第一章 我国土杂鸡生产概况 1
第一节 土杂鸡概念与生产特点 1
一、土杂鸡的概念 1
二、土杂鸡生产特点 2
第二节 我国土杂鸡业生产现状和发展趋势 3
一、我国土杂鸡业生产现状 3
二、我国土杂鸡业发展趋势 4
第三节 饲养土杂鸡需要考虑的因素 5
一、市场因素 5
二、品种因素 6
三、规模因素 6
四、技术因素 6
五、生产条件 7
第四节 优良土杂鸡品种生产性能介绍 7
一、地方品种 7
二、培育品种 16
三、品种选择的原则 19
第二章 土杂鸡鸡场建设 20
第一节 鸡场选址与规划 20
一、鸡场场址的选择 20
二、鸡场的规划和布局 23
第二节 鸡场建设 24
一、鸡舍建筑的基本要求 24
二、鸡舍的建筑形式 25
第三节 土杂鸡饲养设备 28
一、供暖加温设备 28
二、供水饮水设备 30
三、给料设备 33
四、鸡舍降温设备 35
五、其他设备 36
第四节 土杂鸡的饲养方式 39
一、厚垫料地面平养 39
二、网上平养 40
三、笼养 40
四、放牧饲养 40
第三章 土杂鸡饲料配方设计与加工调制 42
第一节 肉鸡的常用饲料原料 42
一、能量饲料 42
二、蛋白质饲料 42
三、矿物质饲料 43
四、饲料添加剂 43
第二节 土杂鸡营养需要 44
一、饲养标准 44
二、土杂鸡饲养标准 45
第三节 土杂鸡饲料配方设计 45
一、配合饲料 45
二、配方设计原则与方法 49
三、土杂鸡常用饲料配方 52
四、饲料的选购 53
第四章 土杂鸡饲养管理 55
第一节 土杂鸡育雏期的饲养管理 55
一、雏鸡的生理特点 55
二、育雏方式的选择 57
三、育雏期常用的加热方式 59
四、育雏前的准备 60
五、用具的消毒和育雏舍的预热 61
六、雏鸡的选择与运输 61
七、育雏期饲养管理 63
八、育雏期日常工作流程 70
第二节 土杂鸡育成期的饲养管理 72
一、转群 72
二、饲养 74
三、适时选种 75
四、育肥 75
五、放养 76
第三节 土杂鸡产蛋期的饲养管理 82
一、预产期的管理 82
二、产蛋期的饲养管理 86
三、人工授精 93
四、孵化 101
第五章 土杂鸡疫病防治 108
第一节 防疫体系的建立 108
一、制定卫生防疫制度 108
二、制定合理免疫程序 109
三、常用消毒、免疫方法和给药途径 114
四、免疫失败的原因 120
五、疫病扑灭措施 122
第二节 常见疾病诊疗 124
一、鸡新城疫 124
二、传染性法氏囊病 125
三、马立克氏病 126
四、传染性支气管炎 128
五、鸡痘 130
六、产蛋下降综合征 131
七、禽流感 131
八、禽白血病 133
九、鸡大肠杆菌病 134
十、鸡白痢 136
十一、鸡支原体病 137
十二、鸡传染性鼻炎 138
十三、禽霍乱 139
十四、鸡葡萄球菌病 140
十五、鸡球虫病 141
十六、鸡蛔虫病 142
十七、鸡绦虫病 143
十八、鸡羽虱 144
十九、曲霉菌病 144
二十、鸡啄食癖 145
二十一、脱肛 146
第三节 鸡场废弃物处理与利用 147
一、病死鸡的处理 147
二、鸡粪的处理与利用 147
三、疫苗空瓶、药品包装物的处理 149
第六章 土杂鸡鸡场经营管理 150
第一节 提高肉鸡场经济效益的措施 150
一、抓好养鸡企业的五个环节 150
二、影响鸡场经营成败的因素 152
三、降低生产成本的途径与方法 155
第二节 肉鸡销售时应注意的事项 156
一、寻找最佳销售时机 156
二、尽量减少应激 157
三、搞好经济核算 157
第三节 土杂鸡场产品质量的控制和产品认证 158
一、无公害农产品 158
二、绿色食品 158
附录 160
主要参考文献 162