一、概述 1
二、植物学特征 3
（一）根 3
（二）茎与叶 3
（三）花和果实 4
三、类型和品种简介 5
（一）类型 5
（二）无刺黄瓜的品种简介 6
1．小脆宝 6
2．锦绿 6
3．玛利亚 6
4．萨瑞格HA454 7
5．戴多星 7
6．MK171 7
7．微型 8
8．欧宝 8
9．京乐五号 8
10．哈研1号 8
11．吉杂迷你1号 9
12．碧玉2号 9
13．碧玉3号 9
14．绿秀1号 10
15．新天地1号 10
16．新天地2号 10
17．京研迷你2号 11
18．京研迷你4号 11
19．中农15号 11
20．中农19号 12
21．2013 12
22．东农804 13
23．翠玉迷你 13
24．闵C-09 13
25．翠绿 14
26．线杂1号 14
27．津美2号 14
28．浙秀1号 15
29．洛瓦 15
30．欧丰 15
31．尼罗 16
32．航翠1号 16
四、生长发育过程 17
（一）发芽期 17
（二）幼苗期 17
（三）甩条发棵期 18
（四）结瓜期 19
五、对环境条件的要求 21
（一）温度 21
（二）水分 24
（三）光照 26
（四）土壤 27
（五）气体条件 28
六、育苗与嫁接 30
（一）壮苗的培育 30
1．壮苗标准 30
2．播前准备 30
3．砧木的选择 32
4．播种及幼苗培育 36
（二）嫁接的场所和用具 38
1．嫁接的场所 38
2．嫁接的用具 39
（三）嫁接的方法 39
1．靠接 40
2．顶插接 40
3．去根嫁接扦插 42
4．水平插接 43
（四）嫁接苗的管理 43
1．随接随栽植 43
2．温度 44
3．湿度 44
4．光照 44
5．摘除砧木侧芽 45
6．喷洒营养液及抹芽 45
7．通风和追肥 45
8．断根 46
9．撤夹 46
（五）嫁接苗的定植 46
七、栽培技术 47
（一）日光温室的栽培 47
1．日光温室的主要结构 47
2．栽培季节安排 50
3．越冬茬黄瓜栽培 51
4．秋冬茬黄瓜栽培 66
5．冬春茬黄瓜栽培 69
6．小黄瓜有机栽培 73
7．出口加工型小黄瓜栽培 74
（二）越夏栽培 75
（三）早春大中棚栽培 76
1．大中棚的主要结构 77
2．大棚春提早栽培技术 78
3．秋季及秋延后大棚栽培 81
4．中棚栽培技术 83
（四）春季塑料小拱棚及地膜覆盖栽培 84
1．塑料小拱棚栽培 84
2．地膜覆盖栽培 85
（五）春季露地栽培 90
1．品种选择 91
2．适期早播，培育壮苗 91
3．整地做畦 93
4．定植 94
5．中耕、除草、搭架、绑蔓 95
6．灌水 95
7．追肥 96
8．采收 97
（六）越夏遮阳网覆盖栽培 97
1．遮阳网覆盖技术的特点 98
2．遮阳网覆盖栽培的方式 99
3．遮阳网覆盖栽培技术 99
（七）秋季及秋延后栽培 101
1．选用耐热、抗病品种 101
2．适期播种 101
3．整地定植 102
4．搭架、绑蔓和追肥 102
5．早覆盖防寒 103
八、病虫害防治 104
（一）侵染病害防治 104
1．霜霉病 105
2．黑腐病 109
3．细菌性角斑病 110
4．白粉病 111
5．红粉病 113
6．细菌性缘枯病 114
7．褐斑病 114
8．灰霉病 115
9．菌核病 116
10．炭疽病 117
11．枯萎病 118
12．疫病 119
13．黑星病 120
14．黄瓜流胶病 122
（二）虫害防治 124
1．粉虱 124
2．蚜虫 126
3．螨 127
4．美洲斑潜蝇 128
5．蛴螬 129
6．蝼蛄 130
7．地老虎 130
8．地蛆 131
9．黄守瓜 131
10．黄瓜根结线虫 132