模块一 仪器分析技术基础 1
项目一 认识仪器分析及技术 1
任务一 仪器分析概述 1
任务二 仪器分析实验基础知识及技能 4
模块二 光学分析技术 12
项目二 光学分析技术基础 12
任务三 光学分析基础知识 12
项目三 紫外-可见分光光度技术 17
任务四 紫外-可见分光光度技术基础 17
任务五 紫外-可见分光光度计与操作技术 23
任务六 紫外-可见分光光度计的性能检查 29
任务七 有机物的紫外-可见吸收光谱的绘制 33
任务八 测定维生素B12注射液含量——吸收系数法 35
任务九 邻二氮菲光度法测定水样中铁含量——标准曲线法 40
任务十 复方SMZ片含量测定——双波长分光光度法 46
任务十一 紫外-可见分光光度技术注意事项 49
任务十二 物质结构与紫外-可见吸收光谱的关系 50
项目四 原子吸收分光光度技术 58
任务十三 原子吸收分光光度技术基础与通则 58
任务十四 原子吸收分光光度计与操作技术 64
任务十五 水中钙离子含量的测定——标准加入法 73
任务十六 维生素C中铜、铁的检查——标准加入法 76
项目五 红外吸收光谱技术 85
任务十七 红外吸收光谱技术基础与通则 85
任务十八 红外光谱仪与操作技术 99
任务十九 聚苯乙烯薄膜红外光谱的绘制 104
任务二十 对乙酰氨基酚的红外光谱绘制（压片法） 107
任务二十一 解析未知样品的红外光谱图 109
项目六 分子荧光光谱技术 120
任务二十二 分子荧光光谱技术基础 120
任务二十三 荧光光度计及操作技术 128
任务二十四 荧光法测维生素B2的含量 130
模块三 电化学分析技术 133
项目七 电化学分析技术 133
任务二十五 电化学分析技术基础 133
项目八 直接电位法 138
任务二十六 溶液pH的测定 138
任务二十七 酸度计性能检查及矿泉水pH测定 143
项目九 电位滴定技术 146
任务二十八 电位滴定技术基础 146
任务二十九 电位滴定法测定药用辅料（磷酸氢二钠）的含量 151
项目十 永停滴定技术 153
任务三十 永停滴定技术基础 153
任务三十一 药物中水分的测定 155
模块四 色谱分析技术 158
项目十一 色谱分析技术 158
任务三十二 色谱分析技术基础 158
项目十二 薄层色谱技术 167
任务三十三 薄层色谱技术基础 167
任务三十四 薄层色谱操作技术 172
任务三十五 环丙沙星胶囊的鉴别——薄层色谱法 176
项目十三 高效液相色谱技术 180
任务三十六 高效液相色谱技术基础 180
任务三十七 高效液相色谱仪（HPLC系统）与操作技术 188
任务三十八 高效液相色谱仪的性能检查 201
任务三十九 环丙沙星胶囊的质量检验 205
任务四十 高效液相色谱法操作注意事项（用于药物分析） 210
项目十四 气相色谱技术 214
任务四十一 气相色谱技术基础 214
任务四十二 气相色谱仪与操作技术 217
任务四十三 维生素E的检验 234
任务四十四 丁醇异构体混合物的GC分析——归一化法 244
项目十五 离子色谱技术 250
任务四十五 离子色谱技术基础 250
项目十六 电泳技术 256
任务四十六 电泳技术基础 256
参考文献 260