自序：我那贬值的美元护身符 8
一、牵你的手：美援LOGO的故事 19
二、我有只小毛驴 31
三、短命的长寿麦 45
四、吃面让你头好壮壮 51
五、甜甜圈的前世今生 69
六、打开农教电影史 83
七、靓妹斗阵驶铁牛 99
八、可爱也能当饭吃的养兔风潮 113
九、我家床下有条蛇 129
十、南极抓虾有够瞎 145
十一、健素糖的滋味 155
十二、你是吃欧罗肥长大的吗？ 165
十三、物物交换大干 175
十四、大家来听拉吉欧 191
十五、阿兜仔来壮游 203
十六、进步农村的劝世格言 223
美援时代复刻风俗图 241