《百菌百诗》PDF下载

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  • 作  者:张祥茂编著
  • 出 版 社:北京:中国农业科学技术出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787511613844
  • 页数:205 页
图书介绍:中国是世界最大的食用菌生产消费大国,历史悠久,源远流长。5000年来,产生了许多涉及蕈菌的文字典籍,但专以蕈菌为对象的诗歌为数尚少。本书精选100种珍贵食用菌,由著名作家、中国食用菌协会会长、国际蘑菇学会副主席张祥茂先生亲自执笔,赋诗百首,以传统格律诗形式,融历史与现实为一体,汇文学与菌学为一赋,对百菌尽情讴歌,从植株形态、生长环境、食药用价值等方面加以形象表述,诗味浓郁,意蕴悠长,拓开了现代食用菌文化之先河。

黑木耳 3

香菇 5

银耳 7

灰树花 9

滑菇 11

姬菇 13

花菇 15

猴头菇 17

竹荪 19

海鲜菇 21

秀珍菇 23

草菇 25

白灵菇 27

杏鲍菇 29

灵芝 31

金针菇 33

平菇 35

茶树菇 37

毛木耳 39

鸡腿菇 41

冬虫夏草 43

蛹虫草 45

褐蘑菇 47

姬松茸 49

榆黄蘑 51

黄伞 53

双孢菇 55

蟹味菇 57

羊肚菌 59

块菌 61

茯苓 63

鸡? 65

墨汁鬼伞 67

金耳 69

喇叭菌 71

榛蘑 73

松茸 75

云芝 77

榆耳 79

干巴菌 81

橙盖鹅膏菌 83

草鸡? 85

美味牛肝菌 87

松乳菇 89

红汁乳菇 91

红菇 93

白秃马勃 95

鸡油菌 97

鹿花菌 99

珊瑚菌 101

树舌 103

齿菌 105

波缘多孔菌 107

绣球菌 109

高大环柄菇 111

淡黄菇 113

白林地菇 115

高柄蘑菇 117

雪白鹅膏 119

空柄华鸡枞 121

田头菇 123

黄盖小脆柄菇 125

蓝丝膜菌 127

油蘑 129

青丝膜菌 131

皱褶罗鳞伞 133

黄环罗鳞伞 135

斜盖伞 137

红紫蜡伞 139

淡红蜡伞 141

丝盖小苞脚菇 143

白鳞伞 145

翘鳞伞 147

黄绿蜜环菌 149

花盖红菇 151

梭柄乳头蘑 153

肉色杯伞 155

大杯伞 157

金钱菌 159

冬蘑 161

紫晶蜡蘑 163

漆蜡蘑 165

肉色香蘑 167

粉紫香蘑 169

灰离褶伞 171

荷叶离褶伞 173

联柄小皮伞 175

硬柄小皮伞 177

油口蘑 179

杨树口蘑 181

棕灰口蘑 183

小美牛肝菌 185

乳牛肝菌 187

超群粉孢牛肝菌 189

浓香乳菇 191

多汁乳菇 193

金红菇 195

大红菇 197

变绿红菇 199

短裙竹荪 201

跋 203