第1章 旅游活动 1
1．明代旅行家、地理学家：徐霞客 1
2．托马斯·库克的故事 5
3．旅行支票 8
4．旅游国际宪章／宣言 10
5．旅游的生态环境影响：非洲肯尼亚 14
6．旅游的社会影响、文化影响：西双版纳 18
第2章 访客与旅游需求 22
7．八达岭一日游 22
8．瑞士过境游 25
9．到马尔代夫度假 28
10．到城郊采摘 31
11．沙发客 34
12．一个人的出行经历 37
13．东西方旅游消费行为差异 43
第3章 旅游产品与供给 47
14．名人观光旅游 47
15．名人度假旅游 50
16．商务旅游案例——IBM公司年会 52
17．商务旅游案例——大公司差旅管理 55
18．特殊兴趣旅游案例 58
19．上海大观园的生命周期 61
20．桂林旅游产品 64
21．世界旅游组织旅游产业国际标准分类 67
22．供应链之间的交易关系 75
第4章 旅游学科 78
23．中国旅游教育学科演变史 78
24．贾法里与《旅游研究纪事》的故事 81
25．旅游研究组织和期刊 85
26．美国康奈尔大学 88
27．美国普渡大学 91
28．英国萨里大学 94
29．香港理工大学 97
第5章 观光与度假吸引物 100
30．历史文化型观光吸引物——长城 100
31．自然风光型观光吸引物——九寨沟 102
32．美国国家公园 105
33．丽江古城 109
34．度假旅游吸引物——巴厘岛 113
35．度假旅游吸引物——三亚 115
36．度假旅游吸引物——坎昆 119
37．东部华侨城 123
38．迪士尼 127
第6章 商务·会展与节事活动 130
39．节事会展组织 130
40．广交会 133
41．中国国际旅游交易会 138
42．博鳌论坛 140
43．上海世博会 143
44．北京奥运会 146
45．巴西狂欢节 150
第7章 旅游目的地与旅游城市 154
46．旅游目的地案例——杭州 154
47．旅游目的地案例——上海 158
48．最佳旅游城市——成都 160
49．城市游客中心——南京 163
50．城市游客中心国外案例——悉尼 166
51．目的地营销案例——好客山东 168
52．城市营销案例——拉斯维加斯 172
53．美国CVB营销计划 176
第8章 移动性与旅游交通 179
54．风景道 179
55．沈阳安德拉车主西藏珠峰大本营自驾游 182
56．中国国际航空股份有限公司 187
57．交通案例——上海虹桥机场 189
58．交通案例——高铁 192
59．交通案例——香港地铁 195
60．邮轮旅游 199
第9章 旅游中介服务 203
61．旅游团队行为 203
62．旅行商案例——国旅 206
63．旅行商案例——港中旅 209
64．旅行商案例——中青旅 212
65．美国运通公司 216
66．日本交通公社 220
67．携程网电子商务案例 222
68．苏州导游管理制度 225
第10章 旅游接待服务 229
69．黑石集团 229
70．温德姆集团 232
71．雅高集团 235
72．洲际酒店集团 237
73．精品酒店——安缦居集团 240
74．精品酒店—悦榕庄 243
75．精品酒店——皇家驿栈 246
第11章 旅游支持行业 249
76．《舌尖上的中国》纪录片 249
77．酒旅游——法国葡萄酒庄 253
78．最佳美食旅游城市 255
79．中国人出境购物疯狂现象 258
80．香港购物旅游 260
81．购物旅游案例——法国香水 263
82．娱乐旅游案例——澳门 266
83．娱乐旅游案例——拉斯维加斯 268
84．中国的印象系列——印象·刘三姐 271
85．智慧旅游系统案例 275
86．公共旅游信息服务系统 278
87．威士卡 280
88．汇率变化对旅游的影响 284
89．旅行社责任保险案例 287
90．观澜湖旅游地产案例 290
91．第二住宅国外案例 293
92．装备制造业案例 296
第12章 旅游公共管理 299
93．国家旅游局 299
94．世界旅游组织 302
95．亚太旅游协会 305
96．国际旅游学会 307
97．凤凰古城门票事件 309
98．中国旅游法立法过程 314
99．西安旅游规划 319
100．公共环境案例——澳大利亚大堡礁 322