第一章 绪论 1
第一节 研究动机与研究方法 1
（一）研究动机 1
（二）研究方法 2
（三）相关研究成果 3
第二章 《说文》与中国古代渔猎 7
第一节 前言 7
第二节 古人对「鱼」的认识与猎取 8
第三节 从《说文》看捕鱼的方法 11
（一）叉鱼、射鱼 11
（二）网鱼 17
（三）钓鱼 22
（四）竹器木器捕鱼 27
第四节 文字反映出的古人狩猎对象 30
（一）与捕鸟有关的字 31
（二）与捕鹿有关的字 38
（三）与捕兔有关的字 40
（四）与捕彘有关的字 41
第五节 从《说文》看古代狩猎的方法 43
（一）狩猎方法的分类问题 43
（二）逐猎 46
（三）射猎 54
（四）网猎 59
（五）阱猎 62
第六节 小结 64
第三章 《说文》与中国古代畜牧 65
第一节 前言：畜牧的兴起 65
第二节 从《说文》看饲养的食料与器皿 69
（一）食料 70
（二）喂养器皿 73
第三节 从《说文》看畜养场所 75
（一）小范围圈养 76
（二）大范围圈养 80
第四节 从《说文》看驾驭牲畜的工具或方法 82
（一）鞭打类 83
（二）牵引类 87
第五节 从《说文》看牲畜的品种改良、阉割技术与疾病的认识 91
（一）品种的认识与改良 91
（二）阉割技术的发展 93
（三）牲畜的疾病与治疗 97
第六节 小结 103
第四章 《说文》与中国古代农业 105
第一节 前言：农业的起源与初始农具 105
（一）农业起自采集 105
（二）从「辰」及其相关字看初始农具 106
第二节 从「禾」、「麦」、「黍」、「米」、「艸」等部看农作物的种类 109
（一）从百谷到五谷 109
（二）黍 112
（三）稷 115
（四）麦 117
（五）尗 120
（六）稻 123
（七）麻 126
第三节 从《说文》看农业的生产工具及其相关字 130
（一）整地农具 131
（二）中耕农具 141
（三）收获农具 147
第四节 从《说文》看谷物的加工与贮存 152
（一）击打以脱粒 152
（二）杵臼 154
（三）磨 156
（四）碓 158
（五）谷物的贮存 158
第五节 从《说文》看农田水利的建设 162
（一）？ 164
（二）遂 164
（三）沟 164
（四）洫 165
（五）巜 165
第六节 小结 166
第五章 结论 169
参考书目 175
附录：本论文收字之各种字形对照 185
渔猎 185
畜牧 190
农业 196