第一章 概述 11
第二章 法律 11
第一节 食品卫生法（摘编） 11
第二节 农林产品标准化和正确标签法（JAS法）（摘编） 12
第三节 健康增进法（摘编） 15
第四节 计量法（摘编） 17
第五节 不正当赠品类及不正当标签防止法（摘编） 18
第三章 内阁府令及政令 21
第一节 基于《食品卫生法》第十九条第1款规定的关于标签标准的内阁府令 21
第二节 基于《食品卫生法》第十九条第1款规定的关于奶、奶制品及以此为主要原料的食品的标签标准的内阁府令 32
第三节 《健康增进法》规定的特殊用途标签的许可等有关事项的内阁府令（摘编） 37
第四节 特定商品销售计量政令（摘编） 40
第四章 告示 47
第一节 营养标签标示标准 47
第二节 生鲜食品标签标准 57
第三节 加工食品标签标准 61
第四节 《加工食品标签标准》第七条第1款和《生鲜食品标签标准》第七条第1款相关的农林水产大臣制定的转基因标签标准 75
第五节 糙米及精米标签标准 80
第六节 水产品标签标准 84
第七节 香菇标签标准 85
第八节 罐装或瓶装农产品罐头标签标准 86
第九节 罐装或瓶装畜产品标签标准 97
第十节 罐装及瓶装烹饪食品罐头标签标准 102
第十一节 水果饮料标签标准 106
第十二节 碳酸饮料标签标准 112
第十三节 豆乳类食品标签标准 114
第十四节 胡萝卜果汁及胡萝卜混合果汁标签标准 117
第十五节 熏肉类标签标准 120
第十六节 火腿类标签标准 122
第十七节 压制火腿标签标准 125
第十八节 混合压制火腿标签标准 128
第十九节 香肠标签标准 130
第二十节 混合香肠标签标准 135
第二十一节 冷藏汉堡肉饼标签标准 138
第二十二节 冷藏肉丸标签标准 141
第二十三节 鱼肉火腿及鱼肉香肠标签标准 144
第二十四节 挂面类标签标准 147
第二十五节 速食面标签标准 150
第二十六节 通心粉类产品标签标准 152
第二十七节 冻豆腐标签标准 154
第二十八节 面包类标签标准 156
第二十九节 农产品腌制品（类）标签标准 158
第三十节 番茄加工品标签标准 164
第三十一节 果酱类标签标准 169
第三十二节 干香菇标签标准 172
第三十三节 海胆加工品标签标准 174
第三十四节 海胆拌菜标签标准 177
第三十五节 干裙带菜标签标准 180
第三十六节 盐腌裙带菜标签标准 182
第三十七节 切削鱼片标签标准 184
第三十八节 煮干鱼类标签标准 187
第三十九节 鳗鱼加工品标签标准 189
第四十节 调味汁及调味汁类型调料标签标准 190
第四十一节 食醋标签标准 192
第四十二节 风味调味料标签标准 196
第四十三节 干燥汤料标签标准 199
第四十四节 英国辣酱油类标签标准 202
第四十五节 酱油标签标准 204
第四十六节 味噌（大酱汤料）标签标准 207
第四十七节 面类等用调味汁标签标准 209
第四十八节 食用植物油脂标签标准 211
第四十九节 人造黄油类标签标准 214
第五十节 软罐头食品标签标准 217
第五十一节 冷冻蔬菜食品标签标准 223
第五十二节 冷冻饺子类标签标准 226
第五十三节 冷冻熟食品标签标准 230