第一章 美丽上饶——梦里老家 4
一、悠久的历史 4
（一）建置沿革 4
（二）历史文明 5
（三）革命传统 6
（四）古今人物 6
（五）鱼米之乡 7
二、灿烂的文化 8
（一）万年神农源文化 8
（二）弋阳腔文化 9
（三）徽剧文化 10
（四）鄱阳渔鼓文化 11
（五）婺源傩文化 11
（六）玉山板灯文化 12
（七）稻作文化的源头 13
（八）高腔戏曲的活化石 14
（九）茶文化宝地 14
（十）书院文化源远流长 14
（十一）铜文化的兴盛地 15
（十二）手工业中心 16
（十三）道教文化流长 17
（十四）红色文化灿烂 18
三、怡人的气候 19
四、优美的生态 21
五、大量的矿产资源 23
六、丰富的土地资源 24
（一）地势、地貌 25
（二）河流 26
七、传统的民俗 27
（一）信州的民俗风情 27
1.除夕与春节 27
2.元宵 27
3.花朝 28
4.清明 28
（二）婺源茶艺怡性情 29
（三）鄱阳渔俗育湖滨 30
（四）石人庙会演世俗 32
（五）横街茅楂喜乡亲 34
（六）过会风俗重情谊 35
（七）五都蜡烛迎春归 35
（八）苏桥之跳脚龙灯 36
八、璀璨的名人 38
1.吴芮 38
2.张潜 39
3.洪迈 40
4.朱熹 41
5.辛弃疾 42
6.姜夔 44
7.江永 45
8.蒋仕铨 46
9.詹天佑 47
10.方志敏 48
九、历史的古迹 51
（一）信江书院 51
（二）上饶龙潭塔 53
（三）仙人洞遗址 55
（四）清代俞氏宗祠 57
（五）余干古埠中桥 58
第二章 游在上饶——浑然巧天成 62
一、厚重丰富的旅游文化 62
（一）红色旅游文化 62
1.上饶集中营 62
2.方志敏纪念馆·闽浙赣（皖）革命根据地旧址 63
3.方志敏故居 64
4.漆工暴动纪念馆 65
5.中共闽浙赣省委机关旧址 65
6.列宁公园旧址 66
7.红军操场司令台旧址 67
8.中国工农红军北上抗日先谴队纪念碑 68
9.万年富林赣东北苏维埃政府旧址 68
（二）绿色旅游文化 69
1.五府山国家森林公园 69
2.云碧峰国家森林公园 70
4.灵岩洞国家森林公园 71
5.怀玉山国家级森林公园 72
6.岑山国家级森林公园 73
7.鹅湖山国家森林公园 74
8.铜钹山国家森林公园 75
9.鄱阳莲花山国家森林公园 76
（三）古色旅游文化 77
1.古镇 77
2.古村 82
3.古书院 87
4.古寺（观） 91
5.蓝色旅游文化 95
二、核心旅游景点 100
（一）经典景区景点 100
1.中国最美的峰林仙境——三清山 100
2.中国最美的山村——婺源 103
3.世界最美的丹霞龟林——龟峰 106
4.中国最大的淡水湖——鄱阳湖 108
5.天下第一灵山，人间道遥福地——灵山 110
6.东南第一高峰——黄冈山 113
第三章 行在上饶——南来北往皆一日 116
一、铁路公路通四方 116
二、水路通畅达江湾 117
三、航线即成飞九天 117
四、城区轻松自由游 118
（一）公交车行 118
（二）出租车 118
五、经典路线来推荐 118
（一）三清山 118
1.精品旅游路线推荐 119
2.三清山自驾游路线推荐 119
（二）灵山 120
1.精品路线推荐 120
2.自驾车旅游推荐路线 120
3.上饶灵山的4条精品驴行路线 120
（三）鄱阳 121
1.交通出行方式 121
2.三条路线推荐 122
（四）广丰 123
1.自驾车路线 124
2.重点景区游览路线推荐 124
3.铜钹山一日游路线 124
4.铜钹山两日游路线 124
5.铜钹山三日游路线 125
（五）龟峰 125
1.游览路线 125
2.公路 126
3.航空 126
（六）余干 126
1.出行交通 127
2.路线推荐 127
（七）万年 128
1.自驾车万年游神农宫 128
2.精品路线推荐 129
（八）上饶集中营 129
1.航空 129
2.乘汽车进入上饶集中营的路线 129
3.铁路 130
4.上饶集中营游程安排 130
5.上饶集中营一日游 130
（九）横峰 131
1.公路 131
2.铁路 131
3.县内交通 132
（十）铅山 132
1.葛仙山一日游 132
2.河口明清古街—鹅湖书院—葛仙山两日游 132
3.河口明清古街—鹅湖书院—石塘古镇—黄冈山三日游 133
第四章 吃在上饶——原汁原味是乡愁 136
一、上饶地方餐饮文化 136
（一）信州特色美食 136
1.饭麸果 136
2.豆豉果 136
3.灰煎果 136
4.上饶鸡腿 137
5.上饶米粉 137
6.油条包麻糍 137
（二）婺源特色美食 138
1.四道崇尚原汁原味的菜肴 138
2.荷包红鲤鱼 138
3.婺源清明粿 139
4.糖醋鹅颈 140
5.李坑撰肉 140
6.野艾果 141
7.蒸汽糕 141
8.粉蒸菜 141
（三）灵山特色美食和特产 142
1.灵山石茶 142
2.灵山石耳 142
3.天塘贡茶 143
4.灵山水晶 143
5.柴豆腐 143
6.荞麦夹 144
（四）鄱阳特色美食 145
1.春不老煮“黄丫头” 145
2.藜蒿炒腊肉 146
3.豆葱煮鱼头 146
4.银鱼蛋羹 146
5.鲇鱼臛粉 146
6.鄱阳炒粉 147
7.鄱阳米饺 147
8.发粑 147
（五）广丰特色美食 148
1.廿四都糖糕 148
2.廿四都清汤 149
3.广丰炒粉 149
（六）广丰特产 150
1.天桂梨 150
2.马家柚 150
3.白云淀粉 151
4.镇世堂绿色食品 151
5.齐力春酒 151
6.咸干笋 151
7.三黄白耳鸡 152
8.广丰山羊 152
9.白银鹅 153
（七）弋阳特色美食 153
1.弋阳鸡 153
2.弋阳年糕 154
3.曹溪灌香糖 154
4.国道鱼 155
5.福寿龟 155
6.乌龟蛋 156
7.龟峰扣肉 156
8.雷竹 157
（八）余干特色美食 157
1.银鱼泡蛋 157
2.流浪鸡 158
3.红烧甲鱼 158
4.鄱湖蛟龙 159
5.余干豆腐 159
6.余干丰收辣椒炒肉 159
7.余干酒糟鱼 160
8.藜蒿炒腊肉 161
9.米粉蒸肉 162
10.“黄丫头”烧腌菜 162
11.余干乌黑鸡 162
12.黄金埠鳜鱼 163
13.干煸泥鳅 163
14.余干鳜鱼炒粉 164
（九）余干小吃 164
1.菱角糖 164
2.芡实 164
3.酱菜类 165
4.米果类 165
5.鲁子面 165
（十）万年特色美食 166
1.神农稻香肉 166
2.富贵在其中 166
3.秘制萝卜丸 167
4.万年宫廷板鸭 167
5.水煮鲜雷笋 167
6.茄子干 168
7.板栗烧肉 168
（十一）横丰特色美食 168
1.油子稞 168
2.葛源豆腐 169
3.葛花 169
4.横峰葛根 170
5.横峰茶油 170
6.港边红薯 170
7.港边鹅 171
（十二）铅山传统小吃 171
1.灯盏馃 171
2.夏羹馃 171
3.铅山烫粉 172
4.烧饼 172
5.韭菜饼 172
6.熬笋 173
（十三）铅山特色美食 173
1.粉皮烧牛肉 173
2.排骨蒸芋头 173
3.桥北土鸡 173
4.酒坛狗肉 174
5.鸡汁笋 174
（十四）玉山特色美食 174
1.三清山有机笋干 174
2.四足鱼 175
3.三清山开味鱼 175
4.玉山白番鸭 176
5.白玉豆 176
6.三清野灵芝 176
7.三清土蜂蜜 177
8.农家土鸡蛋 177
9.三清山野葛片 178
10.紫宝香糯 179
11.三清野木耳 180
二、上饶十大名菜 180
（一）鄱阳生态草鱼 180
（二）横峰港边鹅 181
（三）玉山黑猪东坡肉 181
（四）弋阳经国扣肉 182
（五）婺香红鲤鱼 182
（六）余干红烧甲鱼 183
（七）鄱阳三色鱼 183
（八）广丰汆羊肉 184
（九）弋阳国道鱼 184
（十）婺源一品糊豆腐 185
第五章 住在上饶——笑迎八方客 188
一、星级宾馆 188
1.上饶市欣凯皇冠酒店 188
2.上饶市和平国际大酒店 189
3.上饶市维多利亚皇家大酒店 190
4.上饶市华都大酒店 190
5.上饶县京都酒店 191
6.广丰县永利酒店 192
7.玉山县玉台国际酒店 194
8.玉山华云大酒店 195
9.玉山玉龙大酒店 196
10.余干县金源大酒店 197
11.婺源宾馆 198
12.婺源风景酒店 199
13.婺源江湾大酒店 200
14.三清山金沙湾假日酒店 201
15.三清山水云山庄 202
16.三清山锦都南星宾馆 203
17.弋阳宾馆 204
18.婺源朱熹故里度假村 205
19.江西铜业集团（德兴宾馆） 206
20.鄱阳宾馆 207
21.三清山国际度假酒店 207
22.上饶市龙潭湖宾馆 209
第六章 购在上饶——琳琅满目 212
一、旅游土特产 212
（一）休闲食品类 212
1.三清山特产 212
2.清华婺酒 212
3.酒糟鱼 212
4.鄱阳湖银鱼 213
5.湖家妹生态系列 213
6.鄱阳湖针贡鱼系列 213
（二）农副产品类 214
1.万年贡米 214
2.婺源绿茶 215
3.河红茶 215
4.春不老 215
5.云河香油茶 216
6.马家柚 216
7.天桂梨 217
（三）家用类 217
1.脱胎漆器 217
2.连四纸 218
3.工艺伞 219
4.龙尾砚 219
5.铭日丝绸蚕丝被 220
6.民族乐器系列 220
7.万年珍珠 220
8.樟木雕刻工艺品 221
第七章 娱在上饶——流连忘返 224
一、旅游节庆 224
1.鄱阳湖旅游文化节暨帐篷观鸟节 224
2.万年稻作文化旅游节 225
3.婺源乡村文化旅游节 225
二、传统娱乐 226
1.串堂班——百姓喜闻乐见的曲艺 226
2.姚金娜民歌——最具上饶乡土气息的当代民歌 227
3.江湾豆腐架——中国最美的农俗文化符号 228
4.信河乱弹腔——东西部互融的唱腔 228
5.饶河戏——江西古腔遗韵保留最完整的戏曲 229
6.玉山班——赣剧源头 229
三、休闲娱乐 230
1.乐酷量贩式KTV 230
2.百乐迪KTV 230
3.非诚勿扰交友酒吧 230
4.上饶橙天嘉禾影城 230
5.大地数字影院（上饶亿升店） 231
6.上饶影城 231
7.美国金仕堡健身会所 231
8.银河世纪动漫城 231
9.上饶康乐寿门球馆 231
10.三阳桌球城 231
附录 232
附表1：上饶市交通设施一览表 232
附表2：上饶市旅行社一览表 232
附表3：上饶市特色餐饮一览表 234
附表4：上饶市星级饭店一览表 235
附表5：上饶市名优特产店一览表 237
后记 238