项目一 零售管理入门 1
任务一 零售与零售企业 1
任务二 零售管理 6
任务三 零售业发展历程及发展趋势 11
项目二 零售战略管理 25
任务一 了解企业战略 25
任务二 零售企业总体发展战略 33
任务三 企业竞争战略 40
任务四 企业形象战略 44
项目三 商圈调研与分析 51
任务一 认识商圈 51
任务二 商圈调研 57
任务三 商圈划定与分析 65
项目四 零售地点选择 75
任务一 影响选址的核心要素及分析方法 75
任务二 零售商店选址步骤 86
任务三 租赁合同谈判与签订 94
项目五 店面规划与设计 103
任务一 制定布局平面图 103
任务二 装修设计 116
任务三 货架设计 123
项目六 商品采购与分类 133
任务一 连锁企业的统一采购机制 133
任务二 连锁企业经营商品结构的确定与优化 138
任务三 连锁企业商品采购业务 147
任务四 零售商品配送 155
项目七 商品陈列与展示 170
任务一 常规货架陈列与展示 171
任务二 促销商品陈列与展示 181
项目八 商品定价 191
任务一 零售商品定价的影响因素 192
任务二 零售商品的定价方法 196
任务三 零售商品的定价策略 201
任务四 零售商品的价格调整 209
任务五 相关法规 213
任务六 网络对商品定价的影响 220
项目九 商品促销 229
任务一 了解零售营销概念 230
任务二 制订零售促销计划 233
任务三 设计零售促销组合 241
任务四 零售销售促进策略 246
项目十 零售企业组织管理 265
任务一 零售组织的基本内容 266
任务二 零售组织的设立过程 269
任务三 零售组织的类型 275
任务四 零售组织文化 277
任务五 零售组织管理信息系统 281
项目十一 零售消费者 293
任务一 消费者的特征及市场划分 293
任务二 消费者的购买动机及决策过程 300
任务三 顾客忠诚与顾客关系管理 306
任务四 未来的消费趋势 308
参考教材 317