第一章 山核桃的生产概况及其发展前景 1
第一节 山核桃生产概况 1
一、我国山核桃的发展史 1
二、我国山核桃的分布与主产区 8
第二节 发展山核桃的意义 13
一、重要坚果 13
二、油料资源 15
三、果皮的利用 19
四、山核桃木材 22
第二章 山核桃的生物学特性 23
第一节 山核桃的形态特征 23
一、种子 23
二、苗木 23
三、枝梢 23
四、花 24
五、果实 26
六、根系 27
第二节 山核桃的生长发育周期 27
一、山核桃的个体生长发育周期 27
二、山核桃的年生长发育周期 28
第三章 山核桃对生态环境的要求及其栽培分布 30
第一节 山核桃对土壤的要求 30
第二节 山核桃对气候的要求 31
一、温度 31
二、降水量 32
三、光照 32
四、海拔、坡度 33
五、其他环境因子 33
第三节 栽培分布 33
一、浙江山核桃的分布 33
二、其他山核桃近缘种分布 34
第四章 我国山核桃主要栽培种及种苗培育技术 39
第一节 我国山核桃主要栽培种介绍 39
一、浙江山核桃 39
二、薄壳山核桃 41
三、其他山核桃近缘种 48
第二节 山核桃种苗培育技术 49
一、实生苗培育技术 49
二、嫁接苗培育技术 51
第五章 山核桃林的营造 56
第一节 造林地的选择 56
一、气候条件 56
二、自然地理条件 57
三、土壤条件 61
四、造林作业区的设计 63
第二节 造林地整理 64
一、造林地水土保持措施 64
二、整地方式与方法 66
三、整地时间 68
四、造林密度与定植点的配置 69
五、造林方法 71
第六章 山核桃林的管理 77
第一节 幼林抚育管理 77
一、土壤耕作 78
二、间作套种 79
三、树形培养 85
四、施肥与培土 86
五、保护与补植 87
第二节 成林抚育管理 87
一、土壤管理 88
二、成林套种 88
三、成林施肥 89
四、灌溉防旱 91
五、林相调控 93
六、保花保果与人工辅助授粉 94
第三节 老林更新管理 97
一、造林更新法 98
二、替代更新法 98
三、截干更新法 99
第四节 现有林的改造利用 101
一、对现有老林老树进行更新改造 101
二、对现有过密过稀林分进行密度调整 101
三、对现有荒芜林分进行复垦改造 102
四、对现有管理过度致地力下降的林地进行生态恢复 103
第五节 几种复合经营模式与技术介绍 108
一、林＋绿肥（牧草）模式 108
二、林＋农作物模式 111
三、林＋笋用小竹模式 113
四、林＋茶叶模式 116
五、林＋苗木模式 117
六、林＋药材模式 118
七、林＋畜禽养殖模式 120
第六节 果实采收和处理 121
一、果实采收 121
二、果实处理 123
第七章 山核桃主要病虫害及其防治 126
第一节 山核桃主要病害及其防治 126
一、干腐病 126
二、苗木枯梢病 127
三、苗木立枯病 128
四、灰霉病 129
五、红叶病 131
六、枝枯病 132
七、根腐病 133
第二节 山核桃主要虫害及其防治 134
一、山核桃天社蛾（Quadrialcarifera cyanea Leech.） 134
二、胡桃豹夜蛾（Sinna extrema Walter） 137
三、山核桃蚜虫（Kurisakia sinocaryae Zhang） 139
四、木橑尺蠖（Culcula panterinaria Bremeret Grey） 141
五、眼斑钩蛾（Pseudalbara parvula Leech） 143
六、摹螳秦蜢（China manfispoides Walker） 145
七、绿腿复露蝗［Fruhstorferiola viridifemorata（Caud）］ 147
八、核桃鹰翅天蛾（Oxyambulyx schauffelbergeri Bremer et Grey） 148
九、三条蛀野螟（Dichocrocis Chorophanta Butler） 150
十、樟蚕（Eriogyna pyretorum Westwood） 151
十一、花蕾蛆（Contarinai sp.） 153
十二、梨圆蚧（Quadraspidiotus perniciosus Comstock） 155
十三、栗绛蚧（Kermes nawae Kuwana） 156
十四、中国绿刺蛾（Lataia sinica Moore） 158
十五、桑天牛（Apriona germari Hope） 159
十六、云斑天牛（Batocera horsfieldi Hope） 160
十七、山核桃枝天牛［Linda carra(Yu et Hu)Lou］ 162
十八、咖啡木蠹蛾（Zeuzera coffeae Niether） 163
参考文献 166