第1章 绪论 1
1.1 物理化学实验的目的和要求 1
1.2 物理化学实验室安全知识 2
1.3 误差分析和数据处理 7
第2章 基础实验 18
实验一 燃烧热的测定 18
实验二 凝固点降低法测定葡萄糖的摩尔质量 25
实验三 气相色谱法测定非电解质溶液的热力学函数 28
实验四 双液系的气-液平衡相图 42
实验五 原电池电动势的测定和相关热力学函数的计算 48
实验六 蔗糖水解反应速率常数的测定 54
实验七 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 61
实验八 最大泡压法测定溶液的表面张力 66
实验九 黏度法测定水溶性高聚物相对分子质量 74
实验十 络合物的磁化率测定 78
实验十一 溶液法测定极性分子的偶极矩 87
第3章 综合设计实验 96
实验十二 电势-pH曲线的测定与应用 96
实验十三 氢气的制备及质子交换膜燃料电池的组装与测试 102
实验十四 镍在硫酸溶液中的电化学行为 105
实验十五 氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定 112
实验十六 恒温水浴性能的测试 115
第4章 创新实验 117
实验十七 碱性磷酸酶催化反应动力学常数的测定 117
实验十八 稀土金属直接加氢制备纳米稀土金属氢化物 120
实验十九 低温等离子体直接分解NO 121
实验二十 常压顺-丁烯二酸催化氢化 123
实验二十一 水的二聚体的稳定结构及其氢键强度的预测 126
实验二十二 分子中原子电荷的理论计算 130
附录 物理化学实验常用数据表 134
附表1 一些物理化学常数 134
附表2 压力单位换算表 134
附表3 能量单位换算表 135
附表4（a） IPTS-68（1968年国际实用温标）定义的一级温度固定点 135
附表4（b） IPTS-68（1968年国际实用温标）规定的第二类参考点（部分） 135
附表5 不同温度下水的饱和蒸气压 136
附表6 一些物质的饱和蒸气压与温度的关系 137
附表7（a） 不同温度下水的密度 137
附表7（b） 不含空气的纯水密度 138
附表8 一些有机化合物的密度与温度的关系 138
附表9 某些溶剂的凝固点降低常数 139
附表10 标准电极电势及其温度系数 139
附表11 常用参比电极的电极电势及其温度系数 140
附表12 不同温度下饱和甘汞电极（SCE）的电极电势 140
附表13 甘汞电极的电极电势与温度的关系 140
附表14 饱和标准电池在0～40℃内的温度校正值 140
附表15 KCI溶液的电导率 141
附表16 一些电解质水溶液的摩尔电导率 141
附表17 水溶液中离子的极限摩尔电导率 142
附表18 一些强电解质的活度系数（25℃） 142
附表19 IUPAC推荐的五种标准缓冲溶液的pH值 143
附表20 不同温度下水的表面张力σ 143
附表21 最大气泡压力法的校正因子 144
附表22 作为吸附物质分子的截面积 144
附表23 不同温度下水和乙醇的折射率 144
附表24 一些有机化合物的折射率及温度系数 145
附表25 一些元素和化合物的磁化率 145
附表26 一些液体的介电常数 146
附表27 气相中分子的偶极矩 147
附表28 相对原子质量 147