第一章 概论 1
第一节 美术 3
第二节 幼儿美术的性质及教育的意义 14
第二章 儿童美术能力发展的特点及其影响因素 29
第一节 儿童美术能力发展的特点 31
第二节 儿童美术能力发展的影响因素 53
第三章 幼儿美术教育的目标、内容、原则和方法 59
第一节 幼儿美术教育的目标 61
第二节 幼儿美术教育的内容 68
第三节 幼儿美术教育的原则 73
第四节 幼儿美术教育的方法 85
第四章 幼儿美术教育活动的计划与组织 93
第一节 幼儿美术教育活动的计划 95
第二节 班级美术环境的创设 104
第三节 幼儿美术教育活动的设计与组织 113
第四节 幼儿美术作品的保管与展示 143
第五章 幼儿美术教育活动指导（上） 151
第一节 幼儿水粉画活动指导 153
第二节 幼儿蜡笔画、油画棒画活动指导 165
第三节 幼儿线描画活动指导 175
第六章 幼儿美术教育活动指导（中） 187
第四节 幼儿水彩画活动指导 189
第五节 幼儿版画活动指导 201
第六节 幼儿水墨画（中国画）活动指导 208
第七节 幼儿综合绘画活动指导 216
第七章 幼儿美术教育活动指导（下） 225
第八节 幼儿雕塑活动指导 227
第九节 幼儿美术欣赏活动指导 235
第八章 幼儿美术教育评价 245
第一节 幼儿美术教育评价的依据及原则 247
第二节 幼儿美术教育评价的方法 251
第三节 幼儿美术教育评价的标准 284
主要参考文献 301