哺乳行为 121
（三）母兔的接产 123
（四）哺乳母兔的管理 124
（五）睡眠期仔兔的饲养管理 127
（六）提高母兔受胎率 130
第九章 家兔的其他行为及管理 131
一、领域行为及管理 131
二、群体行为及管理 132
三、护体行为 132
（一）修饰行为 133
（二）体温调节行为 133
（三）舒适行为 134
四、探究行为 135
（一）探究行为 135
（二）兔的探究行为 135
五、游戏行为 135
六、顿足行为及管理 136
七、兔的叫声和动作 136
第十章 兔群的环境与饲养管理 138
一、温热环境及控制 138
（一）气温 138
（二）空气湿度 143
（三）气流 144
（四）温热环境对行为的影响 145
（五）兔舍的温热环境控制 146
二、空气中有害气体及控制 147
（一）氨气 147
（二）硫化氢 148
（三）一氧化碳 149
（四）二氧化碳 150
（五）恶臭物质 151
（六）减少兔场（舍）有害气体和恶臭的措施 152
三、空气中的微粒 153
（一）微粒分类 153
（二）兔舍中微粒来源 153
（三）对兔的危害 153
四、空气中的微生物 154
（一）空气中的微生物的特点 154
（二）减少空气中的微生物措施 154
五、光照 154
（一）光照对家兔的影响 155
（二）光照时间 155
（三）光照强度 155
（四）光照管理 155
六、噪声 156
七、应激与适应 156
（一）应激与生产 156
（二）适应 159
第十一章 兔场建设与配套设施 161
一、场址选择 161
（一）地形地势 161
（二）水源水质 162
（三）地质和土壤 164
（四）供电交通 165
（五）气候因素 165
（六）兔场用地 166
二、兔场的分区规划、布局 166
（一）生活区 167
（二）辅助生产区 167
（三）生产区 167
（四）隔离区 167
（五）防护设施 168
（六）道路 168
（七）绿化 168
三、兔场生产工艺 168
（一）兔场分类与规模 168
（二）饲养阶段的划分 169
（三）饲养方式 169
（四）兔场的生产技术指标 170
四、兔舍设计与建筑 170
（一）兔舍的建造要求 170
（二）兔舍类型 172
五、兔场常用设备 174
（一）兔笼 174
（二）兔舍附属设备 177
第十二章 家兔的行为管理与健康 182
一、兔的行为管理 182
（一）行为需要与行为缺失 182
（二）良好管理者的素质 183
二、家畜的福利管理 184
（一）动物福利的概念 184
（二）常见的福利问题 185
三、兔群的常规管理 185
（一）抓兔的方法 185
（二）雌雄鉴别 186
（三）年龄鉴定 187
（四）剪爪 187
（五）梳毛 187
（六）去势 188
（七）编号 188
四、兔的保健 189
（一）生物安全措施 189
（二）隔离 190
（三）兔场的消毒 191
（四）兔的免疫接种 197
（五）家兔的用药 201
（六）兔的保健 205
（七）兔病的检查方法 205
五、兔的异常行为 207
（一）异食癖 207
（二）异常的母性行为 208
六、兔的主要疾病 209
（一）兔的传染病 209
（二）兔普通病 225
附录 无公害食品肉兔饲养管理准则（NY／T 5133—2002） 229
参考文献 233