名特优新水产品养殖 1
（一）池塘主养团头鲂技术 1
（二）良种鲫养殖技术 2
（三）池塘主养草鱼技术 6
（四）南方大口鲶养殖技术 8
（五）斑点叉尾鮰的人工养殖技术 13
（六）罗非鱼池塘养殖技术 16
（七）乌鳢池塘养殖技术 19
（八）鳜鱼养殖技术 24
（九）罗氏沼虾养殖技术 28
（十）福寿螺池塘饲养技术 32
常见鱼病防治 35
（一）鱼病发生的主要原因 35
（二）鱼病的检查和诊断 37
（三）鱼病的防治方法 43
（四）给药方法 44
（五）常用渔药介绍 45
（六）常见鱼病的防治 47
细菌性鱼病 47
病毒性鱼病 54
寄生虫病 58
真菌性鱼病 67
非寄生性鱼病 70
藻类引起的鱼病 72
无公害水产品养殖规范 74
（一）无公害食品 草鱼池塘养殖技术规范 74
（二）无公害食品 彭泽鲫养殖技术规范 80
（三）无公害食品 池塘主养团头鲂技术规范 85
（四）无公害食品 鲤鱼池塘养殖技术规范 90
附录 95
Ⅰ 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 95
Ⅱ 无公害食品 淡水养殖用水水质 100
Ⅲ 无公害食品 渔用药物使用准则 106
Ⅳ 水产养殖质量安全管理规定 112