第一章 旅游服务礼仪概述 1
第一节 旅游服务礼仪的概念、特点及原则 2
第二节 旅游服务礼仪的意义及作用 6
第三节 旅游服务礼仪的培养及运用 9
第二章 旅游服务人员的仪容、仪表、仪态 14
第一节 仪容、仪表、仪态概述 15
第二节 旅游服务人员的仪容、仪表 18
第三节 旅游服务人员的仪态 28
第三章 旅游服务礼貌用语 44
第一节 旅游服务礼貌用语概述 45
第二节 常见旅游服务礼貌用语 51
第四章 旅游服务人员职场礼仪 60
第一节 涉外见面与日常交往礼仪 61
第二节 办公室礼仪 80
第五章 旅行社服务礼仪 88
第一节 销售接待礼仪 89
第二节 导游接待礼仪 92
第六章 店服务礼仪 99
第一节 前厅部服务礼仪 100
第二节 餐饮部服务礼仪 107
第三节 客房部服务礼仪 120
第四节 康乐部服务礼仪 126
第七章 会展礼仪 132
第一节 会展礼仪的特点及原则 133
第二节 展览会礼仪 137
第三节 会议礼仪 142
第八章 仪式礼仪与娱乐休闲活动礼仪 154
第一节 仪式礼仪 155
第二节 娱乐休闲活动礼仪 161
第九章 宴请礼仪与赴宴礼仪 172
第一节 宴请的形式 173
第二节 宴请活动的组织礼仪 180
第三节 赴宴礼仪 183
第四节 中西餐菜点知识及饮食规范 185
第十章 宗教礼仪 195
第一节 基督教礼仪 195
第二节 佛教礼仪 200
第三节 伊斯兰教礼仪 202
第四节 道教礼仪 204
第十一章 礼俗禁忌 210
第一节 我国主要少数民族礼俗禁忌 210
第二节 主要客源国礼俗禁忌 218
参考文献 229